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20 relazioni: Black pudding, Boudin (insaccato), Cucina piemontese, Czernina, Drisheen, Haejangguk, Kaszanka, Khao soi, Migliaccio pistoiese, Mustamakkara, Mustardela, Papato bizantino, Sangue, Sangue (disambigua), Sangue nella religione, Sanguinaccio (insaccato), Sanguinaccio dolce, Schwarzsauer, Sus scrofa domesticus, Zuppa con noodle.
Black pudding
Il black pudding (letteralmente pudding nero) è un tipo di sanguinaccio insaccato britannico e irlandese. Viene preparato con il sangue e lo strutto di maiale o il sego di manzo e cereali, in genere zuppa d'avena, semola od orzo.
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Boudin (insaccato)
Il boudin (pron. fr. AFI) è un salume di origine antica riconosciuto come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (P.A.T.) italiano. Viene prodotto in Valle d'Aosta e appartiene alla categoria dei sanguinacci.
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Cucina piemontese
La cucina piemontese è ricca di piatti e prodotti tipici. Si va da prodotti in vendita, quali insaccati e formaggi, a piatti della tradizione culinaria.
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Czernina
Czernina (dalla parola polacca czarny - nero; a volte denominata czarnina o czarna polewka) è una zuppa polacca fatta con sangue d'anatra e brodo di pollo.
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Drisheen
Il drisheen è un tipo di sanguinaccio insaccato prodotto in Irlanda.
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Haejangguk
Le haejangguk sono zuppe della cucina coreana preparate come rimedi ai postumi della sbornia.
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Kaszanka
La kaszanka o kishka è un sanguinaccio polacco. Viene preparato usando il sangue, il cuore, i polmoni, il fegato e altre frattaglie del maiale e insaporito con cipolle, orzo/grano saraceno, pepe nero, maggiorana e alloro.
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Khao soi
Khao soi o khao soy (pronuncia IPA; in laotiano: ເຂົ້າຊອຍ, pronuncia IPA; in birmano: အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ, pronuncia IPA) è una zuppa di noodle che ha le sue origini nella cucina dei chin haw, cinesi musulmani stanziati nella provincia cinese meridionale dello Yunnan.
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Migliaccio pistoiese
Il migliaccio pistoiese è una torta sottile a base di sangue di suino che viene tuttora prodotta artigianalmente. Si può trovare a Pistoia e dintorni, nelle sagre paesane o in qualche bottega che mantiene la tradizione di queste ricette tipiche.
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Mustamakkara
Il mustamakkara (dal finlandese "salsiccia nera") è un sanguinaccio tradizionale finlandese.
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Mustardela
La mustardela o mustardera è un insaccato tradizionale riconosciuto come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (P.A.T.) italiano. Fa inoltre parte dei presidi Slow Food con il nome di Mustardela delle valli valdesi.
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Papato bizantino
Il papato bizantino fu un periodo della storia del papato caratterizzato dalla dominazione bizantina sui papi romani, durato dal 537 al 752, in cui i papi necessitavano dell'approvazione dell'imperatore bizantino per la consacrazione episcopale, e in cui molti papi furono scelti fra gli apocrisiari (intermediari fra il papa e l'imperatore) o fra gli abitanti di Grecia, Siria o Sicilia, allora sotto il controllo bizantino.
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Sangue
Il sangue è un tessuto fluido presente negli animali dotati di apparato circolatorio, quindi anche nell'uomo; esso ha colore rosso (quello più chiaro è arterioso, quello più scuro venoso) e sapore ferroso.
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Sangue (disambigua)
* Sangue – un tessuto fluido contenuto nei vasi sanguigni degli animali.
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Sangue nella religione
Secondo la concezione comune delle religioni dell'antichità, il sangue è simbolo di vita; esso conterrebbe una forza vitale che agisce con un potere magico.
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Sanguinaccio (insaccato)
Il sanguinaccio è un insaccato di diverse parti di maiale (per lo più interiora e sangue), arricchito con vari ingredienti in base alle tradizioni culinarie della regione in cui viene preparato.
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Sanguinaccio dolce
Il sanguinaccio è una crema dolce a base di cioccolato fondente amaro e sangue di maiale, riconosciuto prodotto agroalimentare tradizionale in diverse regioni italiane.
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Schwarzsauer
La Schwarzsauer (dal tedesco "acido nero"), conosciuta nel sud della Germania come Swattsuer, Swartsuur o Swartsupp, è una zuppa a base di sangue, diffusa nella Germania settentrionale.
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Sus scrofa domesticus
Il maiale (Sus scrofa domesticus L.), chiamato anche suino (che più propriamente è la sottofamiglia di cui fa parte) o porco, è un suide addomesticato appartenente ai mammiferi dell'ordine artiodattili suiformi.
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Zuppa con noodle
La zuppa con noodle (in inglese noodle soup) è una zuppa preparata con diversi tipi di pasta lunga tipica delle cucine asiatiche, che può essere di riso, grano, all'uovo ecc.