Indice
7 relazioni: Cotoletta alla valdostana, Fontina, Uve nel mondo, Valle d'Aosta (vino), Viticoltura in Italia, Viticoltura in Valle d'Aosta, Vitigno.
Cotoletta alla valdostana
La cotoletta alla valdostana (in francese, Côtelette (panée) à la valdôtaine, côte de veau à la valdôtaine o escalope à la valdôtaine) è un secondo piatto tipico della Valle d'Aosta.
Vedere Fumin e Cotoletta alla valdostana
Fontina
La fontina (in francese fontine - fr. AFI:; in patois valdostano, fountin-a) è un formaggio a denominazione di origine protetta (DOP) valdostano, prodotto ad ogni mungitura e stagionato almeno 3 mesi.
Vedere Fumin e Fontina
Uve nel mondo
Quella che segue è la lista delle uve nel mondo (vitigni) in ordine alfabetico.
Vedere Fumin e Uve nel mondo
Valle d'Aosta (vino)
Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste è la denominazione di origine controllata riservata ai vini prodotti in Valle d'Aosta.La denominazione può essere accompagnata da un'indicazione di vitigno o da una menzione geografica; il disciplinare suddivide le aree viticole in 9 zone, nelle quali vengono prodotti vini differenti.
Vedere Fumin e Valle d'Aosta (vino)
Viticoltura in Italia
La viticoltura in Italia, intesa come pratica della coltivazione della vite per la produzione di vino ha origini remote; non a caso l'antico nome di una parte dell'Italia era Enotria (terra del vino), dal nome degli Enotri, abitanti dell'attuale Basilicata, che fin da 500 anni prima di Cristo avevano sviluppato e perfezionato le tecniche di viticoltura, vinificazione e conservazione del vino.
Vedere Fumin e Viticoltura in Italia
Viticoltura in Valle d'Aosta
La viticoltura in Valle d'Aosta è l'insieme delle attività di coltivazione di uva e produzione di vino svolte nella regione.
Vedere Fumin e Viticoltura in Valle d'Aosta
Vitigno
Con il termine vitigno si intende l'insieme degli individui ottenuti per propagazione vegetativa da un unico individuo – originatosi da seme – di una determinata varietà coltivata di vite.
Vedere Fumin e Vitigno