Il frate somasco Giovanni Agostino della Lengueglia, autore dell'opera storico-encomiastica Ritratti della prosapia et heroi Moncadi nella Sicilia pubblicato nel 1627 per conto di Luigi Guglielmo Moncada La Cerda, V principe di Paternò, e dedicata alla dinastia Moncada, attribuisce nella medesima ad un Dapifero, indicato come figlio del duca Teodone di Baviera, la sua fondazione.
I Moncada, noti anche come Montcada, de Moncada, di Moncada o Montecateno, sono una famiglia nobile di origine catalana e di presunta derivazione bavara, con ramificazioni in Spagna e in Sicilia.
