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23 relazioni: Afghanistan, Asia centrale, Cicer arietinum, Cucina cinese, Cucina dell'Asia centrale, Cucina tatara di Crimea, Dungani, Han, Hui (popolo), Kazakistan, Kirghizistan, Lamian, Pakistan, Pasta lunga, Piatto nazionale, Prestito linguistico, Ramen, Russia, Tagikistan, Tashkent, Turkmenistan, Uiguri, Uzbekistan.
Afghanistan
LAfghanistan (AFI:, pronuncia tradizionale; anche trascritto come Afganistan in italiano) è uno Stato senza sbocco al mare di e di abitanti stimati nel 2021, con capitale Kabul.
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Asia centrale
L'Asia centrale è una regione interna dell'Asia, che convenzionalmente va dalla sponda asiatica del Mar Caspio alla Cina nord-occidentale. Conosciuta dai romani con il nome di Transoxiana e chiamata attualmente anche Turkestan Occidentale, la regione comprende cinque Stati, un tempo facenti parte dell'Unione Sovietica e indipendenti dal 1991, di cultura e lingua turca, ad eccezione del Tagikistan, di lingua e cultura persiana.
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Cicer arietinum
Il cece (Cicer arietinum L.) è una pianta erbacea della famiglia delle Fabaceae. I semi di questa pianta sono i ceci, legumi ampiamente usati nell'alimentazione umana che rappresentano un'ottima fonte proteica.
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Cucina cinese
La cucina cinese rappresenta la somma di cucine regionali anche molto diverse e si è evoluta anche in altre parti del mondo con caratteristiche diverse dall'Asia orientale al Nord America, dall'Australia all'Europa occidentale.
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Cucina dell'Asia centrale
La cucina dell'Asia centrale è l'insieme di pratiche alimentari derivanti dalla cultura persiana, indiana, araba, turca, cinese, mongola e russa, nonché dalle tradizioni culinarie di altre variegate civiltà nomadi e sedentarie.
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Cucina tatara di Crimea
La cucina tatara di Crimea è l'espressione culinaria del popolo dei Tatari della Crimea. La sua diffusione non è circoscritta alla sola Crimea, ma in tutti i territori della diaspora tatara, come Russia, Turchia, Ucraina e Uzbekistan.
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Dungani
Dungani è un termine usato nei territori dell'ex Unione Sovietica per riferirsi ai popoli musulmani di origine cinese. Con il termine ci si può riferire anche ai popoli di lingua turca della provincia di Xinjiang.
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Han
Gli Han (cinese semplificato: 汉族 o 汉人; cinese tradizionale: 漢族 o 漢人; pinyin: hànzú o hànrén) sono il gruppo etnico maggioritario della Cina – il più grande gruppo etnico del mondo per numero di individui – e costituiscono circa il 92% della popolazione cinese e il 20,52% dell'intera popolazione mondiale.
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Hui (popolo)
Gli hui sono un gruppo etnico della Repubblica Popolare Cinese, facente parte dei 56 gruppi etnici dotati di riconoscimento ufficiale da parte dello Stato.
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Kazakistan
Il Kazakistan, ufficialmente Repubblica del Kazakistan, è uno Stato transcontinentale a cavallo tra Asia ed Europa. La sua capitale è Astana.
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Kirghizistan
Il Kirghizistan, Kirghisistan, in italiano anche Chirghisia, Kirghisia o Kirghizia, ufficialmente Repubblica Kirghisa, è uno Stato indipendente dell'Asia centrale, senza sbocco sul mare.
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Lamian
Lamian è un tipo di noodle cinese di grano. Il Lamian è prodotto torcendo, stirando e piegando l'impasto in fili usando il peso dell'impasto La lunghezza e lo spessore dei trefoli dipende dal numero di volte in cui l'impasto viene piegato Questo metodo di creare noodles, unico al mondo, è diffuso in tutta la Cina.
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Pakistan
Il Pakistan o Pachistan, ufficialmente Repubblica Islamica del Pakistan, è uno Stato dell'Asia meridionale, il quinto più popoloso al mondo, con una popolazione superiore ai 241 milioni di abitanti ed il 35º più esteso con 783 940 km².
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Pasta lunga
Con pasta lunga s'intende un tipo di pasta alimentare notevolmente sviluppato in lunghezza e generalmente di modesto sviluppo in larghezza. Il termine inglese noodle, dal tedesco Nudel, di origine ignota, forse da Knödel (cfr. anche francese nouille e neerlandese noedel, sempre dal tedesco), indica generalmente ogni tipo di pasta lunga secca, ma in Italia si applica ai tipi di pasta orientale (talvolta italianizzati in nudolini).
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Piatto nazionale
Un piatto nazionale è una ricetta tipica che appartiene alla tradizione di un Paese con caratteri di spiccata popolarità tra i suoi abitanti e pertinenza all'identità e all'immagine della nazione.
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Prestito linguistico
Un prestito linguistico è una parola, una struttura sintattica, un morfema o un fonema che entra a far parte del patrimonio di una determinata lingua e proviene da una comunità di lingua diversa, in seguito al contatto tra culture diverse.
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Ramen
Il ramen (pron.) è un tipico piatto giapponese a base di spaghetti di frumento serviti in brodo di carne e/o pesce, spesso insaporito con salsa di soia o miso e con guarnizioni come,, kamaboko, negi e a volte mais.
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Russia
La Russia, ufficialmente Federazione Russa, è uno Stato transcontinentale che si estende per un quarto in Europa e per tutto il resto in Asia.
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Tagikistan
Il Tagikistan, ufficialmente Repubblica del Tagikistan, e in passato Repubblica Socialista Sovietica del Tagikistan nell'ambito dell'URSS, è uno Stato dell'Asia centrale.
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Tashkent
Tashkent o Taškent (Toshkent o Тошкент; Ташке́нт; 2.371.300 abitanti nel 2015) è la capitale dell'Uzbekistan. Sorge in un'oasi irrigata dai fiumi Circik e Keles.
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Turkmenistan
Il Turkmenistan (in turkmeno Türkmenistan) è una repubblica presidenziale (de facto dittatura autoritaria monopartitica) situata nell'Asia centrale, con una popolazione di 5,6 milioni di abitanti e Aşgabat come capitale.
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Uiguri
Gli uiguri (uiguro: Uyghur; cinese) sono un'etnia turcofona di religione islamica che vive nel nord-ovest della Cina, soprattutto nella regione autonoma dello Xinjiang, insieme ai cinesi Han. Gli uiguri costituiscono la maggioranza relativa della popolazione della regione (46%). Un altro gruppo di uiguri vive nella contea di Taoyuan della provincia dello Hunan (Cina centro-meridionale).
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Uzbekistan
LUzbekistan, ufficialmente Repubblica dell'Uzbekistan, anche scritto Usbechistan e attestato come Usbechia nell'italiano di fine '700, è uno Stato dell'Asia centrale.
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