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Pancake

Indice Pancake

Il pancake è un dolce tradizionale per la prima colazione nell'America settentrionale e, con molte varianti, in altre parti del mondo. Si tratta di frittelle simili alle crêpe, ma spesse circa 3–5 mm: generalmente sono dolci, accompagnate da sciroppo d'acero, confettura o burro d'arachidi, ma possono essere anche salate, con del burro fuso sul pancake caldo, uova, bacon e con ornamenti (nutella, miele, marmellate...).

Indice

  1. 100 relazioni: Acqua di fiori d'arancio, Appam, Æbleskiver, Babka, Bake Off Italia - Dolci in forno (sesta edizione), Banchan, Bánh xèo, Bindae-tteok, Bing (gastronomia), Biryani, Biscotto, Bokit, Burger King, Cantarella (dolce), Chicken and waffles, Classificatori della lingua birmana, Colazione, Crêpe Suzette, Crespella, Crumpet, Cucina bhutanese, Cucina botswana, Cucina burkinabé, Cucina canadese, Cucina etiopica, Cucina giordana, Cucina guatemalteca, Cucina libica, Cucina livone, Cucina nepalese, Cucina nigerina, Cucina olandese, Cucina svedese, Cucina tanzaniana, Cucina tartara, Cucina tibetana, Curaçao, Denny's, Dorayaki, Dutch baby pancake, Eggo, Eikoku Tantei Mysteria, Episodi de I Simpson (sedicesima stagione), Episodi di American Dad! (settima stagione), Episodi di Makanai, Episodi di The Cleveland Show (seconda stagione), Extreme Rules 2018, Flaugnarde, Frittella, Frittelle di mele, ... Espandi índice (50 più) »

Acqua di fiori d'arancio

Lacqua di fiori d'arancio, anche detta idrolato di fiori d'arancio, è un sottoprodotto ricavato dalla distillazione in corrente di vapore dei fiori d'arancio amaro (Citrus × aurantium).

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Appam

L'Appam, o hopper, è una sorta di pane, simile ad un pancake, facente parte della cucina dello stato indiano di Kerala e dello Sri Lanka, e diffusa in tutta l'Asia meridionale e nell'Oceania, soprattutto in Malaysia.

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Æbleskiver

Le æbleskiver "Bignè di frittella", chiamate anche "appleskives" sono le tradizionali frittelle danesi dalla caratteristica forma sferica. In danese, il nome significa letteralmente "fettine di mela", sebbene le mele non risultino, generalmente, tra gli ingredienti principali delle varianti contemporanee del dolce.

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Babka

La babka, o bobka, conosciuta anche come baba, è una torta lievitata.

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Bake Off Italia - Dolci in forno (sesta edizione)

La sesta edizione di Bake Off Italia - Dolci in forno è stata registrata presso villa Bagatti Valsecchi a Varedo, subendo un cambio di location dopo tre edizioni a villa Annoni.

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Banchan

I banchan sono dei piccoli piatti di cibo, spesso definiti "contorni", serviti insieme al riso nella cucina coreana. La tavolata base del pasto (bansang) consiste solitamente in bap (riso cotto), guk o tang (zuppa), gochujang o ganjang, jjigae e kimchi.

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Bánh xèo

I bánh xèo (letteralmente "torta sfrigolante") sono delle frittelle vietnamite fatte con farina di riso, acqua, polvere di curcuma, talvolta il latte di cocco (nelle regioni meridionali), farcite con pezzi di grasso di maiale, gamberetti e germogli di soia, e poi fritte in padella.

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Bindae-tteok

I bindae-tteok, anche riportati con la grafia bindaetteok, sono un tipo di buchimgae (un pancake coreano) originario della provincia di Pyongan.

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Bing (gastronomia)

I Bing (cinese tradizionale: 餅; cinese semplificato: 饼; pinyin: bǐng; jyutping: beng2), chiamati anche Bu Bing (cinese tradizionale: 薄餅; cinese semplificato: 薄饼; pinyin: bù bǐng; jyutping: bok6 beng2), sono dei tipi di pane di farina di grano dalla forma schiacciata o somigliante ad un disco, tipici della cucina cinese.

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Biryani

Nella cucina persiana il biryani, biriani, o beriani (بریانی) è una pietanza a base di riso (solitamente basmati), preparato assieme a spezie, carne, pesce, uova o verdure.

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Biscotto

Un biscotto è un prodotto alimentare, più precisamente un dolce cotto al forno, di varie forme, dimensioni e bassa umidità che è tipicamente piccolo, duro e piatto, di solito a base di impasto, e un emulsionante.

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Bokit

Il bokit è un piatto tipico dell'isola di Guadalupa. Si tratta di un panino fritto in casseruola con olio di girasole e condito con baccalà, insalata e varie salse.

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Burger King

Burger King, anche noto sotto il nome Hungry Jack's in Australia, è una catena di ristorazione fast food statunitense con sede nella contea di Miami-Dade, in Florida.

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Cantarella (dolce)

La cantarella (cantarëla in romagnolo) è una focaccia costituita da una cialda morbida, sottile e non croccante, cotta su una superficie rovente tonda, simile alla crêpe.

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Chicken and waffles

Il chicken and waffles (letteralmente "pollo e waffle") è un piatto statunitense a base di carne di pollo e waffle. Il piatto rientra nella tradizione culinaria del cosiddetto soul food ed è un alimento tradizionale nella cucina dei Pennsylvania Dutch.

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Classificatori della lingua birmana

I classificatori (classifier o measure word), nella lingua birmana, sono delle parole che, analogamente a quanto avviene in cinese, si inseriscono tra un numero e un sostantivo quando viene espresso il numero o la quantità del sostantivo stesso.

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Colazione

La prima colazione solitamente è il primo pasto della giornata, consumato al mattino.

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Crêpe Suzette

Le crêpe Suzette sono un dolce francese. Il piatto è composto da crespelle imbevute nella beurre Suzette: una caratteristica salsa a base di zucchero caramellato, succo di mandarino o d'arancia, scorza d'arancia e Grand Marnier, triple sec o Curaçao all'arancia.

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Crespella

La crespella, conosciuta anche con il termine francese di crêpe, è un tipo di cialda morbida, sottile e non croccante, cotta su una superficie rovente tonda.

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Crumpet

Il crumpet è una piccola focaccina alla piastra a base di una pastella non zuccherata di acqua o latte, farina e lievito, consumata nel Regno Unito, nella Repubblica d'Irlanda, in Canada, Nuova Zelanda e Australia.

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Cucina bhutanese

La cucina bhutanese comprende le abitudini culinarie del Bhutan. Essa è caratterizzata da piatti piuttosto semplici.

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Cucina botswana

La cucina del Botswana comprende le abitudini culinarie dei diversi gruppi etnici che compongono il Botswana.

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Cucina burkinabé

La cucina burkinabé comprende le abitudini culinarie del Burkina Faso. Essa è essenzialmente di tipo rurale e il cibo viene prodotto localmente.

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Cucina canadese

La cucina canadese è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Canada ed è tipicamente regionale. Le sue origini sono legate al dominio inglese e alla cucina statunitense, ma sono presenti influenze o reminiscenze della cucina francese.

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Cucina etiopica

La cucina etiope è molto simile a quella eritrea ed è costituita da piatti speziati di carni e verdure, normalmente sotto forma di wat (o wot), uno stufato, servito con injera, una specie di piadinaJavins, Marie.

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Cucina giordana

La cucina giordana comprende le abitudini culinarie della Giordania e dei popoli che vi abitano, in particolare giordani, palestinesi e circassi.

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Cucina guatemalteca

La cucina guatemalteca comprende le tradizioni culinarie dei popoli che abitano il Guatemala. Negli altipiani è diffusa la cucina dei maya, nelle aree urbane e in pianura quella dei ladinos e nell'area di Livingston quella di influenza africana dei garifuna.

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Cucina libica

La cucina libica è l'espressione culinaria della Libia. Essa risente delle influenze lasciate dai popoli che hanno dominato la regione nel corso dei secoli, come i fenici, i greci, i romani, gli spagnoli, gli ottomani e gli italiani.

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Cucina livone

La cucina livone (in livone livõd kek) consiste in un insieme di specialità culinarie della Livonia nate sulla base di prodotti reperiti localmente.

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Cucina nepalese

La cucina nepalese comprende le abitudini culinarie del Nepal. Essa trae spunto dalle cucine dei paesi che formano l'Himalaya, in particolare quella cinese, indiana e tibetana.

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Cucina nigerina

La cucina nigerina comprende le abitudini culinarie del Niger. Poiché gran parte dei nigerini vive nei pressi del bacino del fiume Niger, la loro dieta si basa sul consumo di pesce.

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Cucina olandese

La cucina nederlandese (Nederlandse keuken) rappresenta l'insieme delle tradizioni gastronomiche e alimentari sviluppatesi negli ultimi secoli nei Paesi Bassi.

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Cucina svedese

La cucina svedese è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Svezia.

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Cucina tanzaniana

La cucina tanzaniana comprende le abitudine culinarie della Tanzania. I principali alimenti sono mais, manioca, selvaggina, pesce grigliato, noci di cocco e spezie, queste ultime approdate nell'area dall'Oriente.

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Cucina tartara

La cucina tartara è principalmente la cucina dei tartari del Volga, che vivono in Tatarstan, in Russia e nelle aree circostanti.

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Cucina tibetana

La cucina tibetana comprende le abitudini culinarie del Tibet, nonché di altre nazioni in cui è presente la comunità tibetana, come il Nepal e il Bhutan.

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Curaçao

Curaçao, in italiano traslitterato in Curacao, ufficialmente Paese di Curaçao (in olandese Land Curaçao, in papiamento Pais Kòrsou), è una nazione costitutiva del Regno dei Paesi Bassi, che ne comprende altre tre: i Paesi Bassi e gli Stati caraibici di Aruba e Sint Maarten.

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Denny's

Denny's (conosciuto anche come Denny's Diner) è una catena di ristoranti di fast food che offre anche un servizio bar e pancake rapido.

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Dorayaki

Sezione di un Dorayaki Il è un tipo di dolce giapponese composto da due pancake, formati a partire dalla kasutera (un impasto simile al pan di Spagna), e riempito al centro con lanko, una salsa dolce rossastra ricavata dai fagioli azuki.

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Dutch baby pancake

Un Dutch baby pancake, a volte chiamato German pancake, Bismarck o un Dutch puff, è un dolce da forno statunitense appartenente alla cucina dei Pennsylvania Dutch.

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Eggo

Eggo è un marchio di waffle surgelati di proprietà dell'azienda statunitense Kellogg Company. I prodotti della Eggo vengono prevalentemente venduti nel Nord America e comprendono, oltre ai waffle, pancake, French toast e breakfast sandwich.

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Eikoku Tantei Mysteria

è una visual novel giapponese per PlayStation Portable, pubblicata per la prima volta il 7 marzo 2013. Il character design è di Natsu Mimura.

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Episodi de I Simpson (sedicesima stagione)

La sedicesima stagione de I Simpson (serie di produzione GABF) è andata in onda negli Stati Uniti dal 7 novembre 2004 al 15 maggio 2005. La stagione comprende sei episodi della serie di produzione FABF, relativa alla precedente stagione.

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Episodi di American Dad! (settima stagione)

La settima stagione di American Dad! è stata trasmessa negli Stati Uniti dal 3 ottobre 2010 al 22 maggio 2011. In Italia, la settima stagione è andata in onda in prima visione assoluta su Italia 2 dal 16 settembre al 4 ottobre 2011.

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Episodi di Makanai

La prima stagione della serie televisiva giapponese slice of life, formata da 9 episodi, è stata distribuita su Netflix il 12 gennaio 2023.

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Episodi di The Cleveland Show (seconda stagione)

La seconda stagione di The Cleveland Show, composta da 22 episodi, è andata in onda negli Stati Uniti dal 26 settembre 2010 al 15 maggio 2011 su Fox.

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Extreme Rules 2018

Extreme Rules 2018 è stata la decima edizione dell'omonimo evento in pay-per-view prodotto annualmente dalla WWE. L'evento si è svolto il 15 luglio 2018 alla PPG Paints Arena di Pittsburgh (Pennsylvania).

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Flaugnarde

La flaugnarde anche conosciuto come flagnarde, flognarde o flougnarde è un dolce a base di frutta tipico della cucina francese, simile ad un flan.

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Frittella

Per frittella si intende una vivanda di forma solitamente tondeggiante e schiacciata che si prepara friggendo una porzione di pasta semiliquida che può essere unita ad altri ingredienti.

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Frittelle di mele

Le frittelle di mele sono un dolce diffuso in Europa e nel Nord America che si prepara immergendo delle fette di mela tagliate a fette o rondelle nella pastella e poi nell'olio bollente.

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Frittura profonda

La frittura profonda (detta anche frittura in profondità o in immersione) è un metodo di cottura nel quale il cibo è immerso completamente in un grasso caldo, più comunemente nell'olio, piuttosto che in uno strato sottile, come avviene nella frittura convenzionale, fatta in padella.

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Full breakfast

La full breakfast o colazione completa è la tipica colazione consumata in Gran Bretagna e in molti altri paesi anglosassoni e nordeuropei.

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Gaufre

La gaufre è un dolce belga e francese a cialda, croccante fuori e morbido dentro, cotto su doppie piastre roventi che gli conferiscono il caratteristico aspetto a grata.

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Germe (cereali)

Il germe dei cereali è la parte riproduttiva del seme, ovvero l'embrione, che germina in una nuova pianta. Insieme alla crusca, è un sottoprodotto della macinatura dei cereali.

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Helltaker

Helltaker è un videogioco indie freeware del genere d'avventura-rompicapo con alcuni elementi di un simulatore di appuntamenti e, in una parte, di shoot 'em up, sviluppato dallo sviluppatore di videogiochi indipendente polacco vanripper (vero nome, Łukasz Piskorz) e uscito l'11 maggio 2020 per Microsoft Windows, macOS, Linux e SteamOS.

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Hoot (film)

Hoot è un film del 2006, scritto e diretto da Wil Shriner, tratto dall'omonimo romanzo di Carl Hiaasen, prodotto da Walden Media e New Line Cinema.

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Hotteok

L'hotteok è un pancake caldo di farina di riso glutinoso (o, talvolta, farina di frumento) ripieno di zucchero, consumato come snack in Corea.

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Imagawayaki

L è un dessert giapponese. Si trova spesso in vendita nei banchi dei matsuri ed è consumato abitualmente anche a Taiwan (dove prende il nome di chēlún bǐng 車輪餅 o hóngdòu bǐng 紅豆餅).

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Invader Zim

Invader Zim è una serie animata statunitense creata da Jhonen Vasquez, mandata in onda negli Stati Uniti per la prima volta il 30 marzo 2001 da Nickelodeon.

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Kanafeh

Il knafeh o knafe (in arabo: كُنافة,, in arabo levantino) (anche con numerose grafie alternative) è un dolce tradizionale mediorientale a base di pasta a fili sottili, o in alternativa pasta di semolino, imbevuta di sciroppo dolce a base di zucchero e tipicamente stratificato con formaggio o con altri ingredienti come kaymak o noci, a seconda della regione.

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Kitcha

Kitcha (o kita) è un sottilissimo pane azzimo a base di grano tipico della cucina eritrea ed etiope. Viene preparato, in genere, con farina, acqua e sale e cucinato su una padella scaldata ad alta temperatura, dalla forme variabili, fin quando non è cotto da un lato.

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La rivincita delle sfigate

La rivincita delle sfigate (Booksmart) è un film del 2019 diretto da Olivia Wilde, al suo debutto da regista.

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Lahoh

Lahoh, oppure laḥūḥ (che significa "piatto", dalla radice araba "لوح" "lowh"), è un pane spugnoso e schiacciato, simile al pancake, originario dello Yemen.

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Le ricette di Arturo e Kiwi

Le ricette di Arturo e Kiwi è una serie animata, improntata in modo comico (ma con valenza didattica), che illustra in quattro minuti svariate ricette, tipiche della cucina regionale italiana.

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Lekvar

Il Lekvár è una confettura densa o un burro di frutta. È solido, talvolta una confettura grezza di sola frutta matura e le sue origini sono dell'Europa centro-orientale.

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Lumpia

Il Lumpia è un piatto di origini cinesi molto simile agli involtini primavera consumato nelle cucine filippina e indonesiana. Il termine lumpia deriva dal dialetto hokkien lunpia (caratteri cinesi: 潤餅; pinyin: rùnbǐng; romanizzazione hokkien: jūn-piáⁿ, lūn-piáⁿ).

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Magical Girl Site

è un manga scritto e disegnato da Kentarō Satō. La serie è incentrata su Aya, una studentessa delle scuole medie vittima di bullismo, che acquisisce poteri magici attraverso un sito internet.

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Mammy

Mammy è il nome che negli Stati Uniti si dà alla rappresentazione nella struttura narrativa o in altri immaginari, della domestica di discendenza africana, generalmente di buon cuore, spesso sovrappeso.

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Martedì grasso

Il martedì grasso è la festa che conclude la settimana dei sette giorni grassi di carnevale, durante la quale hanno luogo molte celebri sfilate; precede il mercoledì delle ceneri che segna invece l'inizio della Quaresima.

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Murtabak

Il murtabak, anche riportato con la grafia mutabbak, matabbak e mutabbaq (ovvero "piegato") e anche conosciuti come martabak, è un piatto diffuso nella penisola arabica e nel sud-est asiatico.

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Naan

Il naan è un tipo di pane lievitato, diffuso in Asia Centrale (noto come Churek) e Meridionale, Iran ed altre parti del Medio Oriente.. È uno dei più conosciuti tipi di pane indiano particolarmente popolare in India, Afghanistan, Iran, Pakistan, nella regione autonoma dello Xinjiang in Cina, e nei ristoranti indiani del Regno Unito, Canada, Stati Uniti, Australia, Italia e della Nuova Zelanda.

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Nancy Green

Green è nata in schiavitù il 4 marzo 1834, nei pressi di Mount Sterling, in Kentucky. Fu assunta nel 1890 dalla R.T. Davis Milling Company a St. Joseph per rappresentare "Aunt Jemima", un personaggio pubblicitario chiamato come una canzone di un minstrel show.

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New Day (wrestling)

The New Day è una stable di wrestling attiva nella WWE dal 2014, formata da Kofi Kingston, Xavier Woods e Big E. Il gruppo è complessivamente dodici volte campione di coppia, dal momento che hanno detenuto quattro volte il Raw Tag Team Championship (due volte come trio e due solo Kingston e Woods), sette volte lo SmackDown Tag Team Championship (i primi sei regni come trio e il settimo solo Kingston e Woods) e una volta l'NXT Tag Team Championship (solo Kingston e Woods).

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Okonomiyaki

L' è un piatto agro-dolce giapponese che ricorda nella forma il pancake americano. Vi sono diverse varianti di questa pietanza, fra le quali si è distinta quella cucinata nella regione del Kansai, tanto che frequentemente l'okonomiyaki viene chiamato la "pizza di Osaka".

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Oshun Farra

Gli Oshun Farra sono una struttura geologica della superficie di Venere o una serie di tali strutture, forse di origine vulcanica. Sono elevazioni del terreno in forma di pane tondeggiante.

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Palacinta

La palacinta (dal latino placenta, ovvero "focaccia", entrato nella lingua italiana tramite l'ungherese placsinta, a sua volta derivante dal rumeno plăcintă) è una specialità culinaria sviluppatasi dai tempi dell'Impero romano e conservatasi in particolare in Europa centro-orientale.

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Palazzo di Frederiksberg

Il Palazzo di Frederiksberg è una residenza barocca, situata a Frederiksberg, in Danimarca, vicino allo zoo di Copenaghen. Ha una magnifica vista sul parco di Frederiksberg, originariamente destinato a giardino di palazzo in stile barocco.

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Pancake (disambigua)

* Pancake – dolce a base di farina, latte e uova.

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Pasticceria statunitense

La pasticceria statunitense deriva dalla tradizionale pasticceria europea. Un recente sviluppo della pasticceria statunitense è il cake design, l'arte di ricoprire i dolci con la pasta di zucchero in modo da renderli più belli e appetitosi.

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Paul Bunyan

Il compositore nel 1968. Paul Bunyan (Op. 17) è un'operetta in un prologo e due atti composto tra il 1939 e il 1941 da Benjamin Britten su un libretto di Wystan Hugh Auden, concepita per essere eseguita da gruppi di semiprofessionisti.

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Pimenta dioica

Pimenta dioica ((L.) Merr., 1947) è un albero appartenente alla famiglia delle Myrtaceae, originario di America centrale e Grandi Antille, da cui si ricava una spezia nota col nome di pimento, pimienta (che nello spagnolo moderno indica il pepe), pepe della Giamaica o pepe garofanato.

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Punsch

Il punsch, anche noto come militär punsch o arrack punsch, è un tipo di punch svedese a base di arrak. Ha un sapore dolce e speziato, un'alta gradazione alcolica (25%) e può essere consumato caldo o freddo.

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Qatayef

Il Qatayef o Katayef (in arabo: قطايف) è un dessert arabo comunemente servito durante il mese di Ramadan in particolare nei paesi arabi del Medio Oriente quali Palestina, Egitto, Giordania, Libano e Siria.

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Rilakkuma

è un personaggio immaginario giapponese prodotto nel 2003 dalla San-X.

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Rocky road (dessert)

Il rocky road è un dolce originario dell'Australia anche diffuso nel Regno Unito e negli Stati Uniti d'America. Benché venga sempre preparato usando il cioccolato, del rocky road esistono diverse variazioni che contengono, a seconda della ricetta, frutta secca, marshmallow in miniatura e altri ingredienti dolci a piacere.

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Roti (gastronomia)

Il roti è un tipo di pane basso tipico dell'Asia meridionale fatto di un tipo di farina integrale macinata a pietra (nota come farina atta), consumato in India, Pakistan, Bangladesh, Nepal e Sri Lanka.

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Sciroppo d'acero

Lo sciroppo d'acero è un liquido zuccherino ottenuto bollendo la linfa dell'acero da zucchero e dell'acero nero. È il terzo dolcificante naturale meno calorico (circa 260 calorie per cento grammi) superato dalla melassa e dalla stevia; ha un alto contenuto di sali minerali.

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Scone (gastronomia)

Gli scone sono prodotti alimentari da forno originari delle isole britanniche. Sono simili per lievitazione alla pasta brioche, ma meno dolci.

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Spurtle

Lo spurtle (o "spurtel", "spurtil", "spirtle" o "spartle") è uno strumento da cucina scozzese in legno, risalente al XV secolo, che viene utilizzato per mescolare porridge, zuppe, stufati e brodi.

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Stars Hollow

Stars Hollow è una città immaginaria (popolazione: 9.973) situata nello stato statunitense del Connecticut, nella quale è principalmente ambientata la serie televisiva Una mamma per amica.

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Syrniki

I sirnyky sono un piatto della cucina ucraina, bielorussa, russa, lettone, lituana e serba. Sono simili agli olad'i, pancake fritti di fiocchi di latte a uova e farina.

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Taiyaki

Il taiyaki (たい焼き, letteralmente "orata al forno") è un dolce giapponese a forma di pesce. Il suo ripieno più comune è l'anko, una pasta fatta di fagioli azuki zuccherati, ma altri ripieni possono essere crema, cioccolato, o formaggio.

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Tava (pentola)

Una tava(h), tawa(h), tapa, saj o sac è un utensile di cucina, simile ad una padella larga a forma di disco piatta, concava o convessa in metallo (solitamente lamiera, ghisa, o alluminio), originaria del subcontinente indiano.

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Tteok

I tteok sono gnocchi di riso tipici della cucina coreana, fatti di farina di vari cereali, inclusi riso glutinoso o non glutinoso. La farina viene cotta al vapore e in seguito può essere pestata, sagomata o fritta per fare i tteok.

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Uova strapazzate

Le uova strapazzate sono un piatto molto diffuso a base di uova, tipicamente di gallina. Il piatto consiste nel miscelare tra loro l'albume e il tuorlo dell'uovo per poi friggerlo in olio caldo rompendo (strapazzare, sbattere) la coagulazione del preparato.

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Vought XF5U

Il Vought XF5U era un aereo da caccia con caratteristiche STOL progettato dall'azienda aeronautica statunitense Vought nella prima metà degli anni quaranta.

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Yakisoba

La è uno dei piatti tradizionali giapponesi più famosi. In realtà per questi noodle fritti al salto non viene usata la soba ma degli appositi ramen fatti con il grano chiamati chukamen.

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Yes! Pretty Cure 5 GoGo!

è la quinta serie anime del franchise di Pretty Cure, sequel della precedente, creata da Izumi Tōdō e prodotta dalla Toei Animation. Trasmessa in Giappone su TV Asahi dal 3 febbraio 2008 al 25 gennaio 2009, in Italia la serie è stata acquistata dalla Rai, che l'ha mandata in onda su Rai 2 dal 13 novembre 2010 al 15 maggio 2011.

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Youtiao

Lo youtiao (in cinese 油條, pinyin yóutiáo) è un lungo pezzo di impasto fritto in olio consumato nella cucina cinese e, assumendo differenti denominazioni, in altre cucine dell'Asia orientale e del Sud-est asiatico.

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Zuppa di piselli

Con zuppa di piselli si indica una zuppa a base di piselli (generalmente essiccati) di colore verde o giallo a seconda della specie di Pisum sativum utilizzata.

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Conosciuto come Pan Cake, Pan-Cake, Panquecas.

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