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Erbazzone

Indice Erbazzone

L'erbazzone (Scarpasòun in dialetto reggiano) è una tipica specialità gastronomica reggiana.

12 relazioni: Borgo Val di Taro, Cadelbosco di Sopra, Cucina emiliana, Cucina reggiana, Emilia-Romagna, Leguigno, Poviglio, Prodotti agroalimentari tradizionali emiliani e romagnoli, Reggio nell'Emilia, San Polo d'Enza, Sassuolo, Strutto.

Borgo Val di Taro

Borgo Val di Taro (spesso chiamato Borgotaro; Borgtär in dialetto parmigiano, Bùrgu nel dialetto locale) è un comune italiano di abitanti della provincia di Parma.

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Cadelbosco di Sopra

Cadelbosco di Sopra (Cadàlbosch o Cà del Bôsch ed Sōver in dialetto reggiano) è un comune italiano di abitanti della provincia di Reggio Emilia in Emilia-Romagna.

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Cucina emiliana

La cucina emiliana, come nella maggior parte delle regioni italiane, più che una cucina, è una costellazione di cucine che, in Emilia, rappresenta il risultato di quasi otto secoli di autonomia delle città emiliane, dall'età dei Comuni all'Unità d'Italia, e del ruolo di vere e proprie capitali esercitato a lungo dai centri maggiori.

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Cucina reggiana

La cucina reggiana è l'insieme delle specialità culinarie prodotte nella provincia di Reggio Emilia.

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Emilia-Romagna

L'Emilia-Romagna (AFI:; Emîlia in emiliano e Rumâgna in romagnolo) è una regione italiana a statuto ordinario dell'Italia nord-orientale con abitanti.

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Leguigno

Leguigno (pronuncia Lèguigno, Lèg-gna in dialetto leguignese), è un frazione del Comune di Casina posto geograficamente nella media valle del torrente Tassobbio, nei pressi di Gombio, nell'Appennino Reggiano.

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Poviglio

Poviglio (Puii nel dialetto locale, Puvî in dialetto reggiano) è un comune italiano di abitanti della provincia di Reggio Emilia in Emilia-Romagna.

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Prodotti agroalimentari tradizionali emiliani e romagnoli

I Prodotti Agroalimentari Tradizionali emiliani e romagnoli riconosciuti dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, su proposta della Regione Emilia-Romagna sono i seguenti, aggiornati al 22 marzo 2017, data dell'ultima revisione dei P.A.T. (Prodotti Agroalimentari Tradizionali).

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Reggio nell'Emilia

Reggio nell'Emilia (IPA: o, Rèš in dialetto reggiano, Regium Lepidi in latino), comunemente nota come Reggio Emilia (semplicemente Reggio per gli emiliani), è un comune italiano di abitanti, capoluogo dell'omonima provincia in Emilia-Romagna.

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San Polo d'Enza

San Polo d'Enza (Sân Pôl in dialetto reggiano) è un comune italiano di abitanti della provincia di Reggio Emilia in Emilia-Romagna.

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Sassuolo

Sassuolo (Sasôl in dialetto modenese) è un comune italiano di abitanti della provincia di Modena in Emilia-Romagna.

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Strutto

Lo strutto è un prodotto alimentare animale ottenuto per fusione dei grassi presenti nel tessuto adiposo del maiale, comunemente utilizzato per la frittura di pietanze, per l'apporto di grassi negl'impasti e nella panificazione, oppure come condimento.

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Riorienta qui:

Erbazzone Reggiano.

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