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Cucina zanzibari

Indice Cucina zanzibari

La cucina zanzibariana (o cucina zanzibari) è una cucina ricca di influenze eterogenee, riconducibili alle numerose culture che hanno caratterizzato la storia dell'isola e del mondo swahili in generale.

Indice

  1. 8 relazioni: Cucina (attività), Cucina araba, Cucina tanzaniana, Dar es Salaam, Forte arabo di Stone Town, Giardini di Forodhani, Stone Town, Zanzibar.

Cucina (attività)

La cucina (dal latino coquere, "cuocere") è l'arte, la scienza e il mestiere di modificare gli alimenti per renderli più appetibili, digeribili, nutrienti o sicuri.

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Cucina araba

Con il termine cucina araba (مطبخ عربي) si intende di norma la somma delle cucine dei paesi del mondo arabo.

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Cucina tanzaniana

La cucina tanzaniana comprende le abitudine culinarie della Tanzania. I principali alimenti sono mais, manioca, selvaggina, pesce grigliato, noci di cocco e spezie, queste ultime approdate nell'area dall'Oriente.

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Dar es Salaam

Dar es Salaam (دار السلام, in arabo "casa della pace") è la più grande città della Tanzania, il principale polo economico e il primo porto del paese.

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Forte arabo di Stone Town

Il forte arabo di Stone Town Il teatro all'aperto nel piazzale, fotografato dal Palazzo delle Meraviglie Il forte arabo di Stone Town, detto anche Vecchio forte (Old Fort in inglese, Ngome kongwe in swahili), è una massiccia fortificazione in pietra che si trova nel centro di Stone Town, sull'isola di Unguja, la principale isola di Zanzibar.

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Giardini di Forodhani

I giardini di Forodhani (Forodhani Gardens in inglese), detti anche giardini del Giubileo (Jubilee Gardens), sono un lungomare di Stone Town, a Zanzibar, situato di fronte al forte arabo e al palazzo delle Meraviglie.

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Stone Town

Stone Town ("città di pietra" in inglese), anche nota come Mji Mkongwe ("città vecchia" in swahili), è la parte vecchia della capitale di Zanzibar, Tanzania; si trova sulla costa occidentale di Unguja, l'isola principale dell'arcipelago di Zanzibar.

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Zanzibar

Zanzibar (pron., tradizionalmente) è una regione semi-autonoma della Tanzania, geograficamente corrispondente all'arcipelago omonimo, composto da due isole principali, Unguja e Pemba, e numerose isole minori.

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Conosciuto come Cucina zanzibariana.