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Chetogenesi

Indice Chetogenesi

La chetogenesi è la via sintetica che porta alla formazione dei corpi chetonici a partire dall'acetil-CoA.

13 relazioni: Acidi grassi a catena media, Amminoacidi chetogenici, Corpi chetonici, Gluconeogenesi, Insulina, Lipolisi, Metodo alimentare Zona, Periodo pre-allenamento, Protein-Sparing Modified Fast, Rene, Tessuti glucosio-dipendenti, Tessuti insulino-dipendenti, 3-idrossi-3-metilglutaril-coenzima A.

Acidi grassi a catena media

Gli Acidi grassi a catena media o MCFA, dall'inglese medium chain fatty acids, sono una classe di acidi grassi saturi con una catena alifatica composta da un numero di atomi di carbonio compreso tra 6 e 12.

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Amminoacidi chetogenici

Gli amminoacidi chetogenici, o KAA, dall'inglese Ketogenic Ammino Acids, sono quegli amminoacidi che possono essere convertiti ad acetil-CoA o acetoacetato, e quindi contribuire alla formazione di corpi chetonici.

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Corpi chetonici

Struttura chimica dei tre corpi chetonici: acetone, acido acetoacetico ed acido beta-idrossibutirrico I corpi chetonici sono tre composti che sono normalmente presenti nel sangue in piccole quantità.

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Gluconeogenesi

La gluconeogenesi o neoglucogenesi è un processo metabolico mediante il quale, in caso di necessità dovuta ad una carenza di glucosio nel flusso ematico, un composto non glucidico viene convertito in glucosio, seguendo sostanzialmente le tappe inverse delle glicolisi, eccezione per quelle dove la differenza di energia libera è negativa (1-3-10).

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Insulina

Schema della struttura dell'insulina Cristalli di insulina visti al microscopio L'insulina è un ormone peptidico dalle proprietà anaboliche, prodotto dalle cellule beta delle isole di Langerhans all'interno del pancreas; è formata da due catene unite da due ponti solfuro: catena A di 21 aminoacidi e catena B di 30 aminoacidi.

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Lipolisi

La lipolisi (o catabolismo lipidico) è un processo metabolico che prevede la scissione dei trigliceridi permettendo la liberazione di acidi grassi liberi (FFA) e glicerolo (o glicerina).

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Metodo alimentare Zona

Il metodo alimentare Zona (in inglese Zone Diet) è una dieta ideata negli Stati Uniti dal biochimico Barry Sears.

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Periodo pre-allenamento

Nel contesto dell'esercizio coi pesi (Resistance training) - specie nel bodybuilding - il periodo pre-allenamento rappresenta quel periodo di tempo antecedente alla sessione con i pesi, in cui può essere ottimizzata la prestazione e i guadagni muscolari mediante l'assunzione di determinati alimenti, nutrienti o integratori dietetici.

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Protein-Sparing Modified Fast

Protein-Sparing Modified Fast (PSMF), letteralmente digiuno modificato per il risparmio proteico, è un regime alimentare chetogenico fortemente ipocalorico in cui l'unico macronutriente fornito (e quindi l'unica fonte calorica) è rappresentato dalle proteine alimentari.

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Rene

I reni sono organi pari parenchimatosi escretori (nello specifico, emuntori) dei vertebrati.

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Tessuti glucosio-dipendenti

I Tessuti glucosio-dipendenti rappresentano quel gruppo di tessuti che necessitano di glucosio per la loro attività metabolica.

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Tessuti insulino-dipendenti

I Tessuti insulino-dipendenti o insulino-sensibili rappresentano quel gruppo di tessuti che, in condizioni normali, sono direttamente sensibili all'attività dell'ormone insulina per captare rilevanti quantità di glucosio, e sono praticamente gli unici tessuti sensibili all'azione anabolica dell'insulina.

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3-idrossi-3-metilglutaril-coenzima A

Il 3-idrossi-3-metilglutaril-coenzima A (3-idrossi-3-metilglutaril-CoA o HMG-CoA) è un intermedio della via metabolica del mevalonato e della chetogenesi.

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