Indice
9 relazioni: Biscotti salati all'anice, Carnevale di Foggia, Cucina cerignolana, Cucina foggiana, Cucina pugliese, Pani regionali italiani, Prodotti agroalimentari tradizionali pugliesi, Tarallo, Vieste.
Biscotti salati all'anice
I Biscotti salati all'anice (colloquialmente chiamati "Biscotti coll'anici") sono un prodotto alimentare tipico del Monte Amiata, in particolare dei comuni di Abbadia San Salvatore, Piancastagnaio, Arcidosso, Roccalbegna.
Vedere Scaldatelle e Biscotti salati all'anice
Carnevale di Foggia
Il Carnevale di Foggia è una festa cittadina che si svolgeva con regolarità fino al 1950. La maschera caratteristica della manifestazione è chiamata “u moneche cercande”, che significa "il monaco cercante".
Vedere Scaldatelle e Carnevale di Foggia
Cucina cerignolana
La cucina cerignolana, che presenta elementi di transizione tra quella foggiana e quella barese, è basata sui cardini della cucina pugliese, ovvero: olio, grano, formaggi ed ortaggi, tende a valorizzare i prodotti locali creando piatti semplici ma nel contempo saporiti.
Vedere Scaldatelle e Cucina cerignolana
Cucina foggiana
La Capitanata (e Foggia in particolare) è la terra della buona cucina, fatta di ricette semplici e di prodotti tipici locali; molti dei quali sono i prodotti tipici della città.
Vedere Scaldatelle e Cucina foggiana
Cucina pugliese
La cucina pugliese si caratterizza soprattutto per il rilievo dato alla materia prima, sia di terra che di mare, e per il fatto che tutti gli ingredienti sono appunto finalizzati ad esaltare e a non alterare i sapori base dei prodotti usati.
Vedere Scaldatelle e Cucina pugliese
Pani regionali italiani
Quella che segue è una lista di pani regionali italiani a cui è stato conferito un riconoscimento di qualità o tipicità, suddivisi per regione.
Vedere Scaldatelle e Pani regionali italiani
Prodotti agroalimentari tradizionali pugliesi
Al 2 marzo 2020, i Prodotti Agroalimentari Tradizionali pugliesi riconosciuti dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali sono i seguenti.
Vedere Scaldatelle e Prodotti agroalimentari tradizionali pugliesi
Tarallo
Il tarallo o tarallino è un prodotto da forno tipico dell'Italia meridionale. Ha origini antiche: ritrovamenti di resti carbonizzati sono stati rinvenuti ad Oria (BR) negli anni '70 presso il santuario di Monte Papalucio.
Vedere Scaldatelle e Tarallo
Vieste
Vieste (Vìst' in dialetto viestano) è un comune italiano di abitanti della provincia di Foggia in Puglia. Rinomata stazione balneare del parco nazionale del Gargano, con riconoscimento internazionale di bandiera blu nel 2023.
Vedere Scaldatelle e Vieste
Conosciuto come Scaldatelli.