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6 relazioni: Acido usnico, Brettanomyces bruxellensis, Jung Kook, Madre dell'aceto, Probiotico, Saccharomyces.
Acido usnico
L'acido usnico è un derivato del dibenzofurano naturalmente presente in alcune specie di licheni. È stato isolato dallo scienziato tedesco Wilhelm Knop nel 1844 e la prima sintesi risale agli anni 1933-1937 ad opera di Curd e Robertson.
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Brettanomyces bruxellensis
La Dekkera bruxellensis (sinonimi: Brettanomyces bruxellensis, Brettanomyces lambicus) è un lievito presente sia nella birra che nel vino. È presente altresì in tequila e kombucha.
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Jung Kook
Dal 2013 è membro del gruppo musicale BTS, sotto contratto con la Big Hit Music. Il 14 luglio 2023 ha esordito come solista col singolo Seven.
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Madre dell'aceto
La madre dell'aceto, detta anche mycoderma aceti (dal greco μὑκης, fungo, e δἐρμα, pelle, e dal latino acetum), è una sostanza composta da una forma di cellulosa e da batteri acidi dell'aceto che si sviluppa dalla fermentazione dei liquidi alcoolici e che, con l'ossigeno, trasforma l'alcool in acido d'aceto.
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Probiotico
Secondo la definizione ufficiale di FAO e OMS, i probiotici sono “micro-organismi vivi che, somministrati in quantità adeguata, apportano un beneficio alla salute dell'ospite”.
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Saccharomyces
Saccharomyces è un genere del regno dei funghi che include molte specie di lieviti. Saccharomyces deriva dal latino, fungo dello zucchero. Molti membri di questo genere sono considerati molto importanti nelle produzioni alimentari.
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