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Lonzino di fico

Indice Lonzino di fico

Il lonzino di fico, chiamato anche lonza di fico, lonzetta di fico, o salame di fico, è un dolce tipico marchigiano, prodotto soprattutto nella provincia di Ancona.

Indice

  1. 7 relazioni: Castelli di Jesi, Cucina marchigiana, Marche, Montecarotto, Presidi e Arca del Gusto di Slow Food, Prodotti agroalimentari tradizionali marchigiani, Provincia di Ancona.

Castelli di Jesi

I Castelli di Jesi sono un insieme di comuni della Vallesina attorno alla storica città di Jesi, nella regione delle Marche. Nel Medioevo erano i territori gradualmente conquistati e quindi assoggettati al contado di Jesi, insignita del titolo di città regia dall'imperatore Federico II di Svevia che vi nacque il 26 dicembre del 1194.

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Cucina marchigiana

La cucina marchigiana è l'insieme delle cucine delle Marche. La prima documentazione storica è del 1779 col manuale di cucina Il cuoco maceratese di Antonio Nebbia.

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Marche

Le Marche sono una regione italiana a statuto ordinario dell'Italia centrale di abitanti, con capoluogo Ancona, affacciata verso est sul mar Adriatico.

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Montecarotto

Montecarotto (IPA:, Montigarò in dialetto locale) è un comune italiano di abitanti della provincia di Ancona nelle Marche.

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Presidi e Arca del Gusto di Slow Food

Il progetto Presìdi di Slow Food nasce nel 1999 come naturale evoluzione dell'Arca del Gusto per il recupero e la salvaguardia di piccole produzioni di eccellenza gastronomica minacciate dall'agricoltura industriale, dal degrado ambientale e dall'omologazione.

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Prodotti agroalimentari tradizionali marchigiani

I Prodotti agroalimentari tradizionali marchigiani riconosciuti dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, su proposta della Regione Marche sono i seguenti, aggiornati al 16 giugno 2008, data dell'ultima revisione dei P.A.T..

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Provincia di Ancona

La provincia di Ancona è un ente locale territoriale delle Marche che conta abitanti con capoluogo ad Ancona. Affacciata ad est sul mar Adriatico, confina a nord-ovest con la provincia di Pesaro e Urbino, a sud con la provincia di Macerata e a ovest con l'Umbria (provincia di Perugia).

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Conosciuto come Lonza di fico.