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22 relazioni: Al-Husayn ibn Ali, Alevismo, Ararat, Arca di Noè, Battaglia di Kerbela, Cereali, Cinnamomum verum, Cucina turca, Hedik, Legumi, Mandorla, Maometto, Mosè, Muharram, Noè, Noce (frutto), Oryza sativa, Pinolo, Porridge, Punica granatum, Saccarosio, Uva passa.
- Cucina albanese
- Cucina macedone
- Dolci bulgari
- Noè
- Piatti a base di frutta
Al-Husayn ibn Ali
Al-Husayn ibn ʿAlī nacque, come il fratello al-Ḥasan b. ʿAlī b. Abī Ṭālib, a Medina, ai primi di shaʿbān dell'anno 4 dell'Egira, equivalente al gennaio del 626.
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Alevismo
Lalevismo è una corrente dell'islam di derivazione sciita duodecimana originaria dell'Anatolia sorta a partire dal XIII secolo dagli insegnamenti di Hajji Bektash Veli.
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Ararat
Il monte Ararat (AFI:; Ağrı Dağı in turco, Արարատ in armeno: Agirî in curdo, آرارات in persiano) è il più alto monte della Turchia, si trova nella Turchia orientale sul confine tra la provincia di Ağrı e quella di Iğdır, a a nord di Doğubeyazıt (39°40'60.00"N 44°17'60.00"E), in un territorio che storicamente aveva fatto parte dell'Armenia.
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Arca di Noè
Larca di Noè, nel racconto biblico, è una grande imbarcazione costruita su indicazione divina da Noè per sfuggire al diluvio universale, per preservare la specie umana e gli altri esseri viventi.
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Battaglia di Kerbela
La battaglia Kerbelāʾ si svolse nel villaggio di Kerbelāʾ, nel sud mesopotamico, il 10 ottobre 680 (10 ''muḥarram'' 61 dell'Egira). In essa fu trucidato con tutta la famiglia e il suo séguito il nipote del profeta Maometto, al-Ḥusayn ibn ʿAlī, secondogenito del quarto califfo ʿAlī ibn Abī Ṭālib e della figlia di Maometto, Fāṭima al-Zahrāʾ.
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Cereali
I cereali sono delle piante erbacee coltivate per il valore nutritivo dei frutti, o dell’intera pianta come foraggera. Sono inclusi nella categoria i cereali principali come grano, riso, mais, orzo, avena e segale, e cereali minori come sorgo, miglio, teff, triticale, scagliola o lacrime di Giobbe.
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Cinnamomum verum
La cannella o, raramente, cinnamomo (Cinnamomum verum, Presl) è un albero sempreverde della famiglia delle Lauracee, originario dello Sri Lanka, dal quale si ricava l'omonima spezia.
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Cucina turca
La cucina turca è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in Turchia. Questa trae origine dalla cucina ottomana, che può essere descritta come la fusione e il raffinamento della cucina dell'Asia centrale, del Medio Oriente, del Mediterraneo, del Caucaso e dei Balcani.
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Hedik
Hedik è un piatto della cucina turca e azera a base di chicchi di grano e ceci bolliti come ingredienti di base. L'Hedik può anche essere dolce, aggiungendo pekmez (pekmezli hedik in turco).
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Legumi
In gastronomia, i legumi sono un insieme di grandi semi commestibili di diverse piante della famiglia delle Fabaceae, che vengono utilizzati tendenzialmente come verdura.
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Mandorla
La mandorla è il seme commestibile del mandorlo. Con la denominazione di mandorle è anche riconosciuto come un prodotto tipico siciliano, sardo, calabrese e pugliese, inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T.) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (Mipaaf).
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Maometto
Nel 610 Maometto,In italiano, fino a tutto il XVI secolo, è stato chiamato anche Maumetto o Macometto; più antica invece la variante Malcometto, prequattrocentesca.
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Mosè
Mosè (latino: Moyses; Moisè in italiano arcaico; in ebraico: משֶׁה, standard Moshé, tiberiense Mōšeh; greco: Mωϋσῆς, Mōysễs;; in copto: Ⲙⲱⲥⲛ, Mōsē; ge'ez: ሙሴ, Musse) fu per gli ebrei il rabbino per antonomasia (Moshé Rabbenu, Mosè il nostro maestro), e tanto per gli ebrei quanto per i cristiani egli fu la guida del popolo ebraico secondo il racconto biblico dell'Esodo; per i musulmani, invece, Mosè fu innanzitutto uno dei profeti dell'Islam la cui rivelazione originale, tuttavia, andò perduta.
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Muharram
Nel calendario islamico, Muharram (muḥarram) è il primo mese dell'anno e uno dei quattro mesi sacri. Il primo giorno di muharram è il capodanno islamico.
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Noè
Noè (Noach) è un patriarca biblico, descritto come un uomo retto che "camminava con Dio" (Genesi, 6,9) e che Dio decise di mettere in salvo, assieme alla sua famiglia, quando, inviando il diluvio universale, sterminò l'umanità corrotta (Genesi 6, 11-17).
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Noce (frutto)
La noce è il frutto degli alberi del genere Juglans, spesso riferito al Juglans regia.
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Oryza sativa
Il riso (Oryza sativa L., dal greco antico ὄρυζα óryza) è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Poaceae, di origine asiatica. Insieme alla Oryza glaberrima, dal pericarpo pigmentato rosso coltivata in Africa, è una delle due specie di piante da cui si produce il "riso" inteso come alimento.
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Pinolo
I pinoli (o pignoli) sono i semi eduli di alcune specie di pini. Di colore giallo biancastro e di forma allungata, sono usati soprattutto nella cucina tradizionale.
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Porridge
Il porridge (detto anche porage, porrige, parritch, ecc., traducibile in italiano con pappa d'avena, anche se l'avena è solo uno dei possibili ingredienti) è un piatto ottenuto facendo bollire in acqua o latte chicchi macinati, schiacciati o tritati di alimenti ricchi di amido (di solito cereali) e aromatizzati a piacere.
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Punica granatum
Il melograno (nome scientifico Punica granatum (L., 1753)) è una pianta appartenente alla famiglia delle Lythraceae (precedentemente in Punicaceae), originaria della regione compresa tra l'Iran e la catena himalayana, oltre ad essere presente sin dall'antichità nel Caucaso e nell'intera Macchia mediterranea.
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Saccarosio
Il saccarosio, comunemente chiamato zucchero, è un composto organico della famiglia dei glucidi disaccaridi,. in quanto la sua molecola è costituita da due monosaccaridi: glucosio e fruttosio.
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Uva passa
Luva passa (chiamata anche uvetta o, impropriamente, uva sultanina) è una varietà di uva sottoposta a un procedimento di essiccazione.
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Vedi anche
Cucina albanese
- Éclair
- Ajvar
- Arnavut ciğeri
- Aşure
- Börek
- Baklava
- Ballokume
- Basbousa
- Cannolo siciliano
- Cucina albanese
- Cucina kosovara
- Dolma (gastronomia)
- Gulasch
- Halva
- Kanafeh
- Kashkaval
- Khash (gastronomia)
- Krapfen
- Lakror
- Lokum
- Polenta
- Sucuk
- Tavë Kosi
- Tres leches
- Tulumba
- Ćevapčići
- İmam bayıldı
Cucina macedone
- Aioli
- Ajvar
- Aşure
- Börek
- Cozonac
- Cucina macedone
- Gugelhupf
- Gulasch
- Insalata shopska
- Kebapche
- Kipferl
- Ljutenica
- Lokum
- Mekitsa
- Paprica
- Pinđur
- Polenta
- Sucuk
- Tavë Kosi
- Tres leches
- Urdă
- Ćevapčići
Dolci bulgari
- Aşure
- Kabak tatlısı
- Lokum
- Pestil
Noè
- Al-Anbiya
- Aşure
- Lamech (padre di Noè)
- Libro di Noè
- Noè
- Noach (parashah)
- Nuh (sura)
- Sette leggi di Noè
- Tavola delle Nazioni
Piatti a base di frutta
- Açaí na tigela
- Aşure
- Dolma (gastronomia)
- Frogeye salad
- Hwachae
- Kompot
- Macedonia di frutta
- Marillenknödel
- Nyponsoppa
- Pestil
- Relish (gastronomia)
- Rojak
- Rote grütze
- Rumtopf
Conosciuto come Asure.