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Anmitsu

Indice Anmitsu

L'anmitsu (あんみつ, raramente 餡蜜) è un dessert giapponese preparato con agar agar e fagioli azuki.

15 relazioni: Acqua, Agar agar, Ananas, Anko, Ciliegia, Citrus × unshiu, Dango, Dessert, Giappone, Gyūhi, Matcha, Pisum sativum, Succo di frutta, Succo di mela, Vigna angularis.

Acqua

L'acqua (in greco antico ὕδωρ, ὕδατος) è un composto chimico di formula molecolare H2O, in cui i due atomi di idrogeno sono legati all'atomo di ossigeno con legame covalente polare.

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Agar agar

L'agar-agar (noto anche come agar, dal nome malese delle alghe rosse) è un polisaccaride usato come gelificante naturale e ricavato da alghe rosse appartenenti a diversi generi (tra i quali Gelidium, Gracilaria, Gelidiella, Pterocladia, Sphaerococcus).

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Ananas

Ananas Mill., 1754 è un genere di piante appartenente alla famiglia delle Bromeliaceae.

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Anko

''Toast ogura'' con burro e ''anko'' Lanko è una sorta di confettura giapponese preparata con i semi di azuki (Vigna angularis), una leguminosa estensivamente coltivata nell'Asia orientale.

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Ciliegia

La ciliegia è il frutto del ciliegio (Prunus avium).

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Citrus × unshiu

Il Citrus × unshiu (detto comunemente miyagawa o myacawa) è un mandarancio originario del Giappone dove viene chiamato satsuma o mikan.

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Dango

è una sorta di gnocco giapponese fatto di farina di riso e riso glutinoso.

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Dessert

Il dessert è una portata dolce che viene normalmente servita alla fine del pasto.

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Giappone

Il Giappone (AFI:; in giapponese o, ufficialmente o) è uno Stato insulare dell'Asia orientale.

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Gyūhi

Il gyūhi (求肥) è un tipo di wagashi, ossia un dolce tradizionale giapponese.

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Matcha

Tè ''matcha''. Il matcha o maccha (抹茶, tè sfregato, pronunciato) è una varietà di tè verde originaria della Cina, finemente lavorato, usato principalmente nella tradizionale cerimonia del tè.

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Pisum sativum

Il pisello (Pisum sativum L., 1753) è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia Fabaceae, originaria dell'area mediterranea e orientale.

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Succo di frutta

Con succo di frutta si intende il risultato della spremitura, con conseguente separazione della parte polposa, di frutti diversi.

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Succo di mela

Il succo di mela è un succo di frutta ottenuto dalla macerazione e spremitura della mela.

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Vigna angularis

Il fagiolo azuki (dal giapponese 小豆) (Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H. Ohashi), è una pianta della famiglia delle Fabacee (o Leguminose), diffusa nell'Asia.

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