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6 relazioni: Casertana (maiale), Mariola (salume), Museo del prosciutto e dei salumi di Parma, Museo del salame di Felino, Razze di maiale, Razze italiane di maiale.
Casertana (maiale)
La razza casertana è un ceppo suino autoctono italiano, fra i più antichi dell'Italia meridionale. Presenta le caratteristiche tipiche del suino iberico-mediterraneo con profilo fronto-nasale rettilineo e orecchie rivolte in avanti a coprire gli occhi.
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Mariola (salume)
La Mariola è un insaccato italiano a base di carne suina Presidio slow food, nonché prodotto agroalimentare tradizionale, tipico di alcune zone dell'Emilia Romagna e della Lombardia.
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Museo del prosciutto e dei salumi di Parma
Il Museo del prosciutto e dei salumi di Parma, o più comunemente Museo del prosciutto di Parma, è un museo etnografico dedicato al prosciutto e agli altri salumi di Parma, collocato all'interno dell'ex Foro Boario in via Fabio Bocchialini 7 a Langhirano, in provincia di Parma.
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Museo del salame di Felino
Il Museo del Salame di Felino è un museo etnografico sul tema della produzione del Salame di Felino, realizzato all'interno delle cantine del Castello di Felino, antico maniero risalente all'anno 890, a Felino in Provincia di Parma.
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Razze di maiale
Ecco una lista di razze di maiale.
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Razze italiane di maiale
A differenza delle razze cosmopolite, adattate mediante selezione ad una produzione di tipo industriale su larga scala, le razze italiane di maiale rispecchiano invece la lunga tradizione suinicola locale.