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Gyūhi

Indice Gyūhi

Il gyūhi (求肥) è un tipo di wagashi, ossia un dolce tradizionale giapponese.

8 relazioni: Anko, Farina di riso, Giappone, Kyoto, Marzapane, Mochi (gastronomia), Riso glutinoso, Wagashi.

Anko

''Toast ogura'' con burro e ''anko'' Lanko è una sorta di confettura giapponese preparata con i semi di azuki (Vigna angularis), una leguminosa estensivamente coltivata nell'Asia orientale.

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Farina di riso

La farina di riso (chiamata anche mochiko in giapponese e pirinç unu in turco) è un tipo di farina ottenuta dal riso.

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Giappone

Il Giappone (AFI:; in giapponese o, ufficialmente o) è uno Stato insulare dell'Asia orientale.

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Kyoto

Kyoto (AFI:; in giapponese) è una città del Giappone di quasi 1,5 milioni di abitanti, capoluogo dell'omonima prefettura.

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Marzapane

Il marzapane è una preparazione dolciaria più o meno consistente, costituita da pasta di mandorle finemente suddivisa e amalgamata con albume d'uovo e zucchero.

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Mochi (gastronomia)

Il mochi, in giapponese, è un dolce tradizionale nipponico costituito da riso glutinoso, tritato e pestato ad ottenere una pasta bianca, morbida ed appiccicosa che viene poi foggiata in una tipica forma tondeggiante.

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Riso glutinoso

Isan Riso glutinoso (Oryza sativa var. glutinosa o Oryza glutinosa; anche chiamato Riso appiccicoso, Riso dolce, Riso ceroso, Riso botan, biroin chal, Riso mochi, e perla di riso) è un tipo di riso asiatico a chicco fino bianco opaco allungato, particolarmente appiccicoso quando cotto.

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Wagashi

Il è un dolce tradizionale giapponese che viene spesso servito con il tè verde nella cerimonia del tè.

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Riorienta qui:

Gyuhi.

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