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Codette di zucchero

Indice Codette di zucchero

Le codette di zucchero, anche conosciute come codette arcobaleno, codette multicolore, e con il termine sprinkles, sono piccolissimi cilindri a base di zucchero e amido utilizzati per decorare dolci fra cui torte, gelati, biscotti, paste e prodotti da forno.

Indice

  1. 7 relazioni: Befanini, Cucina lucana, Fairy bread, Granella di zucchero, Hagelslag, Palline di zucchero, Sprinkles.

Befanini

I befanini o befanotti sono biscotti tipici della Toscana e soprattutto della Versilia e della Lucchesia. Sono dei frollini di pasta frolla, spesso ricoperti di palline di zucchero colorate, che si preparano in occasione dell'Epifania.

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Cucina lucana

La cucina lucana è l'arte culinaria propria della regione Basilicata. Si basa prevalentemente sull'uso di carne suina e ovina, legumi, cereali e verdure, con l'aggiunta di aromi come peperoncino, peperone crusco e rafano.

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Fairy bread

Il fairy bread (in lingua inglese "pane fatato") è uno spuntino composto da una fetta di pancarré triangolare imburrata e ricoperta da palline di zucchero.

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Granella di zucchero

La granella di zucchero è un prodotto ottenuto raffinando lo zucchero bianco utilizzato per decorare i dolci.

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Hagelslag

Per hagelslag (in olandese "grandinata") si intende un dolce olandese. Si tratta di piccolissimi vermicelli a base di cioccolato e zucchero che vengono mangiati con il pane imburrato.

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Palline di zucchero

Le palline di zucchero, anche conosciute come zuccherini colorati, confettini multicolore diavolini, e con l'anglicismo sprinkles, sono un ingrediente per dolci composto da piccolissime sfere a base di zucchero e amido.

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Sprinkles

* Sprinkles – altro nome delle codette di zucchero.

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Conosciuto come Codette arcobaleno, Codette di cioccolato, Codette multicolore.