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Peperone di Senise

Indice Peperone di Senise

Peperone di Senise (IGP) è un prodotto ortofrutticolo italiano a indicazione geografica protetta tipico della Basilicata.

21 relazioni: Basilicata, Capsicum, Capsicum annuum, Chiaromonte, Colobraro, Craco, Cultivar, Cultivar di Capsicum, Destra e sinistra orografica, Gazzetta ufficiale dell'Unione europea, Indicazione geografica protetta, Montalbano Jonico, Noepoli, Pericarpo, Prodotti agroalimentari tradizionali italiani, Roccanova, San Giorgio Lucano, Sant'Arcangelo, Senise, Tursi, Valsinni.

Basilicata

La Basilicata (AFI), o anche comunemente Lucania (quest'ultima fu la denominazione in uso dal 1932 al 1947, nonostante questo termine identifichi una regione storica dai confini differenti), è una regione italiana a statuto ordinario dell'Italia meridionale di abitanti con capoluogo Potenza.

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Capsicum

Capsicum L. è un genere di piante della famiglia delle Solanaceae originario delle Americhe, ma attualmente coltivato in tutto il mondo.

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Capsicum annuum

Capsicum annuum è una delle 5 specie principali del genere Capsicum, che comprende peperoni e peperoncini.

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Chiaromonte

Chiaromonte è un comune italiano di abitanti della provincia di Potenza in Basilicata.

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Colobraro

Colobraro (Culuvrér dialetto locale) è un comune italiano di abitanti della provincia di Matera in Basilicata.

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Craco

Craco (Cracum o Graculum in latino) è un comune italiano di 762 abitanti della provincia di Matera in Basilicata.

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Cultivar

Cultivar (abbreviato in cv. secondo il Codice internazionale per la nomenclatura delle piante coltivate) è il termine col quale in agronomia s'intende una varietà di pianta coltivata, ottenuta con il miglioramento genetico, che riassume un insieme di specifici caratteri morfologici, fisiologici, agronomici e merceologici di particolare interesse e trasmissibili con la propagazione, sia per seme sia per parti di pianta.

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Cultivar di Capsicum

;Elenco di cultivar di Capsicum.

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Destra e sinistra orografica

Con i termini destra orografica e sinistra orografica (o anche idrografica) si intende uno dei due fianchi di una valle oppure una delle due parti di territorio delimitate dal corso di un fiume.

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Gazzetta ufficiale dell'Unione europea

La Gazzetta ufficiale dell'Unione europea (GUUE) è la fonte di cognizione ufficiale dell'Unione europea.

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Indicazione geografica protetta

Il termine indicazione geografica protetta, meglio noto con l'acronimo IGP, indica un marchio di origine che viene attribuito dall'Unione Europea a quei prodotti agricoli e alimentari per i quali una determinata qualità, la reputazione o un'altra caratteristica dipende dall'origine geografica, e la cui produzione, trasformazione e/o elaborazione avviene in un'area geografica determinata. Per ottenere la IGP quindi, almeno una fase del processo produttivo deve avvenire in una particolare area. Chi produce IGP deve attenersi alle rigide regole produttive stabilite nel disciplinare di produzione, e il rispetto di tali regole è garantito da uno specifico organismo di controllo. Si differenzia dalla più prestigiosa denominazione di origine protetta (DOP), quindi, per il suo essere generalmente un'etichetta maggiormente permissiva sulla sola provenienza delle materie prime (che se previsto dai singoli disciplinari possono essere sia di origine nazionale che di origine comunitaria o talvolta anche extra-comunitaria), in quanto tutela le ricette e alcuni processi produttivi caratterizzanti tipici del luogo ma non per forza l'origine del prodotto nel suo intero complesso, se non quello della produzione finale. Ciò viene a volte concesso principalmente perché una produzione di materie prime a livello locale o nazionale destinata a tale scopo potrebbe non essere sufficiente per soddisfare la richiesta del prodotto a livello globale, o perché alcuni ingredienti di origine estera vengono considerati più idonei per loro specifiche caratteristiche organolettiche che hanno un ruolo determinante nella riuscita finale del prodotto.

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Montalbano Jonico

Montalbano Jonico (Mons Albanus in latino, Mundalbānë in dialetto locale, fino al 1863 chiamata Mont'Albano) è un comune italiano di 7.215 abitanti della provincia di Matera in Basilicata.

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Noepoli

Noepoli è un comune italiano di 840 abitanti della provincia di Potenza, in Basilicata.

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Pericarpo

Il termine pericarpo è un sinonimo di frutto.

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Prodotti agroalimentari tradizionali italiani

I prodotti agroalimentari tradizionali italiani (PAT) sono prodotti inclusi in un apposito elenco, predisposto dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali con la collaborazione delle Regioni.

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Roccanova

Roccanova è un comune italiano di 1.603 abitanti della provincia di Potenza, in Basilicata.

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San Giorgio Lucano

San Giorgio Lucano è un comune italiano di 1.279 abitanti della provincia di Matera in Basilicata.

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Sant'Arcangelo

Sant'Arcangelo è un comune italiano di 6.511 abitanti della provincia di Potenza, in Basilicata.

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Senise

Senise è un comune italiano di abitanti della provincia di Potenza, in Basilicata, nono per numero di abitanti nella provincia e diciassettesimo della Basilicata.

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Tursi

Tursi (IPA: Turse in dialetto tursitano, Thyrsoi, Θυρσοί in greco, Tursium in latino) è un comune italiano di abitanti della provincia di Matera in Basilicata, elevato a città con decreto del presidente della Repubblica Carlo Azeglio Ciampi il 4 maggio 2006D.P.R. 4 maggio 2006 - Delibera n. 2, prot.

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Valsinni

Valsinni (fino al 1873 chiamata Favale San Cataldo) è un comune italiano di 1.618 abitanti della provincia di Matera in Basilicata.

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Riorienta qui:

Cruschi, Peperone crusco, Peperoni cruschi, Zafaran.

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