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Metodo Kjeldahl

Indice Metodo Kjeldahl

Il metodo Kjeldahl è un metodo analitico messo a punto dal chimico danese Johan Kjeldahl che permette di determinare il contenuto in azoto di sostanze organiche e inorganiche.

Indice

  1. 5 relazioni: Caseificio, Johan Kjeldahl, Metodo Dumas, Proprietà chimiche del terreno, Trattamento delle acque reflue.

Caseificio

Il caseificio o latteria è sia l'opificio di attività lattiero-casearie che l'azienda per la produzione del formaggio, del burro o di altri derivati del latte, come la ricotta.

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Johan Kjeldahl

È stato responsabile dei laboratori chimici della birreria Carlsberg nei pressi di Copenaghen. Durante studi sulle variazioni del contenuto di proteine nel processo di trasformazione dell'orzo in malto sviluppò il metodo di determinazione dell'azoto che da lui prende il nome (metodo Kjeldahl).

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Metodo Dumas

Il metodo di Dumas è un procedimento per determinare la percentuale di azoto (e quindi proteica) in un composto. Chiamato anche metodo di combustione, è una valida alternativa al metodo di Kjeldhal.

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Proprietà chimiche del terreno

Le proprietà chimiche del terreno o STH sono un insieme di caratteristiche, dipendenti da fenomeni chimici o fisico-chimici, in stretta relazione con il clima e soprattutto gli organismi viventi, che concorrono a definire uno degli aspetti della fertilità di un terreno, influendo sulla potenzialità produttiva delle piante coltivate.

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Trattamento delle acque reflue

Il trattamento delle acque reflue (o depurazione delle acque reflue), nell'ingegneria ambientale e chimica, indica il processo di rimozione dei contaminanti da un'acqua reflua di origine urbana o industriale, ovvero di un effluente che è stato contaminato da inquinanti organici e/o inorganici.

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Conosciuto come Azoto totale Kjeldahl.