Indice
49 relazioni: Abura kiri, Anago, Angelica keiskei, Aralia elata, Bentō, Burger di riso, Camaron rebosado, Camellia sinensis, Cucina giapponese, Cucina vegetariana, Donburi, Episodi di Makanai, Frittura di pesce, Frittura profonda, Gari (gastronomia), Gelato fritto, Giappone, Hachijō-jima, Karaage, La cena di un mangaka, Le ricette di Arturo e Kiwi, Midara na Ao-chan wa benkyō ga dekinai, Naked Blood, Okoy, Olio di semi di sesamo, Pakora, Pasta, Pastacresciute, Pastella, Peixinhos da horta, Pleurocybella porrigens, Quattro tempora, Ramen, Schiumarola, Sciurilli, Sensō-ji, Soba, Spaghetti giapponesi, Storia della cucina giapponese, Sushi Go!, Takoyaki, Tendon (gastronomia), Tenkasu, The Machine Girl, Udon, Washi, Wisteria, Yamada-kun e le 7 streghe, Zuppa con noodle.
Abura kiri
Un ''tempura nabe'' con ''abura kiri'' L’ è un contenitore basso (una vaschetta o una padella) utilizzato nella cucina giapponese per raccogliere il cibo dopo che è stato fritto, ad esempio nella preparazione del tempura.
Vedere Tempura e Abura kiri
Anago
Anago (穴 子, o ア ナ ゴ) è la parola giapponese per un tipo di grongo (Conger myriaster) usata in Italia in riferimento al suo impiego nelle preparazioni culinarie tipiche del Giappone.
Vedere Tempura e Anago
Angelica keiskei
Angelica keiskei (Miq.) Koidz., comunemente nota con il nome giapponese di, letteralmente "foglia del domani", è una pianta della famiglia delle Apiacee originaria del Giappone, dove si trova sulla costa del Pacifico.
Vedere Tempura e Angelica keiskei
Aralia elata
Aralia elata (Miq.) Seem., 1868 (in inglese Japanese Angelica tree) è una pianta legnosa appartenente alla famiglia delle Araliacee.
Vedere Tempura e Aralia elata
Bentō
Il è un vassoio contenitore con coperchio, di varie forme e materiali, adibito a servire un pasto, in singola porzione, preparato in casa o all'aperto.
Vedere Tempura e Bentō
Burger di riso
Un burger di riso o rice burger è un panino giapponese.
Vedere Tempura e Burger di riso
Camaron rebosado
Camaron rebosado, anche chiamato in tagalog rebosadong hipon, è un piatto della cucina Filippina costituito da gamberetti in pastella fritti.
Vedere Tempura e Camaron rebosado
Camellia sinensis
La pianta del tè (Camellia sinensis (L.) Kuntze, 1881 è una pianta della famiglia Theaceae. Tutti i tipi di tè traggono origine dalla lavorazione delle foglie, dei germogli e di altre parti di questa pianta: soltanto i metodi di lavorazione differenziano le varie tipologie.
Vedere Tempura e Camellia sinensis
Cucina giapponese
La cucina giapponese è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Giappone. La cucina tradizionale viene chiamata in lingua giapponese o per identificare la cucina precedente al periodo Meiji, in contrapposizione alla cucina diffusasi nel Paese nipponico in seguito all'abolizione del periodo di sakoku (Paese chiuso) conseguente alla Restaurazione Meiji.
Vedere Tempura e Cucina giapponese
Cucina vegetariana
La cucina vegetariana è il complesso degli alimenti e dei loro preparati, secondo modalità contemporanee o delle tradizioni locali ed etniche, che rispettano gli standard vegetariani.
Vedere Tempura e Cucina vegetariana
Donburi
Il (in kanji: 丼; in hiragana: どんぶり), a volte abbreviato come don, che letteralmente significa "scodella", è un piatto tipico della cucina giapponese, costituito da pesce, carne, verdure o altri ingredienti lasciati bollire insieme e serviti sul riso.
Vedere Tempura e Donburi
Episodi di Makanai
La prima stagione della serie televisiva giapponese slice of life, formata da 9 episodi, è stata distribuita su Netflix il 12 gennaio 2023.
Vedere Tempura e Episodi di Makanai
Frittura di pesce
La frittura di pesce o frittura mista di pesce è un alimento a base di pesci fritti di piccola taglia di cui esistono molte varianti in più parti del mondo.
Vedere Tempura e Frittura di pesce
Frittura profonda
La frittura profonda (detta anche frittura in profondità o in immersione) è un metodo di cottura nel quale il cibo è immerso completamente in un grasso caldo, più comunemente nell'olio, piuttosto che in uno strato sottile, come avviene nella frittura convenzionale, fatta in padella.
Vedere Tempura e Frittura profonda
Gari (gastronomia)
Il è un particolare tipo di tsukemono, sottaceto tipico della cucina giapponese. Il Gari, noto anche come zenzero in salamoia, è un condimento tradizionale molto comune nella cucina giapponese, in particolare quando si consumano sushi e sashimi.
Vedere Tempura e Gari (gastronomia)
Gelato fritto
Il gelato fritto è un dolce ottenuto immergendo una pallina di gelato in una impanatura o in pastella e successivamente facendola cuocere rapidamente in olio tramite frittura profonda, per ottenere un guscio esterno croccante con all'interno il gelato ancora freddo.
Vedere Tempura e Gelato fritto
Giappone
Il Giappone (AFI:; in giapponese o), ufficialmente Stato del Giappone (o) è uno Stato insulare dell'Asia orientale. Situato nell'Oceano Pacifico, è limitato a ovest dal Mar del Giappone, a nord dal mare di Ochotsk, a est dall'Oceano Pacifico settentrionale e a sud dal Mar Cinese Orientale.
Vedere Tempura e Giappone
Hachijō-jima
è un'isola giapponese di tipo vulcanico nel Mar delle Filippine. L'isola è amministrata da Tōkyō e situata approssimativamente 287 km a sud dei quartieri speciali di Tōkyō.
Vedere Tempura e Hachijō-jima
Karaage
Il è una tecnica culinaria giapponese nella quale diversi ingredienti — di solito carne, e specialmente quella di pollo — vengono fritti nell'olio. Viene preparato marinando piccoli pezzi dell'ingrediente scelto in salsa di soia, aglio e zenzero, e poi infarinandoli leggermente con un mix di farina di grano o fecola di patata condito.
Vedere Tempura e Karaage
La cena di un mangaka
è un manga di Yūsuke Murata. È stato pubblicato originariamente da Kōdansha nel 2016 e introdotto in Italia dall'editore Panini Comics nel novembre del 2018.
Vedere Tempura e La cena di un mangaka
Le ricette di Arturo e Kiwi
Le ricette di Arturo e Kiwi è una serie animata, improntata in modo comico (ma con valenza didattica), che illustra in quattro minuti svariate ricette, tipiche della cucina regionale italiana.
Vedere Tempura e Le ricette di Arturo e Kiwi
Midara na Ao-chan wa benkyō ga dekinai
è un manga scritto e disegnato da Ren Kawahara. La serie è stata serializzata dal 17 ottobre 2015 al 17 dicembre 2018 sulla rivista Shōnen Magazine Edge edita da Kōdansha e raccolta in 8 volumi tankōbon.
Vedere Tempura e Midara na Ao-chan wa benkyō ga dekinai
Naked Blood
è un film del 1995, diretto da Hisayasu Satō.
Vedere Tempura e Naked Blood
Okoy
Lokoy o ukoy è un piatto della cucina filippina, costituito da frittelle croccanti fatte con pastella di riso glutinoso, gamberetti sgusciati e varie verdure, tra cui calabaza, patata dolce, manioca, germogli di fagioli mung, scalogno e carote à la julienne, cipolle e papaia verde.
Vedere Tempura e Okoy
Olio di semi di sesamo
L'olio di semi di sesamo è un olio vegetale estratto dai semi di sesamo e possiede un aroma particolare ed il gusto dei semi da cui è tratto.
Vedere Tempura e Olio di semi di sesamo
Pakora
La Pakora (hindi: पकोड़ा, pakoṛā; urdu: پکوڑا, pakoṛā; tamil: பஜ்ஜி, bajji; telugu: పకోడీ, pakōḍī; marathi: भजी, bhajji) è un antipasto fritto ricoperto di pastella che ha origine nell'Asia meridionale.
Vedere Tempura e Pakora
Pasta
La pasta (in ambito tecnico definita come pasta alimentare) è un alimento a base di farina di diversa estrazione, tipico delle varie cucine regionali d'Italia, divisa in piccole forme regolari destinate alla cottura in acqua bollente e sale o con calore umido e salato.
Vedere Tempura e Pasta
Pastacresciute
Le pastacresciute o paste cresciute (pastacrisciùte in napoletano), dette anche frittelle, pettole o zeppole di pasta cresciuta (da non confondersi con le omonime pietanze da pasticceria), sono un prodotto tipico napoletano di friggitoria.
Vedere Tempura e Pastacresciute
Pastella
La pastella è un preparato gastronomico finalizzato alla preparazione di vivande fritte, che esse siano verdure, pesce o frutta. Esistono diverse ricette per la sua preparazione, fermo restando che due elementi sono indispensabili; la farina (di grano tenero o di grano duro) e l'acqua (liscia o frizzante).
Vedere Tempura e Pastella
Peixinhos da horta
I peixinhos da horta (pronuncia portoghese o) sono un piatto tradizionale della cucina portoghese. Il nome del piatto si traduce letteralmente come "pesciolini dell'orto", in quanto somigliano a pezzetti di pesci colorati.
Vedere Tempura e Peixinhos da horta
Pleurocybella porrigens
Pleurocybella porrigens (Pers.) Singer, 1947 è un fungo lignicolo appartenente alla famiglia Marasmiaceae con carpofori bianchissimi, pleurotoidi, quasi sempre astipitati, relativamente piccoli e con imenio a lamelle.
Vedere Tempura e Pleurocybella porrigens
Quattro tempora
Le Quattro tempora sono quattro distinti gruppi di tre giorni presenti nel rito romano della Chiesa cattolica, originariamente legati alla santificazione del tempo nelle quattro stagioni e attualmente destinati a invocare e a ringraziare la provvidenza di Dio Padre per i frutti della terra e per il lavoro dell'uomo nell'ambito del mistero di Cristo come celebrato nel tempo.
Vedere Tempura e Quattro tempora
Ramen
Il ramen (pron.) è un tipico piatto giapponese a base di spaghetti di frumento serviti in brodo di carne e/o pesce, spesso insaporito con salsa di soia o miso e con guarnizioni come,, kamaboko, negi e a volte mais.
Vedere Tempura e Ramen
Schiumarola
La schiumarola (o mestolo forato, o mestola) è un utensile da cucina, che consiste in una sorta di ampio cucchiaio, solitamente in metallo, legno o anche plastica, che serve per togliere i residui proteici dalla superficie di salse, brodi, zuppe e così via, oppure per togliere dall'acqua bollente o dall'olio di frittura gli alimenti già cotti.
Vedere Tempura e Schiumarola
Sciurilli
Le pizzelle di sciurilli o semplicemente sciurilli sono un prodotto tipico campano di friggitoria.
Vedere Tempura e Sciurilli
Sensō-ji
Il è un complesso templare buddista situato nel quartiere Asakusa di Tōkyō, in Giappone. È il tempio più antico della città, e uno dei più importanti.
Vedere Tempura e Sensō-ji
Soba
La è una pasta di grano saraceno avente forma simile ai tagliolini o agli spaghetti, tipica della cucina giapponese. Viene mangiata sia fredda che calda ed è solitamente servita con varie guarnizioni e condimenti.
Vedere Tempura e Soba
Spaghetti giapponesi
Gli spaghetti giapponesi sono una vasta gamma di vermicelli utilizzati come ingrediente principale in numerosi piatti della cucina giapponese.
Vedere Tempura e Spaghetti giapponesi
Storia della cucina giapponese
La storia della cucina giapponese ha inizio nel periodo preistorico (periodo Jōmon) con i primi insediamenti neolitici giapponesi che basavano la loro alimentazione sul riso e sui frutti di mare fin dai primi tempi.
Vedere Tempura e Storia della cucina giapponese
Sushi Go!
Sushi Go! è un gioco di carte ideato da Phil Walker-Harding in cui lo scopo è preparare le migliori combinazioni possibili di sushi impiegando tempura, sashimi, ravioli, maki, wasabi, nigiri di salmone, di seppia e con uova, bacchette e budino; esiste una piccola espansione promozionale che aggiunge 4 carte Salsa di soia.
Vedere Tempura e Sushi Go!
Takoyaki
I takoyaki (o, letteralmente: polpo fritto o grigliato) sono polpette fritte giapponesi di forma sferica tipiche della cucina di Osaka.
Vedere Tempura e Takoyaki
Tendon (gastronomia)
Il è un piatto tipico della cucina giapponese, ricorda per preparazione il katsudon.
Vedere Tempura e Tendon (gastronomia)
Tenkasu
è una porzione della pastella (senza verdure e pesce), frutto della sola frittura di farina e acqua. Si ottiene con lo scarto del tempura. Ha un aspetto molto simile al comune riso soffiato.
Vedere Tempura e Tenkasu
The Machine Girl
è un film del 2008, diretto da Noboru Iguchi. Ha generato un cortometraggio-spin-off, intitolato Shyness Machine Girl, diretto dallo stesso Noboru Iguchi e uscito in Giappone nel 2009.
Vedere Tempura e The Machine Girl
Udon
Ludon (generalmente scritto) è una varietà di pasta preparata con farina di grano tenero tipica della cucina giapponese. Serviti solitamente come tagliolini in brodo, possono essere cucinati in diverse maniere, utilizzando vari tipi di brodo ed accompagnandoli con diversi tipi di contorni aggiunti alla minestra.
Vedere Tempura e Udon
Washi
Il è un tipo di carta che è stata introdotta in Giappone nel 610 da un prete buddista coreano; si tratta di carta fatta a mano, di buona consistenza, resistente e anche traslucida.
Vedere Tempura e Washi
Wisteria
Wisteria Nutt. è un genere di piante rampicanti della famiglia delle Fabacee (o Leguminose), note col nome comune di glicine. Il nome del genere è stato attribuito in onore di Gaspare Wistar (1761-1818), studioso di anatomia di Filadelfia.
Vedere Tempura e Wisteria
Yamada-kun e le 7 streghe
, anche noto come Yamada-kun and the Seven Witches, è un manga shōnen scritto e disegnato da Miki Yoshikawa. Serializzato sul Weekly Shōnen Magazine di Kōdansha dal 22 febbraio 2012 al 22 febbraio 2017, in Italia è edito dalla Star Comics.
Vedere Tempura e Yamada-kun e le 7 streghe
Zuppa con noodle
La zuppa con noodle (in inglese noodle soup) è una zuppa preparata con diversi tipi di pasta lunga tipica delle cucine asiatiche, che può essere di riso, grano, all'uovo ecc.
Vedere Tempura e Zuppa con noodle
Conosciuto come Tenpura.