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Dastarkhān

Indice Dastarkhān

Un dastarkhwān (alfabeto arabo-persiano: دسترخوان,,,, in bengali: দস্তরখান,, in nepalese: दस्तरखान) o dastarkhān, è il nome usato in Asia centrale, Asia meridionale e Caraibi per riferirsi allo spazio tradizionale in cui si mangia il cibo.

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  1. 23 relazioni: Alfabeto arabo-persiano, Asia centrale, Asia meridionale, Caraibi, Cucina awadhi, Cucina caraibica, Cucina dell'Asia centrale, Lingua beluci, Lingua bengali, Lingua dari, Lingua hindī, Lingua kazaka, Lingua kirghisa, Lingua nepalese, Lingua pashtu, Lingua sindhi, Lingua turkmena, Lingua urdu, Lingua uzbeca, Lingue turche, Lucknow, Moghul, Tovaglia.

Alfabeto arabo-persiano

L'alfabeto arabo-persiano è un sistema di scrittura che si basava originariamente sull'alfabeto arabo. In principio usato esclusivamente nella lingua araba, l'alfabeto arabo fu modificato per adattarsi alla lingua persiana, aggiungendo quattro lettere پ, چ, ژ, e گ. Molte lingue che usano l'alfabeto arabo-persiano hanno lettere addizionali (e.g.

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Asia centrale

L'Asia centrale è una regione interna dell'Asia, che convenzionalmente va dalla sponda asiatica del Mar Caspio alla Cina nord-occidentale. Conosciuta dai romani con il nome di Transoxiana e chiamata attualmente anche Turkestan Occidentale, la regione comprende cinque Stati, un tempo facenti parte dell'Unione Sovietica e indipendenti dal 1991, di cultura e lingua turca, ad eccezione del Tagikistan, di lingua e cultura persiana.

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Asia meridionale

L'Asia meridionale (o Asia del Sud) è una regione dell'Asia composta dal subcontinente indiano e parte dell'altopiano iranico. In base alla ripartizione del mondo effettuata dalle Nazioni Unite, è una delle macroregioni in cui è divisa l'Asia.

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Caraibi

I Caraibi sono una vasta regione geografica delle Americhe che comprende tutti i paesi bagnati dal Mare Caraibico, cioè tutte le isole delle Antille e i litorali di alcuni paesi continentali del centro e sud America che si affacciano su di questo mare.

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Cucina awadhi

La cucina Awadhi è una cucina originaria della regione Awadh nell'Uttar Pradesh (India settentrionale). Lo schema culinario di Lucknow è simile a quello dell'Asia centrale, del Medio Oriente e dell'India settentrionale, con una cucina che comprende sia piatti vegetariani che non.

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Cucina caraibica

La cucina caraibica è propria di tutti quei paesi sudamericani che si affacciano sul mar dei Caraibi e che presentano tratti storici, climatici e socio culturali simili.

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Cucina dell'Asia centrale

La cucina dell'Asia centrale è l'insieme di pratiche alimentari derivanti dalla cultura persiana, indiana, araba, turca, cinese, mongola e russa, nonché dalle tradizioni culinarie di altre variegate civiltà nomadi e sedentarie.

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Lingua beluci

La lingua beluci o baloci o baluci (dal nome dell'omonimo popolo Beluci) è una lingua iranica nordoccidentale, parlata prevalentemente in Iran sudorientale, nell'Afghanistan meridionale, e nel sud-ovest del Pakistan.

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Lingua bengali

La lingua bengali, anche chiamata bengalese o bengalico e, meno comunemente, bengoli (nome nativo: বাংলা bangla, pronuncia), è una lingua indoaria parlata in Bangladesh e in India.

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Lingua dari

Insieme al pashtu, il dari è una delle due lingue ufficiali dell'Afghanistan. Membro della sottofamiglia dell’iranico sudoccidentale, il dari è strettamente imparentato anche con lingue appartenenti al gruppo nordoccidentale del gruppo iranico come il curdo, il baluchi e il gilaki.

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Lingua hindī

La lingua hindī (nome nativo हिन्दी o हिंदी in devanagari, AFI) è una lingua, o un continuum dialettale di lingue, del subcontinente indiano, ed è parlata soprattutto nell'India settentrionale e centrale.

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Lingua kazaka

La lingua kazaka (o kazako, qazaqo e cazaco; in passato anche cosacco; qazaqşa oppure qazaq tılı in alfabeto latino; қазақ тілі in alfabeto cirillico, قازاق ءتىلى in alfabeto arabo) è una lingua turcica del ramo kipchak parlata in Kazakistan, Cina, Uzbekistan, Mongolia e altri Stati dell'Asia.

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Lingua kirghisa

La lingua kirghisa o chirghisa (nome nativo кыргыз тили, traslitterato qırğız tili) è una lingua turca parlata in Kirghizistan, Cina, Tagikistan e in altri Stati dell'Asia.

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Lingua nepalese

Il nepalese, detto anche nepali (nome nativo नेपाली - nepālī) o gorkhali (गोर्खाली - gorkhālī), è una lingua pahari parlata in Nepal, India e Bhutan.

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Lingua pashtu

La lingua pashtu o pashto (پښتو paʂto; trascritto anche come pakhto, pashto, pashtoe, pathan, pukhto پختو, pushto e pushtu پشتو) o afgano è una lingua iranica parlata in Afghanistan e Pakistan.

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Lingua sindhi

La lingua sindhi (in arabo-persiano سنڌي; in devanagari सिन्धी; in gurmukhi ਸਿੰਧੀ; in urdu سندھی) è una lingua della famiglia linguistica indoaria parlata in Pakistan ed in India.

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Lingua turkmena

La lingua turkmena o turcomanna (nome nativo Türkmen dili) è una lingua turca parlata in Turkmenistan, Iran e Afghanistan. Al 2022, è parlata da 6,7 milioni di parlanti totali.

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Lingua urdu

La lingua urdu o urdù (اردو urdū) è una lingua indoeuropea del gruppo delle lingue indoarie, sviluppatasi nell'Asia meridionale tra il 1200 e il 1800, al tempo del Sultanato di Delhi e dell'Impero Mogul, con influenze persiane, curde ed arabe.

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Lingua uzbeca

L'uzbeco o usbeco (Ozbek tili con scrittura nell'alfabeto latino, Ўзбек тили in alfabeto cirillico) è una lingua turca parlata in Uzbekistan, Afghanistan e altri Stati dell'Asia centrale.

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Lingue turche

Le lingue turche, dette anche lingue turciche, sono una famiglia di lingue parlate in Europa e Asia.

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Lucknow

Lucknow, con grafia inglese, o Lakhnaū, con grafia indostana, è la capitale dello Stato indiano dell'Uttar Pradesh. Ha 2 207 340 abitanti.

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Moghul

L'Impero Moghul, anche conosciuto come Mughal è stato il più importante impero indiano di religione musulmana, che regnò su quasi tutto il territorio dell'Asia meridionale durante la dominazione islamica in India.

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Tovaglia

La tovaglia è un pezzo di tessuto orlato usato per ricoprire un tavolo. Di forma uguale a quella del piano del tavolo (rettangolare, quadrata o rotonda) ma di dimensioni maggiori, in modo che i bordi ricadano ai lati, generalmente di una trentina di centimetri; più raramente, nel caso di allestimenti particolarmente eleganti, fino a 25 cm da terra per lasciare lo spazio per i piedi dei commensali o al pavimento se non ci si deve sedere a tavola.

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Conosciuto come Dastarkhan.