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Sinapoilglucosio-sinapoilglucosio O-sinapoiltransferasi

Indice Sinapoilglucosio-sinapoilglucosio O-sinapoiltransferasi

La sinapoilglucosio-sinapoilglucosio O-sinapoiltransferasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione.

Indice

  1. 5 relazioni: Enzima, Glicosidi, Glucosio, Reazione chimica, Transferasi.

Enzima

In biochimica, si definisce enzima un catalizzatore dei processi biologici. Gli enzimi sono costituiti da proteine globulari idrosolubili in grado di catalizzare una reazione chimica similmente ai ribozimi, che invece sono costituiti da molecole di RNA.

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Glicosidi

I glicosidi sono una classe di composti chimici ottenuti per reazione di un carboidrato in forma emiacetalica e caratterizzati dalla formazione di un legame glicosidico.

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Glucosio

Il glucosio, noto anche come glicosio o destrosio (limitatamente all'enantiomero destrogiro), dal greco antico γλυκύς (glykýs).

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Reazione chimica

Una reazione chimica è una trasformazione della materia che avviene senza variazioni misurabili di massa, in cui una o più specie chimiche (dette "reagenti") modificano la loro struttura e composizione originaria per generare altre specie chimiche (dette "prodotti").

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Transferasi

Una transferasi, o trasferasi, in biochimica, è un enzima che catalizza il trasferimento di un gruppo funzionale (come ad esempio un gruppo fosfato o un metile) da una molecola (detta donatrice) ad un'altra (detta accettore).

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