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43 relazioni: Accademia italiana della cucina, Ajika, Ardah, Bene culturale importante (Giappone), Bregenzerwald, Ca trù, Caballos del Vino, Caffè arabo, Carta coreana, Casba di Algeri, Cecilia Vicuña, Ceramica a vernice nera, Ceviche, Chamamé, Convenzione per la salvaguardia del patrimonio culturale immateriale, Cucina armena, Daemokjang, Folclore coreano, Gestione delle collezioni, Hanbok, Istituto centrale per il patrimonio immateriale, Karabakh (cavallo), Khachapuri, Kutiyattam, L'Aquila, Lavash, Lucha libre, Maison Bruil, Mercatino di Natale, Movimento Moorish, Oruro, Popoli indigeni del Venezuela, Progetto EDEN (turismo), Ricamo coreano, Tazy, Tererè, Tesoro umano vivente, Tong zi dan, Toshigami, UNESCO, Vorarlberg, Xi'an, Yufka.
Accademia italiana della cucina
L'Accademia italiana della cucina è un'associazione culturale il cui scopo è quello di "salvaguardare, insieme alle tradizioni della cucina italiana, la cultura della civiltà della tavola, espressione viva e attiva dell'intero Paese", come affermò Orio Vergani.
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Ajika
Lajika o adjika è un condimento georgiano e abcaso dal sapore forte, piccante e leggermente aromatico. Esistono diverse varianti regionali dell'alimento, che differiscono tra loro per consistenza, piccantezza e ingredienti.
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Ardah
Lardah (in arabo: العرضة; al-'arḍah) è un tipo di danza popolare della Penisola arabica. La danza viene eseguita con due file di uomini una di fronte all'altra, ognuno dei quali può o meno impugnare una spada, ed è accompagnata da tamburi e poesie cantate.
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Bene culturale importante (Giappone)
Un del Giappone è un bene culturale tangibile come un edificio, un'opera d'arte, un reperto archeologico, un pezzo di artigianato o un documento storico che ha un alto valore storico e artistico.
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Bregenzerwald
La foresta di Bregenz (anche Bregenzerwald) è una regione geografica situata nello Stato federale del Vorarlberg (Austria). La regione comprende essenzialmente la valle del fiume Bregenzer Ach, a sud-est di Bregenz, nelle vicinanze del Lago di Costanza.
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Ca trù
Ca trù (in chữ Nôm 歌籌), noto anche come hát cô đầu, hát nói o hat a dao è un genere vietnamita di narrazione musicale, eseguita vocalmente da una cantante femminile, originario del Vietnam settentrionale, nella zona circoscritta dal delta del Fiume Rosso.
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Caballos del Vino
Los Caballos del Vino (I cavalli del vino) è una festa che si tiene a Caravaca de la Cruz nella regione di Murcia in Spagna tra l'1° ed il 3 maggio di ogni anno.
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Caffè arabo
Il caffè arabo è una tipologia di caffè ottenuta dai semi di coffea arabica. Il caffè arabo viene coltivato ad un'altezza compresa tra 1000 e 2000 metri e rappresenta circa il 60-70% dell'industria del caffè nel mondo.
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Carta coreana
Hanji (da Han, "Corea", e ji, "carta") è la carta tradizionale coreana fatta a mano. Questo termine fu coniato solo dopo che in Corea venne introdotta la carta occidentale, chiamata Yangji (dove per l'appunto Yang vuol dire "occidente" e ji "carta"), per distinguere la carta fatta a mano da quella prodotta a macchina.
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Casba di Algeri
La casba di Algeri è l'antica cittadella fortificata della città e coincide con l'area della vecchia medina; è riconosciuta patrimonio dell'umanità da parte dell'UNESCO dal 1992.
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Cecilia Vicuña
Autrice di 25 libri di arte e di poesia, tradotti in sette lingue, le sue opere artistiche sono entrate nelle collezioni di importanti musei: Solomon R. Guggenheim Museum di New York, Museum of Modern Art (MoMA) di New York, Tate Modern di Londra, Museum of Fine Arts di Boston, Pérez Art Museum Miami (PAMM), Museo d'Arte Latinoamericana di Buenos Aires (MALBA) e Museo nazionale delle belle arti (MNBA) di Santiago del Cile, tra gli altri.
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Ceramica a vernice nera
La ceramica a vernice nera o ceramica nera è una classe ceramica caratterizzata da un rivestimento di colore nero brillante, impiegata in particolare per la ceramica fine da mensa del mondo classico e diffusa tra IV e I secolo a.C. in tutto il bacino occidentale del Mediterraneo.
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Ceviche
Il ceviche, cebiche, seviche o sebiche, è un piatto a base di pesce e/o frutti di mare crudi e marinati nel limone, unita ad alcune spezie come il peperoncino e il coriandolo, riconosciuto dall'UNESCO come della cucina tradizionale peruviana e patrimonio culturale immateriale dell'umanità sebbene ne faccia anche parte della gastronomia di vari paesi dell'America Latina che si affacciano sull'Oceano Pacifico, quali Colombia, Cile, Perù, Ecuador, Panama, Messico, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica e Guatemala.
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Chamamé
Il Chamamé è un genere di musica popolare del nord-est argentino e della Mesopotamia argentina. Nel 2018 l'Argentina ha designato il Chamamé per l'inclusione nell'elenco del patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO.
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Convenzione per la salvaguardia del patrimonio culturale immateriale
La Convenzione per salvaguardia del patrimonio culturale immateriale è un trattato adottato a Parigi il 17 ottobre 2003 durante la trentaduesima sessione della Conferenza generale dell'UNESCO.
Cucina armena
La cucina armena è la cucina tradizionale dell'Armenia e parte integrante della diaspora armena. È la più antica tra tutte le cucine della zona mediterranea e del medio-oriente, e pone le sue basi nei prodotti più semplici della terra e dell'attività pastorizia.
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Daemokjang
Il daemokjang è un maestro carpentiere incaricato dell'intero processo di costruzione di un edificio in legno tradizionale coreano (come un palazzo reale, un tempio o un edificio militare).
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Folclore coreano
Tradizioni e pratiche appartenenti al folclore coreano iniziarono diversi millenni fa, traendo origine da sciamanesimo, confucianesimo, buddismo e cristianesimo.
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Gestione delle collezioni
Le collezioni di beni culturali richiedono una grande cura e misure di protezione per garantire la loro sicurezza contro perdite o danneggiamenti esterni, ma richiedono anche una documentazione approfondita per aiutare a tracciare la vita di un oggetto all'interno dell'istituzione in cui è conservato.
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Hanbok
Lhanbok (termine usato in Corea del Sud) o chosŏn-ot (termine usato in Corea del Nord) è l'abito tradizionale coreano. Oltre che nelle due Coree, viene indossato anche dai Chaoxianzu (i coreani che vivono in Cina).
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Istituto centrale per il patrimonio immateriale
L'Istituto centrale per il patrimonio immateriale (precedentemente Istituto centrale per la demoetnoantropologia) opera in Italia e all'estero per la valorizzazione dei beni culturali demoetnoantropologici materiali e immateriali, italiani e non italiani, e promuove attività di studio, ricerca e divulgazione del patrimonio.
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Karabakh (cavallo)
Il Karabakh è un cavallo da corsa utilizzato nelle steppe, sulle montagne ed in equitazione. Il suo nome deriva dall'omonima regione geografica nella quale si è sviluppato che si trova nel Caucaso meridionale, in parte entro i confini dell’Azerbaigian.
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Khachapuri
Il khachapuri (georgiano: ხაჭაპური, xač'ap'uri, "pane di formaggio") è un piatto tipico della Georgia. È una focaccia ripiena, fatta con farina e yogurt o kefir, con all'interno vari tipi di formaggio fresco o stagionato, uova, erbe e altri ingredienti (nella versione classica c'è il formaggio Imereti).
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Kutiyattam
Koodiyattam (malayalam) è una forma d'arte tradizionale nello stato del Kerala, in India. È una combinazione dell'antico teatro sanscrito con elementi di Koothu, un'antica arte performativa dell'era Sangam.
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L'Aquila
L'Aquila (AFI:, Aquila fino al 1863 e Aquila degli Abruzzi fino al 1939) è un comune italiano di abitanti, capoluogo dell'omonima provincia e della regione Abruzzo.
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Lavash
Il lavash (in armeno: լավաշ; in persiano: لواش; in azero: lavaş; in georgiano: ლავაში) è una sottile piada morbida a base di farina, acqua e sale.
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Lucha libre
La lucha libre (in italiano "lotta libera") è uno stile di wrestling nato in Messico negli anni trenta e molto diffuso in territorio messicano.
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Maison Bruil
La Maison Bruil, indicata per esteso come museo etnografico Maison Bruil - Maison de l'alimentation, museo dell'alimentazione alpina o ancora museo dell'alimentazione della Valle d'Aosta, è un museo etnografico di Introd dedicato alle antiche tecniche di conservazione e trasformazione degli alimenti in Valle d'Aosta.
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Mercatino di Natale
Il mercatino di Natale è una manifestazione commerciale pubblica, normalmente svolta all'aperto tra i mesi di novembre e dicembre, nella quale viene esposto tutto ciò che concerne il Natale.
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Movimento Moorish
Il movimento Moorish è un movimento nazionalista marocchino di estrema destra emerso su Internet a partire dagli ultimi anni 2010 e spesso associato all'Alt-right attiva negli Stati Uniti d'America.
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Oruro
Oruro (in quechua e aymara Uru Uru o Ururu) è una città (municipio in spagnolo) della Bolivia capoluogo della provincia di Cercado e del dipartimento di Oruro.
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Popoli indigeni del Venezuela
I popoli originari del Venezuela sono gruppi che attualmente costituiscono circa il 2,9% della popolazione. Ciò nonostante, la popolazione venezuelana in generale ha nel suo patrimonio genetico un contributo amerindio compreso tra il 23% e il 25% del totale.
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Progetto EDEN (turismo)
Il progetto Destinazioni europee di eccellenza (o EDEN, acronimo di European Destinations of ExcelleNce), è un'attività promossa dalla Commissione europea per la selezione in ogni stato membro, attraverso un concorso annuale, di destinazioni proposte come esempio di buona prassi per il turismo sostenibile.
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Ricamo coreano
Il ricamo coreano prevede l'uso di fili colorati per creare disegni e motivi su tessuti come seta, cotone e lino. I disegni possono essere ispirati alla natura, ai paesaggi, alle figure umane e agli animali, e possono essere utilizzati per decorare vestiti, tovaglie, tende e altri oggetti per la casa.
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Tazy
Tazy (тазы) è una razza di levriero originaria dell'Asia centrale e del Kazakistan. La razza ha origini molto antiche e presenta forti analogie con altre razze di levrieri mediorentali e dell'Asia centrale adattate e selezionate per condizioni ambientali e di vita simili, come il saluki, il levriero arabo o il levriero afgano, con le quali è a volte confusa.
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Tererè
Il tererè (in guaranì terere; in spagnolo tereré) è una bevanda a base di foglie d'erba mate (Ilex paraguariensis) e acqua con molto ghiaccio, a cui si aggiunge solitamente pohã ñana (‘erbe medicinali’, nella lingua guaranì).
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Tesoro umano vivente
Un Tesoro umano vivente è, secondo l'UNESCO, una persona che possiede in misura elevata le conoscenze e le abilità richieste per eseguire o ricreare elementi specifici del patrimonio culturale immateriale.
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Tong zi dan
Le tong zi dan (uova del ragazzo vergine) sono una prelibatezza tradizionale di Dongyang in Cina, ricavata dalla cottura di uova nell'urina raccolta da giovani ragazzi.
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Toshigami
Toshigami (年神, lett. "Dio dell'anno") o Ōtoshi (大年神, Ōtoshi-no-kami; lett. "Dio del Grande Anno") è un Kami della religione shintoista in Giappone.
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UNESCO
LOrganizzazione delle Nazioni Unite per l'Educazione, la Scienza e la Cultura (in inglese United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization, da cui l'acronimo UNESCO, pronuncia o) è un'agenzia specializzata delle Nazioni Unite creata con lo scopo di promuovere la pace e la comprensione tra le nazioni con l'istruzione, la scienza, la cultura, l'educazione e l'informazione per promuovere "il rispetto universale per la giustizia, per lo stato di diritto e per i diritti umani e le libertà fondamentali" quali sono definite e affermate dalla Dichiarazione universale dei diritti umani.
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Vorarlberg
Il Vorarlberg (in alemanno Vorarlbearg) è uno dei nove Stati federati dell'Austria e il più occidentale di essi. Confina con i cantoni svizzeri dei Grigioni a sud e di San Gallo a ovest, con il Liechtenstein a ovest, con il Land tedesco della Baviera a nord e con il Tirolo a est, affacciandosi per un tratto sul lago di Costanza.
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Xi'an
Xi'an (-), nota in italiano anche come Sian, è il capoluogo della provincia dello Shaanxi nella Cina e città sub-provinciale. Conosciuta come una delle più importanti città nella storia cinese, Xi'an è nella lista delle quattro grandi capitali antiche della Cina perché fu capitale di ben tredici dinastie, incluse la Zhou, la Qin, la Han e la Tang.
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Yufka
In lingua turca, la yufka è la pasta fillo ma anche un tipo di pane tradizionale della cucina turca (yufka ekmeği, generalmente chiamato soltanto yufka).
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