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Antonia Klugmann

Indice Antonia Klugmann

Nata a Trieste, dopo la maturità classica si iscrive alla facoltà di giurisprudenza dell'Università di Milano, lasciandola tuttavia dopo tre anni per avvicinarsi al mondo della cucina.

Indice

  1. 33 relazioni: Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri (cuoco), Carlo Cracco, Chef, Collio (territorio), Cucina italiana, Dolegna del Collio, Friuli-Venezia Giulia, Gambero Rosso (azienda), Giorgio Locatelli, Guida Michelin, Joe Bastianich, L'Espresso, La Cucina Italiana, Le ragazze (programma televisivo), Leggo, Liceo classico, Master of Photography, Master of Photography (quarta edizione), MasterChef All Stars Italia, MasterChef All Stars Italia (prima edizione), MasterChef Italia, MasterChef Italia (settima edizione), PBS (azienda), Provincia di Udine, Rai 3, Sky Arte, Sky Uno, Università degli Studi di Milano, Vanity Fair (rivista italiana), Veneto, Venezia, 2015.

Antonino Cannavacciuolo

Durante la sua carriera si è aggiudicato 7 stelle Michelin.

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Bruno Barbieri (cuoco)

Nato a Medicina (in provincia di Bologna), è figlio di Nello e di Ornella (1933). Suo padre si trasferisce in Spagna quando Bruno ha solo sette anni e ci rimane per quindici anni.

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Carlo Cracco

Durante la sua carriera come chef è stato premiato con 6 stelle Michelin.

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Chef

Lo chef o capocuoco è un cuoco altamente qualificato, competente in tutti gli aspetti della preparazione del cibo ed è il responsabile dell'intera brigata di cucina.

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Collio (territorio)

Il Collio (Cuei in friulano, Goriška Brda in sloveno) è un'area geografica collinare divisa tra Italia (provincia di Gorizia) e Slovenia (Goriziano), che si estende tra il corso del fiume Isonzo ed il suo affluente di destra, fiume Iudrio, delimitata a sud dalla pianura friulana e a nord dalle frazioni di Mernico (Dolegna del Collio), Cobaler (Canale d'Isonzo) e Lasizze (Canale d'Isonzo), confinando a nord con il territorio della zona delle valli del Natisone.

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Cucina italiana

La cucina italiana è l'espressione dell'arte culinaria sviluppatasi in Italia, comprendente tradizioni fortemente radicate e comuni a tutto il paese, nonché l'insieme di tutte le gastronomie regionali, in uno scambio continuo: molti piatti italiani che una volta erano conosciuti solo nelle regioni di provenienza col tempo si sono diffusi in tutto il Paese.

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Dolegna del Collio

Dolegna del Collio (Dolegne dal Cuei in friulano standard, Dolegna dal Cuei in variante locale, Dolenje v Brdih in sloveno) è un comune italiano di abitanti del Friuli-Venezia Giulia.

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Friuli-Venezia Giulia

Il Friuli-Venezia Giulia, o anche Friuli Venezia Giulia, (AFI:; Friûl-Vignesie Julie in friulano, Furlanija-Julijska krajina in sloveno, Friaul-Julisch Venetien in tedesco, Friul-Venesia Jułia in veneto, in sigla F-VG, FVG o in friulano F-VJ) è una regione italiana a statuto speciale dell'Italia nord-orientale di abitanti, con capoluogo Trieste, composta da due regioni geografiche con caratteristiche storico-culturali diverse: la regione storico-geografica del Friuli, che comprende gli ambiti provinciali di Pordenone, Udine e Gorizia, e la Venezia Giulia, che comprende (sovrapponendosi in parte) quelli di Trieste e di Gorizia; quest'ultima accezione, assieme alla Venezia Euganea e alla Venezia Tridentina, forma la regione di concezione ottocentesca delle Tre Venezie o Triveneto.

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Gambero Rosso (azienda)

Gambero Rosso S.p.A. è una casa editrice italiana specializzata in enogastronomia attraverso la pubblicazione di guide, trasmissioni televisive, formazione, una rivista mensile, un sito web quotidiano, un settimanale digitale sull’economia del vino, una web TV e diverse applicazioni mobili.

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Giorgio Locatelli

Giorgio Locatelli nasce il 7 aprile 1963 a Corgeno, frazione di Vergiate (Varese). Figlio d'arte, la famiglia gestiva infatti un ristorante stellato, La Cinzianella, sul Lago di Comabbio.

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Guida Michelin

La guida Michelin (Guide Michelin in francese), soprannominata anche guida rossa per via del colore della sua copertina, è una pubblicazione annuale dedicata al turismo e alla gastronomia, edita dall'azienda francese Michelin.

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Joe Bastianich

Joseph Bastianich è nato il 17 settembre 1968 ad Astoria, situato nel nord-ovest del Queens (uno dei cinque borough di New York), figlio primogenito di una coppia di italiani esuli istriani: il ristoratore Felice Bastianich (1940-2010) e la cuoca Lidia Matticchio (1947), che quattro anni più tardi diedero alla luce la sorella minore di Joe, Tanya, nata nel 1972.

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L'Espresso

L'Espresso è una rivista italiana fondata nel 1955. Il primo numero è andato in edicola il 2 ottobre 1955. Si definisce nella testata «settimanale di politica, cultura ed economia».

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La Cucina Italiana

La Cucina Italiana è un mensile italiano di gastronomia e cultura alimentare.

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Le ragazze (programma televisivo)

Le ragazze è un programma televisivo italiano di genere documentario in onda su Rai 3 dal 30 maggio 2016. Dal 30 maggio all'11 febbraio 2018 è andato in onda per due edizioni senza conduzione, poi dal 28 ottobre 2018 al 9 novembre 2019 è stato condotto da Gloria Guida, dal 25 settembre 2020 al 1º luglio 2021 è andato in onda nuovamente per due edizioni senza conduzione, mentre dal 10 aprile 2023 la conduzione è passata a Francesca Fialdini.

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Leggo

Leggo è un quotidiano Italiano d'informazione distribuito gratuitamente, caratterizzato da un formato semi-tascabile. È edito dal gruppo Caltagirone Editore ed è diretto, dal 3 aprile 2018, da Davide Desario, subentrato ad Alvaro Moretti.

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Liceo classico

Il liceo classico è una scuola secondaria di secondo grado quinquennale a ciclo unico del sistema scolastico italiano incentrata sugli studi umanistici.

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Master of Photography

Master of Photography è un talent show europeo incentrato sul mondo della fotografia. Il programma ha debuttato il 21 luglio 2016, trasmesso in contemporanea in cinque nazioni: Germania, Italia, Regno Unito, Austria e Irlanda.

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Master of Photography (quarta edizione)

La quarta stagione del programma televisivo Master of Photography viene trasmessa dal 28 maggio al 2 luglio 2019 su Sky Arte. I giudici della terza edizione sono Oliviero Toscani, la visual editor Elisabeth Biondi e il curatore e presidente di Autograph ABP Mark Sealy.

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MasterChef All Stars Italia

MasterChef All Stars Italia è stata la versione italiana del talent show culinario MasterChef All Stars, terzo spin-off di MasterChef Italia dopo le versioni Junior e Celebrity, andata in onda dal 20 dicembre 2018 al 10 gennaio 2019 su Sky Uno.

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MasterChef All Stars Italia (prima edizione)

La prima edizione del talent show culinario MasterChef All Stars Italia, composta da 4 puntate e 8 episodi, è andata in onda dal 20 dicembre 2018 al 10 gennaio 2019 su Sky Uno.

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MasterChef Italia

MasterChef Italia è la versione italiana del talent show culinario d'origine britannica MasterChef in onda nel 2011 su Cielo e dal 2012 su Sky Uno.

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MasterChef Italia (settima edizione)

La settima edizione del talent show culinario MasterChef Italia, composta da 12 puntate e 24 episodi, è andata in onda in prima serata su Sky Uno dal 21 dicembre 2017 all'8 marzo 2018.

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PBS (azienda)

PBS, acronimo di Public Broadcasting Service, è un'azienda no-profit statunitense di televisione pubblica che appartiene ad un consorzio (o network) che rappresenta 349 stazioni televisive pubbliche nazionali; si occupa delle sole trasmissioni televisive, mentre delle trasmissioni radiofoniche pubbliche si occupano National Public Radio, American Public Radio e Public Radio International.

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Provincia di Udine

La provincia di Udine (Provincie di Udin in friulano, Pokrajina Videm in sloveno, Provinz Udine in tedesco) è un'ex provincia italiana della regione autonoma Friuli-Venezia Giulia con capoluogo Udine.

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Rai 3

Rai 3 è il terzo canale televisivo della Rai, l'azienda concessionaria del servizio pubblico radiotelevisivo italiano. Il canale è di tipo generalista e propone una programmazione improntata all'approfondimento giornalistico, alla cultura e al sociale, caratterizzata da ampi spazi dedicati alle autonomie locali italiane.

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Sky Arte

Sky Arte è un canale televisivo tematico italiano di proprietà del gruppo Sky Italia dedicato all'arte, al design e alla cultura. Sintonizzato sui canali 123 e 400 (124 e 401 per le versioni timeshift +1), è visibile all'interno del pacchetto "Sky TV" con "Sky HD".

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Sky Uno

Sky Uno è un canale televisivo italiano di proprietà del gruppo Sky Italia, è il primo canale Sky di tipo generalista, interamente dedicato all'intrattenimento.

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Università degli Studi di Milano

L'Università degli Studi di Milano (in acronimo UNIMI), anche nota colloquialmente come La Statale, è una università pubblica fondata nel 1923.

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Vanity Fair (rivista italiana)

Vanity Fair è un periodico di costume, cultura, moda e politica, dal 2003 edizione italiana di una delle diverse riviste in lingua inglese, Vanity Fair, nato negli Stati Uniti d'America nel 1983.

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Veneto

Il Veneto (Vèneto in veneto, Veneto in ladino, Venedigen in cimbro, Venit in friulano) è una regione italiana a statuto ordinario di abitanti situata nell'Italia nord-orientale, con capoluogo la città di Venezia.

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Venezia

Venezia (AFI:,; Venesia in venetoPoiché manca una grafia standardizzata per il veneziano e il veneto in generale, per trascrivere la pronuncia locale vengono utilizzate grafie alternative: Venesia, Venezia, Venexia, Venessia e Venezsia. In antico diffuse anche le grafie Vinegia e Venethia. In latino il nome della città è Venetiae e si tratta di un plurale tantum, cfr.

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2015

Il 2015 è stato designato come.

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