Contrin

Il contrin è un formaggio di latte vaccino intero tipico di Livinallongo del Col di Lana (alto Cordevole, provincia di Belluno). Prende il nome da una delle frazioni del comune dove viene praticato l'allevamento estensivo dei bovini.

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Indice

1. 2 relazioni: Fodom (formaggio), Formaggi italiani.

Fodom (formaggio)

Il fodom è un formaggio di latte vaccino tipico di Livinallongo del Col di Lana (in ladino Fodom), comune dell'alto Cordevole (provincia di Belluno).

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Formaggi italiani

Questa voce elenca i formaggi italiani più diffusi in ordine alfabetico. Tra parentesi è indicata la zona di produzione. Esistono circa 487 varietà di formaggi in Italia tra freschi spalmabili e stagionati, di cui oltre 300 riconosciuti d'origine protetta (DOP, PAT E IGP) 52 dei quali protetti a livello europeo.

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