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Storia della pizza

Indice Storia della pizza

La storia della pizza è lunga, complessa e incerta. Le prime attestazioni scritte del termine risalgono al latino volgare di Gaeta nel 997, come compenso per un contratto di affitto di un mulino situato nel territorio dell'attuale Comune di Castelforte e in un contratto di locazione con data sul retro 31 gennaio 1201 a Sulmona, e in seguito in quello di altre città italiane come Roma, L'Aquila, Pesaro, Penne, ecc.

Indice

  1. 5 relazioni: Cucina siciliana, Effetto pizza, Pizza, Pizza hawaiana, Pizza Margherita.

Cucina siciliana

La cucina siciliana è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Sicilia e strettamente collegata alle vicende storiche, culturali e religiose dell'isola.

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Effetto pizza

Nella scienza delle religioni e in sociologia, l'effetto pizza è il fenomeno per cui elementi della cultura di una nazione o di un popolo vengono trasformati, o abbracciati più pienamente altrove, e successivamente reimportati nella loro cultura di origine, o più in generale il modo in cui la comprensione di sé di una comunità è influenzata, imposta o importata da fonti straniere.

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Pizza

La pizza è un prodotto gastronomico italiano, costituito da una base lievitata ricavata da un impasto di farina e acqua,Dizionario delle cucine regionali italiane; p. 526.

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Pizza hawaiana

La pizza hawaiana è una variante di pizza preparata di solito con una base di formaggio e pomodoro e condita con pezzi di prosciutto e ananas sciroppato.

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Pizza Margherita

La pizza Margherita è la tipica pizza napoletana. Condita con pomodoro, fiordilatte, basilico fresco, sale e olio è assieme alla pizza marinara la pizza italiana più popolare.

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Conosciuto come Mastunicola.