Indice
11 relazioni: Allium cepa, Allium sativum, Baccalà alla frantoiana, Cucina portoghese, Laurus nobilis, Octopus vulgaris, Olio di oliva, Piper nigrum, Portogallo, Solanum tuberosum, Trás-os-Montes e Alto Douro.
Allium cepa
La cipolla (Allium cepa L.) è una pianta bulbosa della famiglia Amaryllidaceae (sottofamiglia Allioideae). È una pianta erbacea biennale il cui ciclo di vita, in coltivazione, viene interrotto a un anno al fine di destinarla al consumo.
Vedere Polpo alla frantoiana e Allium cepa
Allium sativum
Laglio (Allium sativum L.) è una pianta bulbosa della famiglia Amaryllidaceae (sottofamiglia Allioideae). Il suo utilizzo primo è quello di condimento, ma è ugualmente usato a scopo salutistico per le proprietà congiuntamente attribuitegli dalla scienza e dalle tradizioni popolari.
Vedere Polpo alla frantoiana e Allium sativum
Baccalà alla frantoiana
Il baccalà alla frantoiana (bacalhau à lagareiro) è un piatto tipico portoghese a base di pesce. Secondo alcuni studi questa ricetta è originaria delle provincie di Beira Alta e Beira Bassa, mentre secondo uno studio della gastronoma portoghese Maria de Lourdes Modesto l'origine di questo piatto è il Minho.
Vedere Polpo alla frantoiana e Baccalà alla frantoiana
Cucina portoghese
La cucina portoghese è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Portogallo, caratterizzata dalla storia del Paese fatta di incontri con culture e tradizioni diverse.
Vedere Polpo alla frantoiana e Cucina portoghese
Laurus nobilis
Lalloro (Laurus nobilis L., 1753) o lauro è una pianta aromatica e officinale appartenente alla famiglia delle Lauracee, diffusa nel bacino del Mediterraneo.
Vedere Polpo alla frantoiana e Laurus nobilis
Octopus vulgaris
Il polpo comune (Octopus vulgaris) o piovra, chiamato anche polipo è un mollusco cefalopode della famiglia Octopodidae.
Vedere Polpo alla frantoiana e Octopus vulgaris
Olio di oliva
Lolio d'oliva è un olio alimentare estratto dalle olive, ovvero i frutti dell'ulivo (Olea europaea). Il tipo vergine si ricava dalla spremitura meccanica delle olive.
Vedere Polpo alla frantoiana e Olio di oliva
Piper nigrum
Il pepe (Piper nigrum L.) è una pianta della famiglia delle Piperacee, coltivata per i suoi frutti, che vengono poi fatti essiccare per essere usati come spezie.
Vedere Polpo alla frantoiana e Piper nigrum
Portogallo
Il Portogallo (in portoghese: Portugal), ufficialmente Repubblica Portoghese (in portoghese: República Portuguesa), è uno Stato membro dell'Unione europea.
Vedere Polpo alla frantoiana e Portogallo
Solanum tuberosum
La patata (Solanum tuberosum L., 1753) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Solanacee, originaria del Perù, della Bolivia, del Messico e del Cile e portata in Europa dagli spagnoli nel XVI secolo intorno al 1570.
Vedere Polpo alla frantoiana e Solanum tuberosum
Trás-os-Montes e Alto Douro
Il Trás-os-Montes e Alto Douro (AFI), era una provincia storica del Portogallo, istituita formalmente con una riforma amministrativa del 1936.
Vedere Polpo alla frantoiana e Trás-os-Montes e Alto Douro
Conosciuto come Polvo à lagareiro.