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Haggis

Indice Haggis

Lhaggis è un insaccato tradizionale della cucina scozzese. Il preparato gastronomico è considerato un simbolo della tradizione scozzese, celebrato da Robert Burns come piatto nazionale della Scozia nella poesia Address to a Haggis del 1787.

Indice

  1. 17 relazioni: Baked potato, Come è fatto, Cucina povera, Cultura dell'Islanda, Enter the Haggis, Fegato, Frattaglie, Full breakfast, Gusto acquisito, Haggis (disambigua), Mars fritto, Nessun vero scozzese, Palatinato (regione), Pölsa (gastronomia), Robert Burns, Rutabaga, White pudding.

Baked potato

La baked potato, o jacket potato, specialità culinaria anglosassone, è una grande patata farcita. Essa può essere cotta nel forno a legna, nel microonde o grigliata sul barbeque.

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Come è fatto

Come è fatto (in inglese How It's Made, noto anche con il titolo francese Comment c'est fait) è un documentario prodotto in Québec (in Canada) da Productions MAJ Inc. e in onda dal 6 gennaio 2001.

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Cucina povera

La cucina povera, più raramente bassa cucina, è quella di umili origini.

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Cultura dell'Islanda

La cultura dell'islanda è ricca e varia, oltre ad essere conosciuta per il suo patrimonio letterario scritto da autori vissuti dal XII al XIV secolo.

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Enter the Haggis

Gli Enter the Haggis (nome talvolta abbreviato come ETH) sono un gruppo musicale canadese che suona world music e musica celtica. Il gruppo si forma a Toronto nel 1996 e predilige fare concerti in tutto il mondo.

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Fegato

Il fegato (dal latino ficātum, termine originariamente culinario) è una ghiandola extramurale anficrina (a secrezione endocrina ed esocrina) della cavità addominale, posizionata al di sotto del diaframma e localizzata nell'ipocondrio destro e, in parte, nell'epigastrio, tra il colon trasverso e lo stomaco.

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Frattaglie

In gastronomia per frattaglie (dalla lingua latina, fractus.

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Full breakfast

La full breakfast o colazione completa è la tipica colazione consumata in Gran Bretagna e in molti altri paesi anglosassoni e nordeuropei.

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Gusto acquisito

Un gusto acquisito è un apprezzamento per qualcosa che difficilmente può piacere a una persona che non abbia avuto un'esposizione sostanziale ad esso.

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Haggis (disambigua)

* Haggis – piatto scozzese.

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Mars fritto

Il Mars fritto è una barra di cioccolato al caramello Mars fritta in una pastella solitamente usata nelle Isole Britanniche per il pesce, il sanguinaccio, il white pudding, le salsicce e spesso l'haggis.

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Nessun vero scozzese

Con l'espressione nessun vero scozzese (in inglese no true Scotsman) ci si riferisce a una fallacia argomentativa che consiste in una ridefinizione ad hoc del contenuto di una propria affermazione che contiene una generalizzazione non motivata, al fine di sottrarsi a un'obiezione che la confuta.

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Palatinato (regione)

Il Palatinato (Pfalz in tedesco, Palz in tedesco palatino), conosciuto anche come Palatinato renano (in tedesco Rheinpfalz) è una regione storica, geografica e linguistica della Germania sud-occidentale.

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Pölsa (gastronomia)

La pölsa è un piatto tradizionale della Svezia settentrionale.

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Robert Burns

Nacque ad Alloway, in Ayrshire, Scozia, da una famiglia contadina, primo di sette figli. Nonostante le difficoltà economiche il padre gli procurò un insegnante, secondo il quale il giovane "faceva rapidi progressi nel leggere seppur fosse solo tollerabile nello scrivere".

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Rutabaga

La rutabaga o navone è una cultivar di Brassica napus.

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White pudding

Il white pudding o mealy pudding è un pudding a base di carne tradizionale della Scozia e dell'Irlanda. Il white pudding è molto simile al black pudding ma, a differenza di quest'ultimo, non viene preparato usando il sangue.

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