Torta de aceite

La torta de aceite (letteralmente "torta all'olio") è un dolce di pasticceria fine, croccante e multistrato che viene da una lunga tradizione espresse in diverse ricette della pasticceria spagnola.

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1. 2 relazioni: Cucina andalusa, Specialità tradizionale garantita.

Cucina andalusa

La cucina andalusa è la cucina regionale dell'Andalusia in Spagna. È caratterizzata da zuppe fredde (tra cui gazpacho e salmorejo), pesce fritto (spesso chiamato pescaìto frito), prosciutti di Jabugo, della Valle de los Pedroches e di Trevélez, olive preparate e i vini di Jerez, in particolare lo sherry.

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Specialità tradizionale garantita

Il termine specialità tradizionale garantita, meglio noto con l'acronimo STG, è un marchio di origine introdotto dall'Unione europea volto a tutelare produzioni specifiche che siano caratterizzate da composizioni o metodi di produzione tradizionali.

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Conosciuto come Tortas de aceite.

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