Stiamo lavorando per ripristinare l'app di Unionpedia nel Google Play Store
UscenteArrivo
🌟Abbiamo semplificato il nostro design per una migliore navigazione!
Instagram Facebook X LinkedIn

Gomma di guar

Indice Gomma di guar

La gomma di guar è un prodotto che può formare un idrocolloide. Viene ricavata dalla macinazione dell'endosperma dei semi del guar Cyamopsis tetragonoloba, una pianta erbacea delle leguminose tipica dell'India e del Pakistan, i cui semi sono utilizzati localmente per scopi alimentari da secoli.

Indice

  1. 25 relazioni: Acetil solfisossazolo, Aceto balsamico, Addensante alimentare, Additivo alimentare, Anoressizzante, Carragenina, Citrato di sodio, Codice ATC A10, Coltura di microrganismi, Cool Whip (marchio), Cucina vegana, Diabete mellito di tipo 2, Diossine, E471, Emulsificante, Fibra alimentare, Galattomannani, Idrossipropilcellulosa, Ipoglicemia, Lassativo, Nanoparticella di ferro, Phos-Chek, Salsa Otafuku, Slurry (esplosivo), Tovex.

Acetil solfisossazolo

Lacetil solfisossazolo è un composto chimico di formula C13H15N3O4S che in condizioni normali si presenta come un solido cristallino bianco dall'odore caratteristico.

Vedere Gomma di guar e Acetil solfisossazolo

Aceto balsamico

Il termine aceto balsamico è comunemente utilizzato per indicare in modo generico alcuni condimenti ed aceti agrodolci prodotti nelle province di Modena e Reggio Emilia.

Vedere Gomma di guar e Aceto balsamico

Addensante alimentare

In cucina, un addensante o legante è un alimento o una combinazione di alimenti utilizzata per rendere densi o viscose delle preparazioni liquide o semiliquide fra cui salse, creme, sughi o il fondo di cottura dei cibi, contribuendo così a mascherare carenze qualitative delle materie prime.

Vedere Gomma di guar e Addensante alimentare

Additivo alimentare

Un additivo alimentare è una sostanza impiegata nell'industria alimentare durante la preparazione, lo stoccaggio e la commercializzazione di prodotti destinati all'alimentazione.

Vedere Gomma di guar e Additivo alimentare

Anoressizzante

Un anoressizzante o anoressante è una sostanza che è in grado di ridurre l'appetito e l'introduzione di cibo nell'organismo e che quindi comporta un calo ponderale.

Vedere Gomma di guar e Anoressizzante

Carragenina

La carragenina o carraghenina è un prodotto derivato dal carragheen, il cui nome deriva dalla località di Carragheen in Irlanda. La carragenina è una gelatina di largo uso alimentare, medicinale ed industriale (utilizzata per chiarificare miele, birra, per la fabbricazione della carta, di appretti ed altro ancora) soprattutto in Irlanda ed in Gran Bretagna; è ottenuta dalla bollitura di due alghe rosse della costa rocciosa dell'Atlantico settentrionale (Chondrus crispus e Gigartina mamitiosa) note coi nomi di muschio d'Irlanda, lichene marino o carragheen.

Vedere Gomma di guar e Carragenina

Citrato di sodio

Il citrato di sodio (o citrato di trisodio) è il sale di sodio dell'acido citrico. A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore.

Vedere Gomma di guar e Citrato di sodio

Codice ATC A10

Il codice ATC A10 "Farmaci Ipoglicemizzanti" è un sottogruppo del sistema di classificazione Anatomico Terapeutico e Chimico, un sistema di codici alfanumerici sviluppato dall'OMS per la classificazione dei farmaci e altri prodotti medici.

Vedere Gomma di guar e Codice ATC A10

Coltura di microrganismi

Una coltura di microrganismi o coltura microbiologica è un metodo per la moltiplicazione di microrganismi (procarioti o eucarioti) in un predeterminato medium di coltura e in condizioni di laboratorio controllate.

Vedere Gomma di guar e Coltura di microrganismi

Cool Whip (marchio)

Cool Whip è un sostituto della panna montata prodotto dall'azienda statunitense Kraft Heinz.

Vedere Gomma di guar e Cool Whip (marchio)

Cucina vegana

La cucina vegana è il complesso degli alimenti e dei loro preparati, secondo modalità contemporanee o delle tradizioni locali ed etniche, che rispettano gli standard vegani.

Vedere Gomma di guar e Cucina vegana

Diabete mellito di tipo 2

Il diabete mellito di tipo 2 (chiamato anche impropriamente diabete dell'adulto) è una malattia metabolica caratterizzata da glicemia alta in un contesto di insulino-resistenza e insulino-deficienza relativa.

Vedere Gomma di guar e Diabete mellito di tipo 2

Diossine

Le diossine, dal punto di vista della nomenclatura chimica, sono una classe di composti organici eterociclici la cui struttura molecolare fondamentale consta di un anello di sei atomi, dei quali quattro atomi di carbonio e due di ossigeno: la diossina in senso stretto, differentemente stabile in due diversi isomeri posizionali, che hanno entrambi formula bruta C4H4O2.

Vedere Gomma di guar e Diossine

E471

Mono- e digliceridi degli acidi grassi (E471) è un additivo alimentare composto di digliceridi e monogliceridi usato come emulsionante. La miscela è talora denominata gliceridi parziali.

Vedere Gomma di guar e E471

Emulsificante

L'emulsificante alimentare in inglese: emulsifier è una sostanza appartenente al gruppo di sostanze chimiche che hanno la funzione, aggiunte agli alimenti, di preservarne il sapore o migliorarne il gusto, l'aspetto o altre qualità sensoriali.

Vedere Gomma di guar e Emulsificante

Fibra alimentare

La fibra alimentare è una componente degli alimenti derivata dalle piante, non digeribile dallo stomaco e dall'intestino tenue.. È invece parzialmente digeribile dal colon.

Vedere Gomma di guar e Fibra alimentare

Galattomannani

I galattomannani sono polisaccaridi costituiti da una struttura di mannosio con gruppi laterali di galattosio. In ordine crescente al rapporto mannosio-galattosio.

Vedere Gomma di guar e Galattomannani

Idrossipropilcellulosa

L'idrossipropilcellulosa è un derivato della cellulosa, solubile in acqua a freddo e in vari solventi organici, ottenuto per trattamento con ossido di propilene.

Vedere Gomma di guar e Idrossipropilcellulosa

Ipoglicemia

Ipoglicemia (in greco υπογλυκαιμία) è un termine medico che indica uno stato patologico causato da (e definito come) un basso livello di zuccheri (glucosio) nel sangue.

Vedere Gomma di guar e Ipoglicemia

Lassativo

I lassativi (purganti, evacuanti, anticostipativi) sono sostanze o composti che stimolano la motilità intestinale (peristalsi) in contrasto agli antidiarroici che la inibiscono.

Vedere Gomma di guar e Lassativo

Nanoparticella di ferro

Le nanoparticelle di ferro sono particelle di ferro metallico con dimensioni inferiori al micrometro. Sono molto reattive a causa della loro ampia area superficiale (rispetto al loro volume).

Vedere Gomma di guar e Nanoparticella di ferro

Phos-Chek

Una cisterna semirimorchio contenente Phos-Chek parcheggiata al Ramona Airport Phos-Chek è il nome commerciale di un liquido ritardante utilizzato nella lotta aerea antincendio e prodotto dalla ICL Performance Products in California ed in Idaho.

Vedere Gomma di guar e Phos-Chek

Salsa Otafuku

La è un condimento piuttosto denso e dolce di colore scuro, prodotto in diverse varietà usate per insaporire alcuni piatti della cucina del Giappone.

Vedere Gomma di guar e Salsa Otafuku

Slurry (esplosivo)

Gli slurry (o watergel) sono esplosivi dalla consistenza plastica e gelatinosa. Sono miscele esplodenti perlopiù a base di nitrato d'ammonio, metilammina nitrata ed additivi sensibilizzanti (polveri di alluminio) dispersi in un gel a base acquosa (10% circa del composto) prodotto utilizzando farina di semi di Guar.

Vedere Gomma di guar e Slurry (esplosivo)

Tovex

Il Tovex è un esplosivo watergel creato dalla DuPont, usato soprattutto nell'industria estrattiva nell'ambito della sismica a riflessione.

Vedere Gomma di guar e Tovex

Conosciuto come C18H30O15, Gomma guar, Guarano.