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Carne di orso

Indice Carne di orso

La carne di orso è la carne di selvaggina derivata dalla macellazione dell'orso. Gli orsi (cacciabili solo in alcuni paesi, principalmente per la loro pelliccia e la carne) appartengono alla diffusa famiglia di mammiferi Ursidae con diverse specie, tra cui l'orso nero asiatico (Ursus thibetanus), l'orso polare (Ursus maritimus) e l'orso grizzly (Ursus arctos horribilis).

Indice

  1. 18 relazioni: Alaska, America del Nord, Canada, Friuli, Galli, Inuit, Pemmican, Retinolo, Russia, Salmone, Thailandia, Trichinellosi, Urbain Dubois, Ursidae, Ursus arctos horribilis, Ursus maritimus, Ursus thibetanus, Veneto.

Alaska

LAlaska (pron.; in inglese), italianizzata in Alasca (in aleutino Alax̂sxax̂; in inupiaq Alaaskaq; in alutiiq Alas'kaaq; in tlingit Anáaski), sigla AK, è uno Stato federato degli Stati Uniti d'America.

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America del Nord

L'America del Nord (anche Nord America, Nordamerica o America settentrionale) è la parte del continente americano posta a nord dell'Istmo di Panama: nella letteratura geografica italiana, dell'Europa occidentale (escluse le Isole britanniche) e dell'America Latina, è considerata un subcontinente, facente parte del continente America, mentre secondo la letteratura geografica di cultura inglese, cinese e russa sarebbe invece un continente a sé stante.

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Canada

Il Canada (AFI) o Canadà (AFI) è uno Stato dell'America Settentrionale che si affaccia dall'Atlantico a est, dal Mar Glaciale Artico a nord e dall'Oceano Pacifico a ovest.

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Friuli

Il Friuli (AFI:; Friûl in friulano, Furlanija in sloveno, Friaul o Vriaul in tedesco, Friùl in veneto, bisiaco e ladino) è una regione storico-geografica dell'Italia nord-orientale, comprensiva delle ex province di Pordenone (Friuli occidentale), Udine (Friuli centrale), Gorizia (Friuli orientale), del Mandamento di Portogruaro e della regione del Goriziano in Slovenia.

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Galli

Galli (in latino: Galli; in greco antico: ΓαλÎŹται, Galátai) era il termine utilizzato dai Romani per indicare un insieme di popolazioni di cultura celtica, abitanti gran parte dell'Europa continentale durante l'età del ferro.

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Inuit

Inuit (ᐃᓄᐃᑦ in lingua inuktitut, parola che significa uomini; singolare inuk o inuq) è un popolo dell'Artico che discende dai Thule. Gli Inuit sono uno dei due gruppi principali insieme agli Yupik: il termine dispregiativo «eschimesi» (che significa «fabbricante di racchette da neve», mentre la traduzione «mangiatori di carne cruda», spesso riportata, è una paraetimologia) fu usato dai nativi americani Algonchini del Canada orientale per indicare questo popolo; loro si vestivano di pelli e la popolazione era costituita da esperti cacciatori.

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Pemmican

Il pemmican è una preparazione alimentare in uso presso i nativi d'America.

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Retinolo

La vitamina A è una vitamina liposolubile, in natura si trova in diverse forme. Con il termine di vitamina A vengono indicati sia il retinolo sia i suoi analoghi, detti retinoidi, di cui si conoscono almeno 1500 tipi diversi, tra naturali e sintetici.

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Russia

La Russia, ufficialmente Federazione Russa, è uno Stato transcontinentale che si estende per un quarto in Europa e per tutto il resto in Asia.

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Salmone

Il nome volgare salmone può essere utilizzato per diverse specie ittiche della famiglia Salmonidae.

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Thailandia

La Thailandia, o Tailandia (AFI), ufficialmente Regno di Thailandia, è uno Stato del Sud-est asiatico, confinante con il Laos e la Cambogia a est, il golfo di Thailandia e la Malaysia a sud, il mar delle Andamane e la Birmania a ovest e il Laos e la Birmania a nord.

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Trichinellosi

La trichinellosi o trichinosi è una zoonosi parassitaria causata da nematodi appartenenti al genere Trichinella di cui oggi conosciamo otto specie diverse (Trichinella spiralis, Trichinella nativa, Trichinella britovi, Trichinella murrelli, Trichinella nelsoni, tutte specie incapsulate e Trichinella pseudospiralis, Trichinella papuae, Trichinella zimbabwensis che invece non sono incapsulate) e almeno tre genotipi distinti.

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Urbain Dubois

Dubois nacque a Trets nel dipartimento di Bouches-du-Rhône in Francia, ed era figlio di un maestro tessitore. Urbain si formò presso lo zio Jean, che era stato cuoco del generale Henri Gatien Bertrand.

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Ursidae

Gli ursidi (Ursidae) sono una famiglia di mammiferi appartenenti al sottordine dei caniformi (pur essendo la maggior parte delle specie onnivore).

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Ursus arctos horribilis

Lorso grizzly, chiamato anche grizzly o orso grigio (Ursus arctos horribilis) è una delle più note e diffuse sottospecie dell'orso bruno.

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Ursus maritimus

Lorso polare o orso bianco (Ursus maritimus) è un grande mammifero carnivoro appartenente alla famiglia Ursidae. È una specie che si trova attorno al polo nord nel mare glaciale artico ed è il più grande carnivoro di terraferma esistente sul nostro pianeta insieme all'orso kodiak.

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Ursus thibetanus

L'orso dal collare, detto anche orso tibetano o orso nero asiatico (Ursus thibetanus), noto anche come orso della luna, è un mammifero carnivoro appartenente alla famiglia degli Ursidae.

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Veneto

Il Veneto (Vèneto in veneto, Veneto in ladino, Venedigen in cimbro, Venit in friulano) è una regione italiana a statuto ordinario di abitanti situata nell'Italia nord-orientale, con capoluogo la città di Venezia.

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