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12 relazioni: Acidi grassi, Calcio (elemento chimico), Esterificazione, Formula di struttura, Fosfolipasi, Gliceridi, Glicerolo, Lipidi, Molecola, Monoacilgliceroli, Protein-chinasi C, Trigliceridi.
Acidi grassi
Con il termine acidi grassi (abbreviazione FA, dall'inglese Fatty Acids) si indicano gli acidi monocarbossilici alifatici.
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Calcio (elemento chimico)
Il calcio è l'elemento chimico di numero atomico 20.
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Esterificazione
L'esterificazione è la reazione di preparazione di un estere a partire da un alcol ed un acido; spesso l'acido è un acido carbossilico, ma anche gli acidi inorganici (acido solforico, acido fosforoso e fosforico per esempio) possono essere esterificati.
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Formula di struttura
La formula di struttura di una molecola è un tipo di formula chimica che indica la natura degli atomi che compongono una molecola, descrivendone la disposizione spaziale e come essi sono legati tra loro.
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Fosfolipasi
Le fosfolipasi sono degli enzimi che idrolizzano i fosfolipidi.
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Gliceridi
I gliceridi (o acilgliceroli) sono dei grassi saponificabili la cui molecola è ottenuta da una molecola di glicerolo in cui uno o più gruppi ossidrilici sono esterificati da acidi grassi.
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Glicerolo
Il glicerolo, o glicerina, è un composto organico nella cui struttura sono presenti tre gruppi -OH (in altre parole è un "triolo").
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Lipidi
I lipidi (dal greco λίπος, lìpos, «grasso»), o grassi, sono composti organici largamente diffusi in natura, e rappresentano una delle quattro principali classi di composti organici di interesse biologico, insieme a glucidi, protidi ed acidi nucleici.
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Molecola
In chimica e in fisica, la molecola (dal latino scientifico molecula, derivato a sua volta da moles, che significa "mole", cioè "piccola quantità") è un'entità elettricamente neutra composta da due o più atomi, dello stesso elemento o di elementi diversi, uniti fra loro da un legame chimico covalente.
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Monoacilgliceroli
I monoacilgliceroli (o monogliceridi) sono una particolare classe di gliceridi la cui molecola è costituita da una catena di acido grasso addizionata tramite esterificazione ad una molecola di glicerolo.
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Protein-chinasi C
La protein-chinasi C (abbreviata in PKC) è una serina/treonina chinasi, attivata dal diacilglicerolo.
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Trigliceridi
I trigliceridi (detti anche triacilgliceroli) sono esteri neutri del glicerolo in cui al posto degli atomi di idrogeno dei gruppi ossidrilici sono presenti le catene di tre acidi grassi a lunga catena.
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