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14 relazioni: Apericena, Bibimbap, Carne cruda all'Albese, Carne macinata, Carne salada del Trentino, Carpaccio (gastronomia), Cucina belga, Cucina francese, Cucina olandese, Cucina piemontese, Episodi di Mr. Bean (serie televisiva), Foie gras, Salsa tartara, Tabù alimentare.
Apericena
L'Apericena (parola macedonia nata dalla fusione di aperitivo e cena) è un neologismo che identifica un aperitivo effettuato come sostituto della cena o prima di essa, consistente nell'assunzione di stuzzichini dal gusto salato o dolce come salatini o tartare o assaggi di piatti e pietanze che si consumano solitamente nella modalità del buffet in ristoranti o locali notturni nell'orario serale della stessa.
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Bibimbap
Il bibimbap (letteralmente "riso mescolato") è un piatto coreano che si presenta come un misto di bap e verdure, e talvolta uova e carne di manzo o pollo, con l'aggiunta di pasta di peperoncino, olio di semi di sesamo e salsa di soia o pasta di soia.
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Carne cruda all'Albese
La carne cruda all'Albese o più brevemente Albese (Albèisa in piemontese) è un tradizionale antipasto tipico delle Langhe ma diffusissimo in tutto il Piemonte.
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Carne macinata
La carne macinata o carne trita è carne sminuzzata in maniera più o meno fine.
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Carne salada del Trentino
La carne salada è un salume caratteristico della provincia di Trento, generalmente preparato con tagli di manzo, lingua di vitellone o coscia di cavallo.
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Carpaccio (gastronomia)
Con carpaccio si intende genericamente un piatto a base di fettine di carne o pesce crudi, a cui vengono aggiunti olio o altri ingredienti (salse o scaglie di formaggio grana) a seconda della versione.
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Cucina belga
La cucina belga è molto influenzata dalla cucina francese e, durante gli ultimi anni, anche da altre cucine internazionali e mondiali.
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Cucina francese
La cucina francese (cuisine française) fa riferimento a diversi stili gastronomici derivati dalla tradizione francese.
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Cucina olandese
La cucina olandese (Nederlandse keuken) rappresenta l'insieme delle tradizioni gastronomiche e alimentari sviluppatesi negli ultimi secoli nei Paesi Bassi.
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Cucina piemontese
La cucina piemontese è ricca di piatti e/o prodotti tipici della regione.
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Episodi di Mr. Bean (serie televisiva)
Episodi televisivi della serie inglese Mr. Bean, interpretata dalla prima puntata del 1º gennaio 1990 sino all'ultima, trasmessa il 15 dicembre 1995, da Rowan Atkinson.
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Foie gras
Il foie gras (termine francese, pron.; letteralmente "fegato grasso") è definito dalla legge francese come "fegato di anatra o di oca fatta ingrassare tramite alimentazione forzata (gavage)".
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Salsa tartara
La salsa tartara è una salsa bianca e densa a base di maionese con l'aggiunta di cetrioli tritati, capperi, cipolla (o erba cipollina).
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Tabù alimentare
Il termine tabù alimentare designa una proibizione culturale o religiosa riferita a un alimento, più comunemente per quanto concerne alimenti di origine animale.
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