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Uovo centenario

Indice Uovo centenario

L'uovo dei cent'anni(in cinese 皮蛋, in pinyin pídàn) è un tradizionale metodo di conservazione delle uova ed è una specialità della cucina cinese.

5 relazioni: Capodanno cinese, Crudismo, Cucina cantonese, Tong zi dan, Uovo (alimento).

Capodanno cinese

La festa di primavera o capodanno lunare -, in Occidente generalmente noto come capodanno cinese, è una delle più importanti e maggiormente sentite festività tradizionali cinesi, e celebra per l'appunto l'inizio del nuovo anno secondo il calendario cinese.

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Crudismo

Il crudismo indica un insieme di pratiche alimentari, molto diverse tra loro, con in comune il rifiuto per qualsiasi trattamento fisico chimico biologico e genetico degli alimenti che alteri le loro proprietà nutrizionali naturali o di origine.

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Cucina cantonese

La cucina cantonese nasce nella provincia di Guangdong ed è una delle otto cucine tradizionali della cucina cinese.

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Tong zi dan

Le tong zi dan (uova del ragazzo vergine) sono una prelibatezza tradizionale di Dongyang in Cina effettuata dalla cottura di uova nell'urina raccolta da giovani ragazzi.

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Uovo (alimento)

L'uovo è un alimento consumabile direttamente o come ingrediente in numerosi piatti delle cucine di tutto il mondo.

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Riorienta qui:

Uova dei cent'anni.

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