Indice
36 relazioni: Agrume, Amido, Apium graveolens, Ciliegia, Citrullus lanatus, Citrus × junos, Citrus × limon, Citrus × unshiu, Corea, Corea del Sud, Dano (festività), Dessert, Fiore commestibile, Fragola, Frutto, Gelatina (dolce), Isola di Jeju, Magnolia, Mela, Miele, Pasta lunga, Petalo, Pinolo, Pinus densiflora, Polline, Prunus persica, Prunus tomentosa, Punch (bevanda), Punica granatum, Pyrus pyrifolia, Rhododendron mucronulatum, Subak-hwachae, Tè coreano, Uva, Vigna radiata, Zuppa con noodle.
Agrume
Con il termine agrumi si intendono le piante coltivate appartenenti al genere Citrus della sottofamiglia Aurantioideae (famiglia delle Rutaceae) e i loro frutti.
Vedere Hwachae e Agrume
Amido
Lamido è un composto organico della classe dei carboidrati (o glucide polisaccaride), comunemente contenuto in alimenti come pane, pasta, riso, patate, caratterizzato da un gran numero di unità di glucosio polimerizzate unite tra loro da legame α-glicosidico e costituito da 4/5 di amilopectina e da 1/5 di amilosio.
Vedere Hwachae e Amido
Apium graveolens
Il sedano (Apium graveolens L.) è una specie erbacea biennale appartenente alla famiglia delle Apiacee, originaria della zona mediterranea e conosciuto come pianta medicinale fin dai tempi di Omero.
Vedere Hwachae e Apium graveolens
Ciliegia
La ciliegia è il frutto del ciliegio (Prunus avium)..
Vedere Hwachae e Ciliegia
Citrullus lanatus
Il cocomero (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai, 1916) o anguria è una pianta della famiglia Cucurbitaceae, originariamente proveniente dall'Africa tropicale.
Vedere Hwachae e Citrullus lanatus
Citrus × junos
L'arancio yuzu (Citrus × junos Siebold ex Yu.Tanaka) (giapponese ユズ, 柚, 柚子 (yuzu); coreano 유자 (yuja); entrambi derivati dal cinese 柚子, yòuzi) è un albero da frutto della famiglia delle Rutacee distribuito nell'Asia orientale.
Vedere Hwachae e Citrus × junos
Citrus × limon
Il limone (Citrus × limon (L.) Osbeck, 1765) è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutaceae. Il nome comune limone si può riferire tanto alla pianta quanto al suo frutto.
Vedere Hwachae e Citrus × limon
Citrus × unshiu
Citrus unshiu (Yu.Tanaka ex Swingle) Marcow., 1921, detto comunemente miyagawa o myacawa, è una specie di agrume, un mandarancio, senza semi e facile da sbucciare.
Vedere Hwachae e Citrus × unshiu
Corea
La Corea (AFI), chiamata Hanguk (한국) in Corea del Sud e Chosŏn (조선) in Corea del Nord, è una penisola situata nell'Estremo Oriente, fra la Manciuria e l'arcipelago giapponese.
Vedere Hwachae e Corea
Corea del Sud
La Corea del Sud, ufficialmente Repubblica di Corea, è uno Stato dell'Asia orientale che occupa la metà meridionale della penisola coreana.
Vedere Hwachae e Corea del Sud
Dano (festività)
Il Dano o Surit-nal è una festività coreana. Cade il quinto giorno del quinto mese del calendario lunare ed è riconosciuto come festa nazionale in Corea del Nord, mentre rimane una delle festività più significative in Corea del Sud.
Vedere Hwachae e Dano (festività)
Dessert
Il dessert è una portata che viene normalmente servita alla fine del pasto. La parola, infatti, deriva dal verbo francese desservir (il/elle dessert) che significa «sparecchiare».
Vedere Hwachae e Dessert
Fiore commestibile
Per fiore commestibile, edibile o edule si intende un fiore che può essere consumato in sicurezza. In casi particolari, i fiori possono sostituire gli ortaggi e diventare l'ingrediente principale o il condimento di un pasto.
Vedere Hwachae e Fiore commestibile
Fragola
La fragola è il falso frutto delle piante del genere Fragaria, a cui appartengono molte specie differenti. Comunemente con questo termine si intende la parte edibile della pianta: anche se le fragole sono considerate dei frutti dal punto di vista nutrizionale, non lo sono dal punto di vista botanico, in quanto i frutti veri e propri sono i cosiddetti acheni, ossia i "semini" gialli che si notano sulla superficie della fragola.
Vedere Hwachae e Fragola
Frutto
Il frutto in termini botanici è il prodotto della modificazione dell'ovario a seguito della fecondazione. Il significato biologico del frutto è fornire protezione, nutrimento e mezzo di diffusione al seme che contiene.
Vedere Hwachae e Frutto
Gelatina (dolce)
La gelatina è un dolce morbido che utilizza come addensante principale la gelatina animale o l'agar. Le gelatine, che vengono utilizzate per i dolci, sono spesso commercializzate sotto forma di polvere o concentrato aromatizzato solido gelatinoso.
Vedere Hwachae e Gelatina (dolce)
Isola di Jeju
L'isola di Jeju è la più grande isola della Corea del Sud, interamente compresa nella provincia di Jeju. L'isola si trova nello stretto di Corea a meridione della penisola coreana e a sud della provincia di Jeolla meridionale.
Vedere Hwachae e Isola di Jeju
Magnolia
Magnolia L. è un genere di piante della famiglia delle Magnoliacee, originarie del Nord e Sud America e dell'Asia sud-orientale, dall'India alla Nuova Guinea.
Vedere Hwachae e Magnolia
Mela
La mela è il frutto del melo (Malus domestica). Il melo ha origine in Asia centrale (attuale Kazakistan) e l'evoluzione dei meli botanici risalirebbe al Neolitico.
Vedere Hwachae e Mela
Miele
Il miele è una sostanza dolce prodotta dalle api domestiche (Apis mellifera; Apis cerana), dalle api non domestiche (Apis florea; Apis andreniformis; Apis dorsata; Apis laboriosa) e da altri apini (Bombus; Meliponini), a partire dal nettare o dalla melata.
Vedere Hwachae e Miele
Pasta lunga
Con pasta lunga s'intende un tipo di pasta alimentare notevolmente sviluppato in lunghezza e generalmente di modesto sviluppo in larghezza. Il termine inglese noodle, dal tedesco Nudel, di origine ignota, forse da Knödel (cfr. anche francese nouille e neerlandese noedel, sempre dal tedesco), indica generalmente ogni tipo di pasta lunga secca, ma in Italia si applica ai tipi di pasta orientale (talvolta italianizzati in nudolini).
Vedere Hwachae e Pasta lunga
Petalo
Un petalo (dal greco: πέταλον, pétalon, foglia, lamina, derivante da πετάννυμι, petánnymi, aprire, stendere) è un particolare tipo di foglia metamorfosata facente parte del tipico apparato fiorale delle angiosperme.
Vedere Hwachae e Petalo
Pinolo
I pinoli (o pignoli) sono i semi eduli di alcune specie di pini. Di colore giallo biancastro e di forma allungata, sono usati soprattutto nella cucina tradizionale.
Vedere Hwachae e Pinolo
Pinus densiflora
Il pino rosso del Giappone (Pinus densiflora Siebold & Zucc., 1842) è un albero della famiglia delle Pinacee, originario dell'Estremo Oriente.
Vedere Hwachae e Pinus densiflora
Polline
Il polline o granulo pollinico è l'insieme dei microgametofiti prodotti dalle spermatofite. Nelle gimnosperme è prodotto dai coni maschili, nelle angiosperme è prodotto nelle antere.
Vedere Hwachae e Polline
Prunus persica
Il pesco (Prunus persica (L.) Batsch) è un albero da frutto della famiglia Rosacee che produce un frutto commestibile chiamato pesca.
Vedere Hwachae e Prunus persica
Prunus tomentosa
Il ciliegio di Nanchino (Prunus tomentosa Thunb., 1784) è una pianta della famiglia delle Rosacee originaria della Cina settentrionale ed occidentale, Tibet, Corea, Mongolia, e forse India settentrionale (Jammu e Kashmir).
Vedere Hwachae e Prunus tomentosa
Punch (bevanda)
Il punch è una serie di bevande alcooliche usate per lo più come digestivo. Un altro uso è riscaldato con fette di buccia di limone.
Vedere Hwachae e Punch (bevanda)
Punica granatum
Il melograno (nome scientifico Punica granatum (L., 1753)) è una pianta appartenente alla famiglia delle Lythraceae (precedentemente in Punicaceae), originaria della regione compresa tra l'Iran e la catena himalayana, oltre ad essere presente sin dall'antichità nel Caucaso e nell'intera Macchia mediterranea.
Vedere Hwachae e Punica granatum
Pyrus pyrifolia
Il o pero giapponese (nome scientifico Pyrus pyrifolia (Burm.f.) Nakai, 1926) è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rosacee, il cui frutto è comunemente conosciuto anche come pera-mela o pera asiatica.
Vedere Hwachae e Pyrus pyrifolia
Rhododendron mucronulatum
Rhododendron mucronulatum Turcz., 1837 è una pianta arbustiva della famiglia delle Ericacee originaria della Corea, della Mongolia, della Russia orientale, del Giappone e di alcune aree della Cina settentrionale.
Vedere Hwachae e Rhododendron mucronulatum
Subak-hwachae
Il subak-hwachae è una varietà di hwachae (un tipico punch coreano) a base di anguria. Questo alimento rinfrescante viene spesso consumato durante l'estate in tutta la Corea.
Vedere Hwachae e Subak-hwachae
Tè coreano
Per tè coreano s'intendono vari tipi di tisane, caratteristiche della tradizione coreana, servite calde o fredde. Non necessariamente legate al tè "comune", sono fatte con diverse sostanze, compresi frutti, foglie, radici e semi usati nella medicina tradizionale coreana.
Vedere Hwachae e Tè coreano
Uva
L'uva è il frutto della vite (Vitis vinifera) e di altre specie o ibridi del genere Vitis.
Vedere Hwachae e Uva
Vigna radiata
Il fagiolo indiano verde o fagiolo mungo verde (Vigna radiata (L.) R.Wilczek) è una pianta della famiglia delle Fabacee (o Leguminose). In India il termine mungo (e varianti) è più tipicamente applicato a questa specie.
Vedere Hwachae e Vigna radiata
Zuppa con noodle
La zuppa con noodle (in inglese noodle soup) è una zuppa preparata con diversi tipi di pasta lunga tipica delle cucine asiatiche, che può essere di riso, grano, all'uovo ecc.
Vedere Hwachae e Zuppa con noodle