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Panuozzo

Indice Panuozzo

Il panuozzo (o panozzo) è una preparazione alimentare tradizionale della cucina campana, diffusa in alcune aree della regione, commercializzata soprattutto nelle pizzerie di Gragnano e dell'area dei Monti Lattari (Pimonte, Agerola, Santa Maria la Carità).

14 relazioni: Agerola, Campania, Cibo da asporto, Cibo di strada, Città metropolitana di Napoli, Cucina campana, Gragnano, Monti Lattari, Pane, Panino, Pimonte, Pizza, Prodotti agroalimentari tradizionali campani, Santa Maria la Carità.

Agerola

Agerola (Ajërl in napoletano) è un comune italiano sparso di 7.708 abitanti della città metropolitana di Napoli in Campania.

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Campania

La Campania (AFI) è una regione italiana a statuto ordinario dell'Italia meridionale di abitanti.

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Cibo da asporto

Il cibo da asporto è la preparazione alimentare acquistata in ristoranti o altri locali di produzione e vendita, che il cliente intende consumare altrove, a casa propria o come cibo da strada.

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Cibo di strada

Il cibo di strada (in inglese: street food), secondo la definizione della FAO, è costituito da quegli alimenti, incluse le bevande, già pronti per il consumo, che sono venduti (e spesso anche preparati) soprattutto in strada o in altri luoghi pubblici (come mercatini o fiere), anche da commercianti ambulanti, spesso su un banchetto provvisorio, ma anche da furgoni o carretti ambulanti.

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Città metropolitana di Napoli

La città metropolitana di Napoli con una popolazione di oltre tre milioni di persone è la terza città metropolitana italiana per numero di abitanti, mentre è prima per densità abitativa.

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Cucina campana

La Campania può vantare una delle tradizioni culinarie più antiche, oltre che più ricche, dell'intero panorama gastronomico mondiale.

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Gragnano

Gragnano è un comune italiano di abitanti della città metropolitana di Napoli, in Campania.

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Monti Lattari

I monti Lattari sono una catena montuosa italiana che costituisce l'ossatura della penisola sorrentina.

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Pane

Il pane è un prodotto alimentare ottenuto dalla fermentazione, dalla formatura a cui segue una lievitazione, e successiva cottura in forno di un impasto a base di farina (normale o integrale) di cereali, acqua, confezionato con diverse modalità, arricchito e caratterizzato frequentemente da ingredienti prettamente regionali.

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Panino

Un panino è una forma di pane di piccola pezzatura, la quale per contrazione può indicare anche il panino imbottito.

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Pimonte

Pimonte è un comune italiano di 6.054 abitanti della città metropolitana di Napoli in Campania.

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Pizza

La pizza è un prodotto gastronomico salato che consiste in un impasto solitamente a base di farina, acqua e lievito che viene spianato e condito con pomodoro e mozzarella e altri ingredienti e cotto in un forno a legna.

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Prodotti agroalimentari tradizionali campani

I Prodotti Agroalimentari Tradizionali campani riconosciuti dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, su proposta della Regione Campania sono i seguenti, aggiornati al 17 giugno 2015, data dell'ultima revisione dei P.A.T..

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Santa Maria la Carità

Santa Maria la Carità (Santa Maria 'a Carità in napoletano) è un comune italiano di 11.722 abitanti della città metropolitana di Napoli in Campania.

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