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Tabasco (salsa)

Indice Tabasco (salsa)

Il Tabasco è una salsa piccantina ricavata dall'omonima cultivar di peperoncino della specie Capsicum frutescens.

39 relazioni: Aceto, Allium sativum, Andy Warhol, Capsicum, Capsicum annuum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens, Cayenne (peperoncino), Chipotle, Colombia, Colonnello, Copyright, Estremo Oriente, Europa, Guerra di secessione americana, Habanero, Honduras, Jalapeño, Londra, Louisiana, Messico, New Orleans, Piantagione, Piccante, Pubblicità, Sale, Salsa (gastronomia), San Antonio, Scala di Scoville, Scotch Bonnet, Spagna, Stati Uniti d'America, Tabasco (peperoncino), Tabasco (stato), Texas, 1849, 1859, 1870, 1992.

Aceto

Viene definito aceto il liquido acido che è ottenuto grazie all'azione di batteri Gram-negativi del genere Acetobacter, che, in presenza di aria e acqua, ossidano l'etanolo contenuto nel vino, nel sidro, nella birra, nell'idromele (da cui si ricava l'aceto di miele) e in altre bevande alcoliche fermentate, oppure in altre materie prime quali malti, riso e frutta (anche mosto cotto), trasformandolo in acido acetico.

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Allium sativum

L'aglio (Allium sativum L.) è una pianta coltivata bulbosa, assegnata tradizionalmente alla famiglia delle Liliaceae, ma che la recente classificazione APG III attribuisce alle Amaryllidaceae (sottofamiglia Allioideae).

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Andy Warhol

Warhol nacque a Pittsburgh, in Pennsylvania, il 6 agosto del 1928, ultimogenito dei quattro figli di Ondrej Warhola (anglofonizzò il proprio nome in Andrew Warhola poco dopo il suo arrivo negli Stati Uniti; 1889-1942) e di Júlia Justína Zavacká (1892-1972), ambedue modesti immigrati lemchi originari di Miková (un paese situato nell'odierna Slovacchia nord-orientale).

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Capsicum

Capsicum L. è un genere di piante della famiglia delle Solanaceae originario delle Americhe, ma attualmente coltivato in tutto il mondo.

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Capsicum annuum

Capsicum annuum è una delle 5 specie principali del genere Capsicum, che comprende peperoni e peperoncini.

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Capsicum chinense

Capsicum chinense Jacq., è una delle 5 specie principali del genere Capsicum, tra tutte quella che comprende i peperoncini più piccanti in assoluto, come l'Habanero, il Dorset Naga e lo Scotch Bonnet.

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Capsicum frutescens

Capsicum frutescens è una delle 5 specie principali del genere Capsicum, che comprende peperoni e peperoncini.

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Cayenne (peperoncino)

Il peperoncino di Cayenna è una cultivar del peperoncino classico (Capsicum annuum).

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Chipotle

Il chipotle (spagnolo) o chilpotle, è un tipo di peperoncino affumicato utilizzato nella cucina messicana.

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Colombia

La Colombia (pronuncia italiana, pronuncia spagnola; capitale Bogotà), ufficialmente República de Colombia è uno Stato della regione nord-occidentale dell'America Meridionale, la cui superficie è di 1 141 748 km² (2 070 408 km² se si aggiungono i 928 660 km² di estensione marittima).

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Colonnello

Il colonnello (abbreviato col.) è un grado militare in uso in molte forze armate mondiali, nonché in numerose forze di polizia e corpi paramilitari.

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Copyright

Il copyright (termine di lingua inglese che letteralmente significa diritto di copia) è l'equivalente del diritto d'autore nei paesi di common law, come gli Stati Uniti e la Gran Bretagna, dal quale però differisce, sotto vari aspetti.

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Estremo Oriente

Con la locuzione Estremo Oriente si definisce quell'area dell'Asia che comprende tutto il sud-est asiatico (sia la penisola indocinese che l'arcipelago Malese), la Cina (incluse Macao e Hong Kong, ed escluse le regioni dello Xinjiang e del Tibet), Taiwan, le due Coree, la Mongolia, l'arcipelago giapponese e la parte più orientale della Siberia, zona quest'ultima nota anche come Estremo Oriente russo.

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Europa

L'Europa è una regione geografica del mondo, comunemente considerata un continente in base a fattori economici, geopolitici e storico-culturali.

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Guerra di secessione americana

La guerra di secessione americana, nota negli Stati Uniti come guerra civile americana, fu combattuta dal 12 aprile 1861 al 9 aprile 1865 fra gli Stati Uniti d'America e gli Stati Confederati d'America, entità politica sorta dalla riunione confederale di Stati secessionisti dall'Unione.

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Habanero

L'Habanero è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum chinense, tipica della penisola dello Yucatán.

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Honduras

L'Honduras (AFI:; in spagnolo: República de Honduras), in passato chiamato Ondura, è una repubblica dell'America centrale.

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Jalapeño

Lo jalapeño (spagnolo), in Messico anche huachinango, o "peperoncino grasso" è un peperoncino di media grandezza.

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Londra

Londra (AFI:; in inglese britannico: London) è la capitale e maggiore città dell'Inghilterra e del Regno Unito, con i suoi abitanti.

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Louisiana

La Louisiana (nome italiano Luisiana, anticamente Luigiana) è uno stato federato degli Stati Uniti d'America.

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Messico

Il Messico (México;: Mēxihco), ufficialmente gli Stati Uniti Messicani (Estados Unidos Mexicanos;: Mēxihcatl Tlacetilīlli Tlahtohcāyōtl), è una democrazia rappresentativa composta da trentuno Stati e un distretto federale.

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New Orleans

New Orleans (in italiano chiamata anche come Nuova Orleans, in francese Nouvelle Orléans) è una città degli Stati Uniti d'America, principale città dello Stato della Louisiana.

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Piantagione

Una piantagione è un'impresa agricola in monocoltura di grandi dimensioni con delle colture di grande valore economico destinate dalla vendita verso mercati lontani.

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Piccante

Il piccante è una percezione sensoriale, simile ad un bruciore ma senza essere associato all'alta temperatura.

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Pubblicità

Con il termine pubblicità si intende quella forma di comunicazione di massa usata dalle imprese per creare consenso intorno alla propria immagine, con l'obiettivo di conseguire i propri obiettivi di marketing.

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Sale

In chimica, un sale è un composto chimico elettricamente neutro costituito dall'insieme di più ioni (anioni e cationi), in genere disposti all'interno di un reticolo cristallino, uniti da un legame ionico di ionicità più o meno elevata.

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Salsa (gastronomia)

La salsa è una preparazione di cucina o di pasticceria, formata da un legante e da un sapore e, o da aromi e, o spezie, con consistenza pastosa, cremosa o semiliquida.

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San Antonio

San Antonio è una città (city) degli Stati Uniti d'America e capoluogo della contea di Bexar nello Stato del Texas.

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Scala di Scoville

La scala di Scoville (o più brevemente scala Scoville) è una scala di misura della piccantezza di un peperoncino.

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Scotch Bonnet

Lo Scotch Bonnet, noto anche come Scotty Bons, Bonney peppers o peperoncino rosso dei Caraibi è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum chinense originaria dei Caraibi.

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Spagna

La Spagna, ufficialmente Regno di Spagna (in spagnolo e galiziano: Reino de España, in basco: Espainiako Erresuma, in occitano: Reialme d'Espanha, in catalano: Regne d'Espanya), è uno Stato membro dell'Unione europea (dal 1º gennaio 1986) e della NATO (dal 1982).

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Stati Uniti d'America

Gli Stati Uniti d'America (in inglese: United States of America o anche solo United States; in sigla USA o anche solo U.S.), comunemente indicati come Stati Uniti e impropriamente con la sineddoche "America", sono una repubblica federale composta da cinquanta Stati e un distretto federale.

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Tabasco (peperoncino)

Tabasco è una cultivar di peperoncino della specie Capsicum frutescens, originaria dello stato omonimo del Messico meridionale.

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Tabasco (stato)

Tabasco è uno Stato del Messico situato nella parte meridionale del paese e affacciato sulla baia di Campeche del Golfo del Messico a settentrione.

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Texas

Il Texas (in inglese o, in spagnolo) è uno dei cinquanta Stati federati degli Stati Uniti d'America.

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1849

Nessuna descrizione.

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1859

Nessuna descrizione.

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1870

Nessuna descrizione.

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1992

Nessuna descrizione.

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Riorienta qui:

Salsa Tabasco.

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