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Kalakukko

Indice Kalakukko

Il kalakukko è un piatto tradizionale della cucina finlandese.

11 relazioni: Cibo di strada, Coregonus albula, Cucina finlandese, Cucina lappone, Cultura finlandese, Finlandia, Kuopio, Pane nero, Reino Helismaa, Ruisreikäleipä, Specialità tradizionale garantita.

Cibo di strada

Il cibo di strada (in inglese: street food), secondo la definizione della FAO, è costituito da quegli alimenti, incluse le bevande, già pronti per il consumo, che sono venduti (e spesso anche preparati) soprattutto in strada o in altri luoghi pubblici (come mercatini o fiere), anche da commercianti ambulanti, spesso su un banchetto provvisorio, ma anche da furgoni o carretti ambulanti.

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Coregonus albula

Coregonus albula (Linnaeus, 1758), conosciuto comunemente come Coregone bianco, è un pesce d'acqua dolce appartenente alla famiglia Salmonidae dell'ordine Salmoniformes.

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Cucina finlandese

La cucina finlandese (suomalainen keittiö) è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Finlandia.

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Cucina lappone

La cucina lappone è l'espressione dell'arte culinaria della popolazione sami.

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Cultura finlandese

La cultura finlandese presenta una mescolanza di elementi indigeni (per esempio la rara lingua nazionale, il finlandese, ugro-finnica, e la sauna) e cultura nordica ed europea.

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Finlandia

La Finlandia (in finlandese:, in svedese), ufficialmente Repubblica di Finlandia (in finlandese: Suomen tasavalta e in svedese: Republiken Finland), è un paese dell'Europa del nord, facente parte della regione nota come Fennoscandia e della penisola scandinava.

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Kuopio

Kuopio è una città finlandese di 97.552 abitanti (dato 2012), situata nella regione del Savo settentrionale.

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Pane nero

Il pane nero, o pane di segale, è un tipo di pane di colore più scuro, usato in sostituzione al pane bianco, soprattutto nelle regioni di lingua tedesca e scandinava.

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Reino Helismaa

Reino ha composto i testi di oltre 5000 canzoni, di cui l'interprete più conosciuto fu Tapio Rautavaara.

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Ruisreikäleipä

Ruisreikäleipä Ruisreikäleipä, lato inferiore Ruisreikäleipä è un pane comune in Finlandia, fatto di farina di segale e a forma di ciambella piatta.

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Specialità tradizionale garantita

Il termine specialità tradizionale garantita, meglio noto con l'acronimo STG, è un marchio di origine introdotto dalla Unione europea volto a tutelare produzioni specifiche che siano caratterizzate da composizioni o metodi di produzione tradizionali.

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