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1 relazione: Agar agar.
Agar agar
L'agar agar (noto anche come agar, dal nome malese delle alghe rosse) è un polisaccaride usato come gelificante naturale e ricavato da alghe rosse appartenenti a diversi generi (tra i quali Gelidium, Gracilaria, Gelidiella, Pterocladia, Sphaerococcus).
Vedere Mizu shingen mochi e Agar agar
Conosciuto come Raindrop cake, Water cake.