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11 relazioni: Confettura, Farina di riso, Giappone, Latte condensato, Mochi (gastronomia), Porridge, Prefettura di Shimane, Prefettura di Tottori, Umeboshi, Vigna angularis, Zōni.
Confettura
La confettura (dal francese confiture) è la mescolanza, portata a un'appropriata consistenza gelificata, di zuccheri, polpa di una o più specie di frutta e acqua.
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Farina di riso
La farina di riso (in cinese:; in giapponese:; in coreano:; in vietnamita: bột gạo;; in laotiano: ແປ້ງເຂົ້າຈ້າວ, pèng khao chao; in khmer: ម្សៅអង្ករ, msau ângkâ; in birmano: ဆန်မှုန့်, hcan hmun; in malese: tepung beras; in turco: pirinç unu) è un tipo di farina ottenuta dal riso.
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Giappone
Il Giappone (AFI:; in giapponese o), ufficialmente Stato del Giappone (o) è uno Stato insulare dell'Asia orientale. Situato nell'Oceano Pacifico, è limitato a ovest dal Mar del Giappone, a nord dal mare di Ochotsk, a est dall'Oceano Pacifico settentrionale e a sud dal Mar Cinese Orientale.
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Latte condensato
Per latte condensato si intende una forma di latte reso conservabile grazie alla sottrazione di umidità. La dicitura è simile a quella di latte evaporato.
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Mochi (gastronomia)
Il è un preparato tradizionale giapponese costituito da uno speciale tipo di riso glutinoso chiamato mochigome, tritato e pestato per ottenere una pasta bianca, morbida e appiccicosa che viene poi modellata in forme sferiche o rettangolari.
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Porridge
Il porridge (detto anche porage, porrige, parritch, ecc., traducibile in italiano con pappa d'avena, anche se l'avena è solo uno dei possibili ingredienti) è un piatto ottenuto facendo bollire in acqua o latte chicchi macinati, schiacciati o tritati di alimenti ricchi di amido (di solito cereali) e aromatizzati a piacere.
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Prefettura di Shimane
è una prefettura giapponese con circa 750.000 abitanti, che si trova nella regione di Chūgoku, sull'isola di Honshū. Il suo capoluogo è Matsue.
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Prefettura di Tottori
è una prefettura giapponese di circa 600.000 abitanti, che si trova nella regione di Chūgoku, sull'isola di Honshū. Il suo capoluogo è l'omonima città di Tottori.
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Umeboshi
L' è un popolare condimento della cucina giapponese a base di prugne (ume) salate. Vengono utilizzate, abitualmente, le prugne giapponesi ovvero i frutti dell'albero Prunus mume arrivate a maturità.
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Vigna angularis
Il fagiolo azuki (dal giapponese 小豆) (Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H.Ohashi, 1969) è una pianta della famiglia delle Fabacee (o Leguminose), diffusa in Asia.
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Zōni
Lo zōni o ozōni (nella sua forma onorifica) è una zuppa giapponese a base di mochi. Il piatto è fortemente associato al nuovo anno giapponese e alla cucina osechi.
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