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Pesche dolci

Indice Pesche dolci

Le pesche dolci, o anche peschine, pesche all'alchermes o finte pesche all'alchermes, sono un dolce diffuso in più parti d'Italia e di origini incerte.

Indice

  1. 8 relazioni: Acquaviva Picena, Alchermes, Cucina marchigiana, Cucina messinese, Cucina romagnola, Cucina sambenedettese, Cucina toscana, Provincia di Ascoli Piceno.

Acquaviva Picena

Acquaviva Picena è un comune italiano di abitanti della provincia di Ascoli Piceno nelle Marche.

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Alchermes

Lalchermes o alkermes (dall'arabo القرمز, al-qirmiz, attraverso lo spagnolo alquermes, che significa cocciniglia e che indica il color cremisi, termine che deriva dalla stessa parola) è un liquore italiano usato per dolci (tipicamente per la zuppa inglese) e preparazioni di vario genere, soprattutto per le creme di pasticceria.

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Cucina marchigiana

La cucina marchigiana è l'insieme delle cucine delle Marche. La prima documentazione storica è del 1779 col manuale di cucina Il cuoco maceratese di Antonio Nebbia.

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Cucina messinese

La cucina messinese si basa sul pesce ed i frutti di mare, sui dolci a base di mandorla, canditi e ricotta, oltre che sull'arte della gelateria, particolarmente apprezzata per le granite.

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Cucina romagnola

La cucina romagnola è la gastronomia della Romagna. Le sue caratteristiche sono legate alla tradizione contadina, con apporti della pesca, della pastorizia e dei prodotti della montagna.

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Cucina sambenedettese

La cucina sambenedettese è una variante della cucina marchigiana, diffusa, oltre che a San Benedetto del Tronto, anche in tutta la Riviera delle Palme.

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Cucina toscana

La cucina toscana è costituita, principalmente, di piatti e dolci tradizionali che mantengono inalterata la loro preparazione da molti anni.

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Provincia di Ascoli Piceno

La provincia di Ascoli Piceno è un ente locale territoriale delle Marche che conta abitanti. Ha per capoluogo Ascoli Piceno e per centro più popoloso San Benedetto del Tronto.

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Conosciuto come Finte pesche all'alchermes, Pesca (dolce), Pesche all'alchermes, Peschina dolce, Peschine dolci.