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8 relazioni: Bhatura, Chole bhature, Ghevar, Kulcha, Modak (cibo), Naan, Puri (gastronomia), Samosa.
Bhatura
La Bhatura (भटूरा bhaṭūrā) è un tipo di pane indiano fritto per immersione, tipico della cucina della regione del Punjab, compresa tra Pakistan e India.
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Chole bhature
Il Chole bhature è un piatto della regione del Punjab, tra India e Pakistan. Chole bhature è tra i primi dieci cibi di strada dell'India e popolare tra i turisti.
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Ghevar
Il Ghevar (Devanagari:घेवर) è un dolce tipico della cucina indiana del Rajasthan. È un dolce preparato per alcune festività ed è tradizionalmente associato al mese di Shravan (il quinto mese del calendario hindu) e alle feste di Teej e Raksha Bandhan.
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Kulcha
La Kulcha (kulcā) è un tipo di pane panjabi a base di farina maida. Molto popolare in India e Pakistan, viene solitamente consumata assieme al chole masala.
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Modak (cibo)
Il Modak (in marathi: मोदक; in giapponese: 歓 喜団; in thai: โมทกะ o ขนม ต้ม; in malese: kuih modak; in indonesiano: kue modak; in birmano: မု န့ န့ ် လုံး), è uno gnocco popolare in molti Stati del sud-est asiatico (in particolare in India) a base di farina di riso con un ripieno di cocco grattugiato e jaggery.
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Naan
Il naan è un tipo di pane lievitato, diffuso in Asia Centrale (noto come Churek) e Meridionale, Iran ed altre parti del Medio Oriente.. È uno dei più conosciuti tipi di pane indiano particolarmente popolare in India, Afghanistan, Iran, Pakistan, nella regione autonoma dello Xinjiang in Cina, e nei ristoranti indiani del Regno Unito, Canada, Stati Uniti, Australia, Italia e della Nuova Zelanda.
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Puri (gastronomia)
Il puri, o poori, è un pane azimo indiano, consumato principalmente in India, Pakistan e Bangladesh come prima colazione, snack o pasto veloce.
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Samosa
Il samosa è un popolare antipasto e snack costituito da pasta fritta o al forno con un ripieno salato e speziato. Può assumere forme diverse, triangolari, a cono, a mezzaluna, a seconda della regione di provenienza.
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Conosciuto come Farina Maida.