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57 relazioni: Acciughe sotto sale, Alosa caspia, Ancona, Arachide (seme), Atleta di Taranto, Bianchetti, Brindisi, Campania, Carassai, Carcinoma della prostata, Cicciarello, Cirò Marina, Classificazione tassonomica dei pesci, Clupea harengus, Clupeidae, Comunità montana Stilaro-Allaro-Limina, Cucina ascolana, Cucina salentina, Cucina siciliana, Cucina siracusana, Cucina venezuelana, Dalatias licha, David Servan-Schreiber, Dieta BARF, Distretto ittico di Rovigo, Engraulidae, Euphausiacea, Farina di pesce, Golfo di Palermo, Istamina, Isurus oxyrinchus, Isurus paucus, Kamaboko, Lacrima di Morro d'Alba, Lampedusa e Linosa, Mascari e Canali, Pasta con le sarde, Pesce bianco, Pesce grasso, Pescetarianismo, Piombino, Porto di Giulianova, Porto Torres, Rete da circuizione, Rete da pesca, Rimini, Rio de Janeiro (stato), Rustida, Salacca, Scapece alla vastese, ... Espandi índice (7 più) »
Acciughe sotto sale
Le acciughe sotto sale sono acciughe conservate con il sale fino a due o tre anni in contenitori di vetro detti arbanelle.
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Alosa caspia
Lalosa del Caspio (Alosa caspia) è un pesce anadromo appartenente alla famiglia dei Clupeidi; è una delle varie specie di alosa endemiche del mar Caspio.
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Ancona
Ancona (IPA) è un comune italiano di abitanti, capoluogo della provincia omonima e delle Marche; è uno dei principali centri economici della regione, oltre che suo principale centro urbano per dimensioni e popolazione.
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Arachide (seme)
I semi di arachide, detti anche spagnolette, bagigi, noccioline, cacaoetti (dal nahuatl tlālcacahuatl, che significa “cacao di terra”; divenuto, in spagnolo, cacahuete in Spagna, o cacahuate nei paesi delle Americhe), giapponesi o cecini, sono i semi della pianta leguminosa Arachis hypogaea.
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Atleta di Taranto
L'Atleta di Taranto è il soprannome dato ad un uomo vissuto nella città magnogreca di Taranto, presumibilmente nel V secolo a.C., campione di molti Giochi panatenaici nella specialità del Pentathlon.
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Bianchetti
Bianchetti è il nome commerciale attribuito al novellame del pesce azzurro (ma non solo), pescato nel Mar Mediterraneo (in particolare sardine e acciughe), mentre più rare sono quelle del cicerello e di altre specie come il pagello (rosastra).
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Brindisi
Brindisi (AFI:; Brinnisi in dialetto brindisino) è un comune italiano di abitanti, capoluogo dell'omonima provincia in Puglia. Centro tra i più popolosi del Salento, la città riveste un importante ruolo commerciale e culturale, dovuto alla sua fortunata posizione sul mare Adriatico.
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Campania
La Campania (AFI) è una regione italiana a statuto ordinario dell'Italia meridionale di abitanti, avente per capoluogo Napoli. È la regione più popolosa e più densamente popolata del Mezzogiorno; a livello nazionale, è terza per numero di abitanti (dopo la Lombardia e il Lazio) e seconda per densità di popolazione (preceduta soltanto dalla Lombardia).
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Carassai
Carassai (Carassà in dialetto carassanese) è un comune italiano di abitanti della provincia di Ascoli Piceno nelle Marche.
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Carcinoma della prostata
Per carcinoma della prostata s'intende una categoria diagnostica che annovera le neoplasie maligne che si originano dalle cellule epiteliali della prostata, una ghiandola dell'apparato genitale maschile.
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Cicciarello
Cicciarello è il nome con cui è conosciuto in lingua ligure il cicerello e, per estensione, il piatto tradizionale a base di questo pesce.
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Cirò Marina
Cirò Marina è un comune italiano di abitanti della provincia di Crotone in Calabria. Sorge sulla costa ionica dell'alto crotonese nell'area dell'antica colonia magnogreca di Krimisa e fino al 1952 ha fatto parte del comune di Cirò.
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Classificazione tassonomica dei pesci
Tradizionalmente col termine Pesci si identificano tutti i Vertebrati acquatici non Tetrapodi, che vengono inclusi nella superclasse degli Agnati (pesci privi di mascelle) e in alcune classi di Gnatostomi viventi: Condroitti (pesci cartilaginei), Attinopterigi e Sarcopterigi.
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Clupea harengus
L'aringa (Clupea harengus) è un pesce osseo marino appartenente alla famiglia dei Clupeidae.
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Clupeidae
Clupeidae è una famiglia di pesci facente parte dell'ordine Clupeiformes. Vi appartengono alcuni tra i pesci più importanti commercialmente come aringhe, alose e sardine.
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Comunità montana Stilaro-Allaro-Limina
La comunità montana Stilaro Allaro-Limina era costituita dall'unione delle comunità montane Stilaro Allaro (Bivongi, Caulonia, Pazzano e Stilo) e della Limina (Canolo, Grotteria, Mammola, Martone e San Giovanni di Gerace) e comprendeva 9 comuni ricadenti nella provincia di Reggio Calabria, (Art.
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Cucina ascolana
La cucina ascolana è l'insieme dei piatti della tradizione culinaria di Ascoli Piceno e delle zone limitrofe.
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Cucina salentina
La cucina salentina è la cucina tipica del Salento, comprendente le tre province di Lecce, Brindisi e Taranto. È una cucina, per molti versi, legata alla cultura contadina ma, come d'altronde facile da immaginare per un territorio circondato da 3 lati dal mare, fortemente legata alla tradizione marinara.
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Cucina siciliana
La cucina siciliana è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Sicilia e strettamente collegata alle vicende storiche, culturali e religiose dell'isola.
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Cucina siracusana
La cucina siracusana ha origini antichissime; essa affonda le sue radici direttamente nell'epoca greca, durante la quale i suoi cuochi erano molto rinomati e le sue pietanze venivano esportate al di fuori della Sicilia.
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Cucina venezuelana
La cucina venezuelana è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Venezuela ed è caratterizzata da una grande diversità culinaria da una regione all'altra.
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Dalatias licha
Lo squalo zigrino o zigrino (Dalatias licha), è uno squalo appartenente alla famiglia Dalatiidae.
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David Servan-Schreiber
Figlio del noto giornalista (fondatore de L'Express), scrittore, imprenditore e uomo politico Jean-Jacques Servan-Schreiber (autore del libro La sfida americana e segretario, per breve tempo, del Partito Repubblicano, Radicale e Radical-Socialista), ha studiato medicina all'ospedale Necker di Parigi, dove nel 1980 ha aperto un laboratorio di microinformatica con i primi computer Apple II.
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Dieta BARF
La dieta BARF consiste nell'alimentare cani, gatti ed altri carnivori con carne cruda, ossa edibili ed organi. BARF è un acronimo che sta per Biologically Appropriate Raw Food, ossia cibo crudo biologicamente appropriato.
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Distretto ittico di Rovigo
Il Distretto ittico di Rovigo, istituito nell'aprile del 2003 dalla regione Veneto, ha origine dalla tradizionale attività nel settore presente nell'area del Delta del Po.
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Engraulidae
La famiglia Engraulidae comprende oltre 140 specie di pesci d'acqua dolce e salata appartenenti all'ordine Clupeiformes, volgarmente note come alici o acciughe.
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Euphausiacea
Con il termine krill (termine di origine norvegese) si indicano diverse specie di organismi marini invertebrati appartenenti all'ordine Euphausiacea.
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Farina di pesce
La farina di pesce è un composto granulare (più o meno palpabile) ottenuto dalla lavorazione del pesce.
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Golfo di Palermo
Il golfo di Palermo è una insenatura situata vicino alla città dal quale prende il nome: Palermo. Anche parte dell'area metropolitana palermitana si affaccia sul golfo nei tratti rientranti nei confini territoriali dei comuni di Ficarazzi e Bagheria.
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Istamina
Listamina (o 2-(4-imidazolil)etilammina, formula C5H9N3) è una molecola organica, appartenente alla classe di ammine biogene, uno dei mediatori chimici dell'infiammazione e deriva dalla decarbossilazione dell'istidina ad opera della istidina decarbossilasi; condivide in questa sede numerosi effetti con la serotonina.
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Isurus oxyrinchus
Il mako (Isurus oxyrinchus (Rafinesque, 1810)), conosciuto comunemente come squalo mako, mako pinna corta od ossirina, è un grande squalo appartenente alla famiglia Lamnidi.
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Isurus paucus
Il Mako dalle pinne lunghe (Isurus paucus), è uno squalo pelagico appartenente alla famiglia Lamnidae.
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Kamaboko
Il è un tipo di cibo giapponese ottenuto dalla lavorazione del pesce.
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Lacrima di Morro d'Alba
Il Lacrima di Morro d'Alba, chiamato anche Lacrima di Morro, è un vino rosso DOC marchigiano la cui produzione è consentita unicamente in Provincia di Ancona (Regione Marche) nella zona di Morro d'Alba e comuni limitrofi.
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Lampedusa e Linosa
Lampedusa e Linosa (Lampidusa e Linusa in) è un comune italiano di abitanti del libero consorzio comunale di Agrigento in Sicilia. Comune più meridionale d'Italia, è un comune sparso la cui sede amministrativa è a Lampedusa.
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Mascari e Canali
Con i soprannomi Mascari e Canali, pseudonimi - rispettivamente - delle famiglie Sanclemente e Fardella, vengono designate le due fazioni che, nella prima metà del XVI secolo si contesero il predominio sulla città di Trapani.
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Pasta con le sarde
|nome.
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Pesce bianco
Vengono generalmente definite pesci bianchi alcune specie di pesci demersali caratterizzati da colorazione dorsale tendente spesso al bianco.
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Pesce grasso
I pesci grassi, o pesci oleosi, sono pesci nei cui tessuti e cavità del tratto gastrointestinale è concentrata una quantità significativa di lipidi.
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Pescetarianismo
Il pescetarianismo, chiamato anche pescatarianismo o pescovegetarianismo, indica una pluralità di regimi alimentari che prevedono la totale astensione dal consumo di alimenti carnei ad eccezione di quelli derivati da qualunque animale classificato tra gli invertebrati acquatici o tra i pesci, proveniente dal pescato d'acqua dolce o salata.
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Piombino
Piombìno (AFI) è un comune italiano di abitanti della provincia di Livorno in Toscana. Centro principale della val di Cornia e principale polo dell'industria siderurgica in Toscana, è tra i più importanti porti italiani per traffico passeggeri.
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Porto di Giulianova
Il porto di Giulianova è un'infrastruttura portuale, situata sul medio Adriatico, lungo la costa abruzzese, all'interno del territorio del comune di Giulianova, il principale della provincia di Teramo ed il più importante approdo dell'Abruzzo settentrionale, dedicata alla pesca commerciale, all'approdo turistico e al diporto nautico, sede anche dell’Ufficio Circondariale marittimo di Giulianova, che ha competenza territoriale da Martinsicuro a Silvi.
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Porto Torres
Porto Torres (Porthudòrra in turritano) è un comune italiano di abitanti della rete metropolitana del nord Sardegna, della provincia di Sassari e del consorzio industriale provinciale.
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Rete da circuizione
La rete da circuizione è uno strumento ed una tecnica di pesca indirizzata in genere a specie che vivono in banchi, sia piccoli come quelli di sardine o acciughe, sia più grandi come quelli di sgombri sia infine di grande taglia come quelli di tonni.
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Rete da pesca
La rete da pesca è un dispositivo usato nella pesca per intrappolare gli animali acquatici.
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Rimini
Rimini (Rémin, Rémni o Rémne in romagnolo,, Rimino in italiano arcaico) è un comune italiano di abitanti, capoluogo dell'omonima provincia in Emilia-Romagna.
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Rio de Janeiro (stato)
Rio de Janeiro (in portoghese: Estado do Rio de Janeiro) è uno stato federato del Brasile. Lo stato ha l'8,2% della popolazione brasiliana e produce il 9,2% del PIL brasiliano.
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Rustida
La rustida è un piatto a base di pesce grigliato, generalmente pesce azzurro (sarde, saraghina, sardoni, sgombri) o anche altre varietà, quali sogliole, rombi, orate, code di rospo, triglie, canocchie, gamberi, scampi, calamari ed è tipico della riviera romagnola.
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Salacca
La salacca o saracca è la definizione commerciale di alcuni tipi di pesce conservato sotto sale, generalmente proveniente dai paesi dell'Europa settentrionale.
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Scapece alla vastese
La scapece alla vastese è una delle versioni dello scapece, ed è un piatto tipico della cucina della città di Vasto in Abruzzo.. La particolarità della scapece alla vastese è l'utilizzo dello zafferano nella sua ricetta.
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Scomber scombrus
Lo sgombro (Scomber scombrus), chiamato anche maccarello, scombro o lacerto a seconda delle zone d'Italia, è un pesce di mare appartenente alla famiglia Scombridae.
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Scombridae
La famiglia Scombridae comprende 54 specie di pesci ossei marini dell'ordine Perciformes, con specie di grande importanza per l'alimentazione umana e la pesca commerciale come i tonni, gli sgombri e la palamita.
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Sicilia
La Sicilia (AFI:; Sicilia in siciliano, Səcəlia in galloitalico di Sicilia, Σικελία in neogreco), ufficialmente denominata Regione Siciliana, è una regione italiana a statuto speciale di abitanti, con capoluogo Palermo.
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Sindrome di Burr
La sindrome di Burr o sindrome da carenza di acidi grassi essenziali è un disturbo polimorfo prodotto dalla carenza di acidi grassi essenziali (AGE) nell'organismo.
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Spaghetti alla siracusana
Gli spaghetti alla siracusana, noti anche come pasta fritta alla siracusana, sono un primo piatto di pasta tipico della cucina siracusana, diffuso in tutta la Sicilia.
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Tonnara di Marzamemi
La tonnara di Marzamemi era la più rilevante della Sicilia orientale, come rilevano gli studiosi Fabio Salerno e Salvo Sorbello, che hanno riportato nei loro libri i dati relativi al pescato delle diciassette tonnare che erano attive lungo la costa orientale della Sicilia.
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Trebisacce
Trebisacce è un comune italiano di abitanti della provincia di Cosenza. Il territorio del comune confina con quelli di Albidona a nord ovest, di Plataci a sud ovest, e di Villapiana a sud, mentre ad est è limitato dal Mar Ionio.
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Conosciuto come Pesci azzurri.