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Spaghetti alle vongole

Indice Spaghetti alle vongole

Gli spaghetti alle vongole sono un piatto a base di pasta e vongole, originario della cucina napoletana (avendo una sua prima attestazione nella Cucina Teorico-Pratica scritta da Ippolito Cavalcanti nel 1837), ma diffuso anche in altre regioni.

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  1. 12 relazioni: Alessandro Borghese - 4 ristoranti, Campania, Cucina campana, Cucina napoletana, Ippolito Cavalcanti, Le ricette di Arturo e Kiwi, Napoli, Piatti a base di pasta, Spaghetti, Spaghetti aglio e olio, Spaghetti allo scoglio, Venerupis decussata.

Alessandro Borghese - 4 ristoranti

Alessandro Borghese - 4 ristoranti, anche noto semplicemente come 4 ristoranti, è un programma televisivo italiano di genere reality e culinario, in onda dal 2015 in prima serata su Sky Uno e replicato su TV8 condotto dallo chef Alessandro Borghese.

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Campania

La Campania (AFI) è una regione italiana a statuto ordinario dell'Italia meridionale di abitanti, avente per capoluogo Napoli. È la regione più popolosa e più densamente popolata del Mezzogiorno; a livello nazionale, è terza per numero di abitanti (dopo la Lombardia e il Lazio) e seconda per densità di popolazione (preceduta soltanto dalla Lombardia).

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Cucina campana

La cucina campana è una tradizione culinaria molto antica e ricca. Alcuni piatti sono divenuti noti nel mondo, nati da una terra dalle particolari caratteristiche climatiche a cui si è sommato, nel corso dei millenni, l'opera fertilizzante dei numerosi vulcani presenti sul territorio.

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Cucina napoletana

La cucina napoletana pone le sue radici storiche nel periodo greco-romano. Si è poi progressivamente arricchita nel corso dei secoli successivi, attraverso l'influsso cortigiano delle differenti dinastie che si sono susseguite al governo della città e del territorio circostante.

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Ippolito Cavalcanti

Discendeva dall'antica famiglia nobile dalla quale proveniva il più famoso Guido Cavalcanti, poeta nonché amico di Dante.

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Le ricette di Arturo e Kiwi

Le ricette di Arturo e Kiwi è una serie animata, improntata in modo comico (ma con valenza didattica), che illustra in quattro minuti svariate ricette, tipiche della cucina regionale italiana.

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Napoli

Napoli (IPA:; Napule in napoletano, pronuncia) è un comune italiano di abitanti, capoluogo della regione Campania e dell'omonima città metropolitana, centro di una delle più popolose e densamente popolate aree metropolitane d'Europa; è inoltre il comune più popoloso del Meridione d'Italia, il terzo d'Italia per popolazione (dopo Roma e Milano), il primo, tra i grandi comuni, per densità abitativa e rientra tra le venti città più popolose dell'Unione europea.

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Piatti a base di pasta

Questa è una lista di piatti a base di pasta. Ciascun piatto a base di pasta è caratterizzato da un certo tipo di pasta, da un tipo di cottura e da un tipo di sugo o di condimento.

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Spaghetti

Gli spaghetti (AFI) sono un particolare formato di pasta prodotta esclusivamente con semole di grano duro e acqua, dalla forma lunga e sottile e di sezione tonda.

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Spaghetti aglio e olio

Gli spaghetti aglio e olio sono un piatto tipico della cucina napoletana ma diffuso in tutta Italia, facente parte della schiera di ricette cosiddette della cucina povera partenopea.

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Spaghetti allo scoglio

Gli spaghetti allo scoglio sono un primo piatto italiano, a base di spaghetti e di frutti di mare come molluschi (cozze e vongole) e crostacei (scampi o gamberi), di probabile origine siciliana e diffuso in diverse città di mare italiane.

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Venerupis decussata

Ruditapes decussatus (Linnaeus, 1758), conosciuta anche col nome comune di vongola verace e con l'epiteto obsoleto Venerupis decussata, è un mollusco bivalve della famiglia Veneridae.

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Conosciuto come Spaghetti a Vongole.