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20 relazioni: Amba (gastronomia), Arabi israeliani, Baklava, Cinema israeliano, Colazione israeliana, Cucina (attività), Cucina ebraica, Cucina italiana, Cucina levantina, Cucina marocchina, Cucina mediterranea, Cuscus, Insalata israeliana, Insalata turca, Kebab, Matbucha, Shakshuka, Skhug, Taramosalata, Viticoltura in Israele.
Amba (gastronomia)
Amba (in arabo عمب e in ebraico עמבה) è una salsa piccante preparata con il mango, di colore tendente al bruno.
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Arabi israeliani
Gli arabi israeliani, chiamati anche arabi del '48, arabi dell'interno o palestinesi israeliani, costituiscono una minoranza di etnia araba in Israele, discendente dagli arabi palestinesi residenti in quello che divenne territorio israeliano e che non presero parte all'esodo palestinese del 1948.
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Baklava
Il baklava (turco) o baclava è un dessert ricco di zucchero (o miele) e frutta secca originario dell'odierna Turchia. Era uno dei dolci più popolari della cucina ottomana.
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Cinema israeliano
Il Cinema israeliano (in ebraico: קולנוע ישראלי, Kolnoa Yisraeli) si riferisce alla produzione cinematografica in Israele sin dalla sua fondazione nel 1948.
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Colazione israeliana
La colazione israeliana è uno stile distintivo di colazione che trae le sue origini dalle fattorie collettive israeliane chiamate kibbutz, ora servita nella maggior parte degli hotel e in molti ristoranti in Israele.
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Cucina (attività)
La cucina (dal latino coquere, "cuocere") è l'arte, la scienza e il mestiere di modificare gli alimenti per renderli più appetibili, digeribili, nutrienti o sicuri.
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Cucina ebraica
La cucina ebraica si riferisce alle tradizioni culinarie delle comunità ebraiche in tutto il mondo. Si è evoluta nel corso dei secoli, a causa delle leggi dietetiche ebraiche (kashrut), delle festività ebraiche e delle tradizioni Shabbat (Sabbath).
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Cucina italiana
La cucina italiana è l'espressione dell'arte culinaria sviluppatasi in Italia, comprendente tradizioni fortemente radicate e comuni a tutto il paese, nonché l'insieme di tutte le gastronomie regionali, in uno scambio continuo: molti piatti italiani che una volta erano conosciuti solo nelle regioni di provenienza col tempo si sono diffusi in tutto il Paese.
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Cucina levantina
La cucina levantina è la cucina tradizionale dell'area geografica del Levante, coincidente con la Siria storica e che si estende oggi in Siria, Libano, Palestina, Giordania e Turchia meridionale.
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Cucina marocchina
La cucina marocchina è estremamente varia, grazie all'interazione del Marocco con altre culture e nazioni nei secoli. La cucina marocchina è soggetta a influenze berbere, moresche, mediterranee e arabe.
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Cucina mediterranea
La cucina mediterranea è l'incontro del diverso modo tradizionale di cibarsi dei popoli stanziati sul Mar Mediterraneo che, condividendo un'area geografica omogenea, nel corso del tempo hanno elaborato una gastronomia fondata sulle varie risorse agricole del proprio territorio, con molti punti in comune.
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Cuscus
Il cuscus (in italiano anche cuscussù o cuscuso; in francese: couscous o cous cous;; in berbero: seksu; in siciliano: cùscusu) è un alimento originario del Maghreb ma diffuso in tutto il mondo, costituito da granelli di semola di grano duro (del diametro di un millimetro prima della cottura, poi via via sempre più grandi) cotti al vapore.
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Insalata israeliana
Linsalata israeliana (ebraico: סלט ירקות ישראלי) è un piatto entrato a far parte della cucina israeliana. Questa insalata è preparata con pomodori e cetrioli tagliati a pezzetti ed è condita con olio d'oliva, sale e succo fresco di limone.
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Insalata turca
L'insalata turca (in ebraico סלט טורקי - salat turqi) è un piatto freddo, della cucina israeliana, basato su cipolla fritta e pomodoro, servito prevalentemente come contorno.
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Kebab
Il kebab (pron.;; "carne arrostita") è un piatto di origine mediorientale a base di carne di montone o di agnello arrostita, divenuto popolare in tutto il mondo grazie alle migrazioni.
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Matbucha
La matbucha, a volte trascritto, alla spagnola, matbuja è una specie di insalata elaborata di pomodori, peperoni arrostiti, olio di oliva ed aglio tutto cucinato insieme.
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Shakshuka
La shakshuka (talvolta italianizzata in sciasciuca, o sciacsciucà;;, var. shakshouka, chakchouka, mekbūba, e chiamata dagli ebrei di Susa, tastīra) è un piatto maghrebino, introdotto poi nella cucina israeliana dagli ebrei maghrebini emigrati in Israele, e in Italia dagli ebrei tripolini, in seguito al loro esodo insieme agli italo-libici dalla Libia nella seconda metà del XX secolo.
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Skhug
Il Sahawiq (in arabo: سحاوق) pronunciato anche come skhoog, shug, zhug o schug è una salsa piccante molto popolare come condimento nello Yemen, nella cucina israeliana e di altri paesi del medio oriente.
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Taramosalata
La taramosalata (in greco ταραμοσαλάτα, in ebraico איקרה ("icra"), in romeno salată de icre) è un piatto tipico della cucina greca, rumena, turca, bulgara e israeliana e fa parte dei mezze, antipasti diffusi in tutta l'area meridionale del Mediterraneo, spesso serviti su piattini.
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Viticoltura in Israele
Il Vino israeliano è prodotto da centinaia di cantine, che variano da piccole imprese artigianali a grandi aziende producendo oltre 10 milioni di bottiglie all'anno.