Indice
13 relazioni: Asparago bianco di Bassano del Grappa, Baccalà alla vicentina, Bigoli con l'anatra, Broccolo fiolaro di Creazzo, Camisano Vicentino, Cucina trevigiana, Cucina veneta, Isole Lofoten, Pietro Querini, Prodotti agroalimentari tradizionali veneti, Prosciutto Veneto Berico-Euganeo, Risi e bisi, Stoccafisso.
Asparago bianco di Bassano del Grappa
Lasparago bianco di Bassano del Grappa è una varietà di Asparagus officinalis coltivata nei territori dei comuni di Bassano del Grappa, Cartigliano, Cassola, Mussolente, Pove del Grappa, Romano d'Ezzelino, Rosà, Rossano Veneto, Nove, Tezze sul Brenta e Marostica.
Vedere Cucina vicentina e Asparago bianco di Bassano del Grappa
Baccalà alla vicentina
Baccalà alla vicentina accompagnato da polenta. Lo stoccafisso con cui viene preparato questo piatto venne importato in Triveneto dalle coste della Norvegia nel XV secolo da navigatori veneziani. Il baccalà o baccalà alla vicentina (localmente Bacałà ała Vicentina) è un piatto tipico della cucina vicentina a base di stoccafisso (merluzzo essiccato).
Vedere Cucina vicentina e Baccalà alla vicentina
Bigoli con l'anatra
I bigoli con l'anatra (o bigoli co l'arna in lingua veneta) sono un tipico primo piatto della provincia di Vicenza. I bigoli sono una pasta fresca preparata con farina, uovo, burro, sale e acqua.
Vedere Cucina vicentina e Bigoli con l'anatra
Broccolo fiolaro di Creazzo
Il broccolo fiolaro di Creazzo è una varietà di broccolo (famiglia delle Cruciferae o Brassicaceae) inserita nell'elenco dei prodotti tipici veneti, coltivata sulle colline che sorgono intorno a Creazzo in provincia di Vicenza.
Vedere Cucina vicentina e Broccolo fiolaro di Creazzo
Camisano Vicentino
Camisano Vicentino (Camizàn in veneto) è un comune italiano di abitanti della provincia di Vicenza in Veneto. La denominazione del comune fino al 1867 era Camisano.
Vedere Cucina vicentina e Camisano Vicentino
Cucina trevigiana
La cucina trevigiana è una delle più ricche del panorama gastronomico veneto.
Vedere Cucina vicentina e Cucina trevigiana
Cucina veneta
La cucina veneta è l'espressione dell'arte culinaria del Veneto.
Vedere Cucina vicentina e Cucina veneta
Isole Lofoten
Le isole Lofoten (pronuncia in norvegese), in italiano anche Lofoti (AFI), sono un arcipelago della Norvegia che si estende a nord-ovest tra le contee di Nordland e Troms.
Vedere Cucina vicentina e Isole Lofoten
Pietro Querini
Patrizio veneziano (N.H.) della potente famiglia Querini e dunque membro di diritto del Maggior Consiglio della Serenissima.
Vedere Cucina vicentina e Pietro Querini
Prodotti agroalimentari tradizionali veneti
I prodotti agroalimentari tradizionali veneti appartengono alle principali tipologie di prodotto (bevande analcoliche, distillati e liquori, carni e frattaglie, grassi, formaggi, prodotti vegetali, prodotti da forno, prodotti della gastronomia, pesci e molluschi, prodotti di origine animale).
Vedere Cucina vicentina e Prodotti agroalimentari tradizionali veneti
Prosciutto Veneto Berico-Euganeo
Prosciutto Veneto Berico-Euganeo (DOP) è un preparato a base di carne a Denominazione di origine protetta il cui disciplinare identifica la zona di produzione nei comuni di Montagnana, Saletto (oggi frazione di Borgo Veneto), Ospedaletto Euganeo, Este, Pressana, Roveredo di Guà, Noventa Vicentina, Pojana Maggiore, Orgiano, Alonte, Sossano, Lonigo, Sarego, Villaga, Barbarano Vicentino.
Vedere Cucina vicentina e Prosciutto Veneto Berico-Euganeo
Risi e bisi
Risi e bisi (dalla lingua veneta riso e piselli) è un piatto veneto, tipico della cucina, padovana, veneziana, vicentina e veronese, a base di riso e piselli.
Vedere Cucina vicentina e Risi e bisi
Stoccafisso
Lo stoccafisso (in alcune zone dell'Italia centrale e meridionale detto pescestocco o semplicemente stocco) è il merluzzo nordico bianco conservato per essiccazione naturale senza l'uso del sale.