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19 relazioni: Allium cepa, Allium sativum, Allium schoenoprasum, Austria, Austria Interiore, Baviera, Birra, Carum carvi, Crème fraîche épaisse, Distretto della Bassa Baviera, Formaggio, Formaggio spalmabile, Latte, Mosto, Ovest, Patata (alimento), Petroselinum crispum, Piper nigrum, Sale.
- Creme spalmabili
- Cucina austriaca
Allium cepa
La cipolla (Allium cepa L.) è una pianta bulbosa della famiglia Amaryllidaceae (sottofamiglia Allioideae). È una pianta erbacea biennale il cui ciclo di vita, in coltivazione, viene interrotto a un anno al fine di destinarla al consumo.
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Allium sativum
Laglio (Allium sativum L.) è una pianta bulbosa della famiglia Amaryllidaceae (sottofamiglia Allioideae). Il suo utilizzo primo è quello di condimento, ma è ugualmente usato a scopo salutistico per le proprietà congiuntamente attribuitegli dalla scienza e dalle tradizioni popolari.
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Allium schoenoprasum
Lerba cipollina (Allium schoenoprasum L., 1753) è una pianta aromatica della famiglia Amaryllidaceae (sottofamiglia Allioideae).
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Austria
Aiuto:Stato --> LAustria (in tedesco: Österreich,; in austro-bavarese: Ésterreich), ufficialmente Repubblica d'Austria (in tedesco: Republik Österreich), è una repubblica federale composta da nove LänderLonnie Johnson, Introducing Austria: A short history, Ariadne Press, 270 Goins Court, Riverside, CA 92507, 1989.
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Austria Interiore
Austria Interiore (in tedesco Innerösterreich) è un termine usato dalla fine del XIV secolo all'inizio del XVII secolo, per indicare Stiria, Carinzia, Carniola, Gorizia e Gradisca, Trieste e diversi possedimenti minori degli Asburgo che confinavano con tale area.
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Baviera
La Baviera, ufficialmente Stato libero di Baviera (in tedesco: Bayern o Freistaat Bayern; in bavarese: Boarn o Freistoot Boarn), è uno dei 16 Stati federati (Bundesländer) della Germania.
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Birra
La birra è una bevanda alcolica ottenuta tipicamente dalla fermentazione di mosto a base di malto d'orzo, aromatizzata e amaricata con luppolo.
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Carum carvi
Il cumino dei prati (Carum carvi L., 1753), noto anche come comino, carvi e anice dei Vosgi, è una pianta biennale appartenente alla famiglia Apiaceae, nativa dell'Europa e dell'Asia centro-occidentale e conosciuta nell'Africa nord orientale, ma coltivata sia in Europa, sia negli Stati Uniti d'America.
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Crème fraîche épaisse
La crème fraîche épaisse (pronuncia) è un condimento tradizionale della cucina francese, utilizzata e diffusa in molte cucine europee, anche in diverse varianti.
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Distretto della Bassa Baviera
Il distretto della Bassa Baviera (in tedesco Bezirk Niederbayern) è uno dei sette distretti del Land della Baviera in Germania, ed è governato dal Bezirksrat.
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Formaggio
Il formaggio è un prodotto caseario ottenuto dalla coagulazione acida o presamica delle caseine presenti nel latte intero, parzialmente o totalmente scremato, facendo anche uso di fermenti e sale da cucina.
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Formaggio spalmabile
Il formaggio spalmabile, anche detto formaggio cremoso, è un tipo di formaggio fresco, molto tenero e spesso delicato. Il formaggio cremoso non matura in modo naturale ed è destinato ad essere consumato fresco, quindi si differenzia da altri formaggi a pasta molle come il brie e il Neufchâtel.
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Latte
Il latte è un liquido secreto dalla ghiandola mammaria delle femmine dei mammiferi, che costituisce l'alimento indispensabile dei neonati di questa classe zoologica, caratterizzata anche da questa fondamentale particolarità.
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Mosto
Con il termine mosto si designa il liquido, denso e torbido, ottenuto da lavorazioni di disgregazione meccanica (macinatura, pigiatura, pressatura, spremitura, lacerazione, ecc.) e/o di dissoluzione chimica (infusione, macerazione, ecc.) di prodotti vegetali ed, eventualmente, di miscelazione della massa ottenuta in acqua.
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Ovest
L'ovest è uno dei quattro punti o direzioni cardinali, è opposto all'est e perpendicolare a nord e sud. È sinonimo di occidente e ponente. Per un osservatore ubicato sulla superficie terrestre l'ovest è la direzione sull'orizzonte indicante il punto nel quale tramonta il Sole agli equinozi (21 marzo, 23 settembre).
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Patata (alimento)
La patata è un tubero commestibile ottenuto dalle piante della specie Solanum tuberosum, molto utilizzato a scopo alimentare previa cottura.
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Petroselinum crispum
Il prezzemolo (Petroselinum crispum (Mill.) Fuss, 900) è una pianta biennale della famiglia delle Apiacee, originaria delle zone mediterranee.
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Piper nigrum
Il pepe (Piper nigrum L.) è una pianta della famiglia delle Piperacee, coltivata per i suoi frutti, che vengono poi fatti essiccare per essere usati come spezie.
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Sale
Un sale, in chimica, è un composto chimico elettricamente neutro costituito dall'insieme di più ioni (anioni e cationi), in genere disposti all'interno di un reticolo cristallino, uniti da un legame ionico di ionicità più o meno elevata.
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Vedi anche
Creme spalmabili
- Ajvar
- Birnenhonig
- Burro
- Cabello de ángel
- Cheez Whiz
- Clotted cream
- Confettura
- Crema al cioccolato
- Crema di marshmallow
- Dulce de leche
- Foie gras
- Hummus
- Kartoffelkäse
- Manjar Blanco
- Margarina
- Moretum
- Nutella
- Pâté
- Powidl
- Rillettes
- Salsa russa
- Schmaltz
- Strutto
- Tahina
- Tapenade
- Varen'e
- Vin cuit (gastronomia svizzera)
- Zacuscă
Cucina austriaca
- Almdudler
- Börek
- Brezel
- Brodo con tagliolini di crespelle
- Buchteln
- Canederli
- Ciccioli
- Cornetti alla vaniglia
- Crauti
- Croissant
- Cucina austriaca
- Eiernockerl
- Gnocchi
- Golubcy
- Gulasch
- Hash (gastronomia)
- Käsespätzle
- Kaiser (gastronomia)
- Kartoffelkäse
- Kartoffelknödel
- Knödel
- Liptauer
- Melange viennese
- Palacinta
- Pierogi
- Pollo arrosto
- Powidl
- Red Bull
- Schlutzkrapfen
- Schmaltz
- Schupfnudeln
- Spätzle
- Speck dell'Alto Adige IGP
- Steckerlfisch
- Strudel
- Tartina
- Wiener Schnitzel
- Wienerbrød
Conosciuto come Erdäpfelkas, Erdäpfelkäse.