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Harissa

Indice Harissa

La harissa è una salsa piccante tipica della Tunisia, per poi diffondersi nell'intero Maghreb.

Indice

  1. 25 relazioni: Brik (gastronomia), Calamari ripieni, Capsicum, Celebrazione del Natale per Stato, Cucina israeliana, Cucina libica, Cucina tunisina, Cuscus, Fiorenzo Angelini, Flaviano Michele Melki, Giornata mondiale del malato, Gochujang, Kebab, Lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell'umanità, Maghreb, Marocco, Massimo IV Saigh, Merguez, Monache carmelitane scalze, Nabeul, Pechino Express (settima edizione), Peperoncino, Peperone di Bekalta, Semaan Boutros Awwad, Società dei missionari di San Paolo.

Brik (gastronomia)

Il brik o makrout è una pietanza tradizionale della Tunisia e diffusa nel Maghreb. La pietanza si è diffusa anche in Israele tra la comunità di origine ebraica tunisina.

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Calamari ripieni

I calamari ripieni sono un piatto tipico di vari paesi che si affacciano sul Mediterraneo (Italia, Grecia, Tunisia, Turchia).

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Capsicum

Capsicum L., 1753 è un genere di piante della famiglia delle Solanacee, originario delle Americhe, ma attualmente coltivato in tutto il mondo.

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Celebrazione del Natale per Stato

La celebrazione del Natale in tutto il mondo varia da Stato a Stato. Il giorno di Natale, così come, in alcuni casi, il giorno prima (vigilia di Natale) e il giorno dopo (giorno di Santo Stefano), sono riconosciuti da molti governi e culture nazionali in tutto il mondo, anche nelle aree in cui il cristianesimo è una religione minoritaria.

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Cucina israeliana

La cucina israeliana (המטבח הישראלי) si è costituita attraverso la commistione della cucina mediorientale, in particolare di quella levantina, e delle tradizioni culinarie portate dagli immigrati ebrei in Israele da tutto il mondo.

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Cucina libica

La cucina libica è l'espressione culinaria della Libia. Essa risente delle influenze lasciate dai popoli che hanno dominato la regione nel corso dei secoli, come i fenici, i greci, i romani, gli spagnoli, gli ottomani e gli italiani.

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Cucina tunisina

La cucina tunisina comprende le abitudini culinarie della Tunisia. Parte della cucina araba, in particolare quella maghrebina, si caratterizza per il suo gusto particolarmente piccante.

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Cuscus

Il cuscus (in italiano anche cuscussù o cuscuso; in francese: couscous o cous cous;; in berbero: seksu; in siciliano: cùscusu) è un alimento originario del Maghreb ma diffuso in tutto il mondo, costituito da granelli di semola di grano duro (del diametro di un millimetro prima della cottura, poi via via sempre più grandi) cotti al vapore.

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Fiorenzo Angelini

Dal 28 luglio 2013, giorno della dipartita del cardinale Ersilio Tonini, al 22 febbraio 2014, giorno della nomina cardinalizia di Loris Francesco Capovilla, è stato il più anziano cardinale vivente.

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Flaviano Michele Melki

Nacque nel 1858 a Kalat'ul Mara, villaggio ad est Mardin, in Turchia. Fu educato in una famiglia cristiana di fede ortodossa. All'età di dieci anni venne inviato nel convento di Zaafarane, residenza del patriarcato siro-ortodosso, cambiando, come d'uso, nome.

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Giornata mondiale del malato

La Giornata mondiale del malato è una ricorrenza della Chiesa cattolica romana. Fu istituita il 13 maggio 1992 da papa Giovanni Paolo II.

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Gochujang

La gochujang è una salsa fermentata salata, dolce e piccante preparata con peperoncino rosso, riso glutinoso, meju (fagioli di soia fermentati), malto d'orzo, il tutto in polvere, e sale, usata come condimento per numerose pietanze della cucina coreana.

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Kebab

Il kebab (pron.;; "carne arrostita") è un piatto di origine mediorientale a base di carne di montone o di agnello arrostita, divenuto popolare in tutto il mondo grazie alle migrazioni.

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Lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell'umanità

La lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale dell'umanità viene stilata dall'UNESCO e include usanze del patrimonio intangibile e sensibilizza la popolazione alla loro salvaguardia.

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Maghreb

Il Maghreb, anche italianizzato in Magreb, ("luogo del tramonto"; in berbero: ⵜⴰⵎⴰⵣⵖⴰ, Tamazɣa) costituisce l'area geografica e culturale dell'Africa nord-occidentale o più precisamente dell’Africa settentrionale ad ovest dell’Egitto che si affaccia sul mar Mediterraneo e sull'oceano Atlantico.

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Marocco

Il Marocco, ufficialmente Regno del Marocco, è uno Stato del Maghreb bagnato dal mar Mediterraneo e dallo stretto di Gibilterra nella parte settentrionale e dall'Oceano Atlantico a ovest e confinante con l'Algeria a est, con varie exclavi spagnole a nord e con i territori rivendicati del Sahara Occidentale a sud.

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Massimo IV Saigh

Amine Rizkallah Saigh nacque il 10 aprile 1878 ad Aleppo, allora nell'Impero ottomano. Il suo cognome è elencato come Saigh, Saygh e Sayegh.

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Merguez

La merguez è una salsiccia fresca speziata a base di carne di manzo o di montone e pollo, tipica della cucina maghrebina. È molto popolare anche in Medio Oriente e in Francia, dove si è diffuso negli ultimi decenni del XX secolo in seguito dell'immigrazione dal Maghreb.

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Monache carmelitane scalze

Le carmelitane scalze (in latino moniales Ordinis carmelitarum discalceatorum) sono un istituto religioso femminile di diritto pontificio in case autonome.

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Nabeul

Nabeul è una città costiera della Tunisia nordorientale ed è capoluogo del governatorato omonimo. Si trova nei pressi della penisola di Capo Bon.

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Pechino Express (settima edizione)

La settima edizione del reality Pechino Express, sottotitolata Avventura in Africa, è andata in onda in prima serata su Rai 2 dal 20 settembre al 22 novembre 2018 per 10 puntate.

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Peperoncino

Il peperoncino è il nome comune dato alla bacca ottenuta da alcune varietà piccanti del genere di piante Capsicum utilizzata principalmente come condimento.

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Peperone di Bekalta

Il peperoncino di Bekalta (anche conosciuto come baklouti) è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum annuum originaria della Tunisia.

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Semaan Boutros Awwad

Nelle fonti latine è chiamato Simon Petrus Evodius.

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Società dei missionari di San Paolo

La Società dei missionari di San Paolo (in latino Societas Missionarium Sancti Pauli) è una società clericale di vita apostolica di diritto diocesano dipendente dal patriarcato greco-melchita di Antiochia.

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