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98 relazioni: Aleurites moluccanus, Allium ascalonicum, Allium schoenoprasum, Alpinia galanga, Ananas, Anguilla anguilla, Arcipelago malese, Armata del tesoro dei Ming, Atlas Obscura, Banjarmasin, Bogor, Borneo, Cardiidae, Channidae, Chirocentridae, Cinesi d'oltremare, CNN, Comfort food, Coriandrum sativum, Cucina indonesiana, Cucina malaysiana, Cucina nonya, Cucina singaporiana, Curcuma, Curcuma longa, Curry, Cymbopogon, Darwin (Australia), Dialetti hokkien, Dinastia Ming, Epigrafe, Fagiolino, Fedelini, Frittura al salto, Germoglio di soia, Giacarta, Giava, Giavanese antico, HuffPost, Indonesia, Ipoh, Isole Tambelan, Johor, Kedah, Kelantan, Ketupat, Khao soi, Kuala Lumpur, Laos, Latte di cocco, ... Espandi índice (48 più) »
Aleurites moluccanus
Aleurites moluccanus (L.) Willd., 1805 è un albero della famiglia delle Euforbiacee.
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Allium ascalonicum
Lo scalogno (Allium cepa var. aggregatum L.) è una pianta della famiglia Amaryllidaceae. È affine alla cipolla, con la quale condivide molte caratteristiche e similitudini di utilizzo.
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Allium schoenoprasum
Lerba cipollina (Allium schoenoprasum L., 1753) è una pianta aromatica della famiglia Amaryllidaceae (sottofamiglia Allioideae).
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Alpinia galanga
La galanga (Alpinia galanga (L.) Willd.) è una pianta erbacea della famiglia delle Zingiberaceae (la stessa famiglia dello zenzero e del cardamomo) originaria del sud-est asiatico.
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Ananas
Ananas Mill., 1754 è un genere di piante appartenente alla famiglia Bromeliaceae. È conosciuto soprattutto per la specie coltivata Ananas comosus.
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Anguilla anguilla
Languilla o anguilla europea (Anguilla anguilla) è un pesce teleosteo della famiglia Anguillidae.
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Arcipelago malese
L'arcipelago malese, detto anche Insulindia., è un gruppo di isole localizzato nel sud-est asiatico fra Australia e Indocina. È, nel suo complesso, il più vasto arcipelago del mondo.
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Armata del tesoro dei Ming
Larmata del tesoro dei Ming (zh) era la flotta organizzata dall'Impero cinese della Dinastia Ming e spedita, in sette viaggi effettuati tra il 1405 e il 1433, in India e oltre attraverso il Mar Cinese Meridionale.
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Atlas Obscura
Atlas Obscura è una rivista online e compagnia di viaggi con sede negli Stati Uniti.
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Banjarmasin
Banjarmasin è una città posta sulla costa sud-orientale della grande isola del Borneo, detta Kalimantan in lingua locale. È il centro principale del Borneo appartenente all'Indonesia, capoluogo della provincia di Kalimantan Meridionale e con una popolazione di circa 627.000 abitanti è anche una delle maggiori città dell'intera isola.
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Bogor
Bogor è una città dell'Indonesia nella provincia di Giava Occidentale, anticamente fu nominata Buitenzorg. Indicata il maniera completa in lingua indonesiana è "Kota Bogor" (Città di Bogor).
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Borneo
Il Borneo (AFI) è un'isola di, nel sud-est asiatico, divisa tra Malaysia (regioni di Sabah e Sarawak) e Brunei nella parte settentrionale, e Indonesia nella parte meridionale (regione del Kalimantàn), la terza isola del mondo per superficie.
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Cardiidae
Cardiidae è una famiglia di molluschi bivalvi dell'ordine Veneroida, comunemente noti come cardi (cardio al singolare) o cuori eduli o cuori di mare o favolari, berberechos in spagnolo.
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Channidae
Channidae è una famiglia di pesci ossei dell'ordine dei Perciformi, comunemente noti col nome di teste di serpente (dall'inglese snakeheads).
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Chirocentridae
I Chirocentridae sono una famiglia di pesci ossei appartenenti all'ordine Clupeiformes. Chirocentrus è l'unico genere.
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Cinesi d'oltremare
Con il termine Cinesi d'oltremare o anche diaspora cinese (cinese semplificato: 海外华人; cinese tradizionale: 海外華人; pinyin: Hǎiwài Huárén) si intendono le persone di nascita o discendenza cinese che vivono fuori dalla Cina.
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CNN
CNN (acronimo di Cable News Network) è un'emittente televisiva statunitense all-news visibile via cavo nell'America centro settentrionale e, grazie alla tecnologia satellitare e IPTV, in tutto il resto del mondo.
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Comfort food
Per comfort food ("cibo del conforto" in lingua inglese) si intende un qualsiasi alimento a cui ciascun individuo attribuisce un valore consolatorio, nostalgico e/o sentimentale.
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Coriandrum sativum
Il coriandolo (Coriandrum sativum L., 1753), noto anche come prezzemolo cinese o con il nome spagnolo cilantro, è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Apiacee (o Umbelliferae).
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Cucina indonesiana
La cucina indonesiana (masakan Indonesia) è la cucina dell'Indonesia ed è molto variegata a causa della sua natura morfologica, essendo un arcipelago di 6.000 isole abitate sulle 17.507 di cui è composta.
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Cucina malaysiana
La cucina malaysiana (makanan di Malaysia) riflette molto bene la società multiculturale caratteristica della nazione. La popolazione è formata in prevalenza da malaysiani di fede musulmana, da cinesi buddisti o taoisti e da indiani di religione indu.
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Cucina nonya
La cucina nonya è una forma di cucina riscontrabile tra le varie comunità cinesi di Malaysia, Singapore ed Indonesia, dette dei "Cinesi dello Stretto" o Peranakan che in malese vuol dire nati qui.
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Cucina singaporiana
La cucina singaporiana si basa sulle tradizioni gastronomiche delle varie etnie presenti a Singapore, i in particolare di tutte le cucine regionali cinesi, della cucina malese, indonesiana, della cucina nonya dei peranakan e della cucina indiana, nonché dell'influenza delle cucine britannica e portoghese (Kristang) del periodo coloniale.
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Curcuma
Curcuma L., 1753 è un genere di piante appartenente alla famiglia Zingiberaceae. Le piante appartenenti a questo genere sono utilizzate a scopo alimentare e officinale.
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Curcuma longa
Curcuma longa L., 1753 (curcuma per antonomasia o zafferano delle indie o più raramente turmerico) è una pianta erbacea, perenne, rizomatosa della famiglia delle Zingiberacee, originaria del sud-est asiatico e largamente impiegata come spezie soprattutto nella cucina indiana, medio-orientale, thailandese e di altre aree dell'Asia.
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Curry
Il curry (pronuncia inglese, in hindi masala) è un condimento di origine indiana usato per diverse pietanze. È composto da una miscela di spezie pestate nel mortaio che formano una polvere giallo-senape o un pesto umido fortemente aromatici.
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Cymbopogon
La citronella (genere Cymbopogon) è un'erba perenne propria delle regioni temperato-caldo e tropicali dell’Eurasia, una graminacea affine al sorgo.
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Darwin (Australia)
Darwin è una città dell'Australia, capoluogo e maggiore centro del Territorio del Nord. Posta sulla costa del mar di Timor e abitata da circa 140 000 persone, è un centro portuale e turistico, e ospita un'importante base militare.
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Dialetti hokkien
I dialetti hokkien (cinese tradizionale: 福佬話; cinese semplificato: 福佬话; pinyin: Fúlǎohuà; Pe̍h-ōe-jī: Hō-ló-oē), detti anche dialetti quanzhang o Quanzhou–Zhangzhou (BP) sono un gruppo di dialetti mutuamente intelligibili della lingua min nan, parlati da molti Cinesi d'oltremare in tutto il Sud-est asiatico nonché a Taiwan.
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Dinastia Ming
La dinastia Ming (chiamata anche 大明帝国 il grande impero dei Ming) fu la dinastia che assunse il controllo assoluto della Cina dal 1368 al 1644, dopo aver determinato il crollo della precedente dinastia Yuan di origine mongola.
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Epigrafe
Unepigrafe (dal greco antico:, epigraphè, scritto sopra) o iscrizione è un testo esposto pubblicamente su un supporto di materiale non deperibile (principalmente marmo o pietra, più raramente metallo).
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Fagiolino
Il fagiolino, detto anche tegolina o cornetto, è il baccello verde e acerbo di diverse cultivar della pianta del fagiolo comune (Phaseolus vulgaris), è un legume.
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Fedelini
I fedelini o fidelini sono un formato di pasta dalla forma lunga e sottile, simili agli spaghetti ma più sottili.
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Frittura al salto
La frittura al salto (inglese: stir frying; cinese) è una tecnica di cottura cinese nella quale gli ingredienti sono fritti in una piccola quantità di olio bollente mentre vengono saltati (cioè rimescolati) in un wok.
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Germoglio di soia
Il germoglio di soia (in coreano: kongnamul, in giapponese daizu no moyashi, in indonesiano taugé kedele, in malese tau geh, in vietnamita gia dau nanh, in tagalog pino tauge) è un vegetale utilizzato in gastronomia ed è il prodotto della germinazione dei semi di soia.
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Giacarta
Giacarta (AFI:; in indonesiano Jakarta o DKI Jakarta, già Batavia, Jayakarta, Djakarta, formalmente Daerah Khusus Ibukota Jakarta, in italiano: La regione speciale della capitale di Giacarta) è la capitale e la principale città dell'Indonesia, situata sulla costa nordoccidentale dell'isola di Giava, con una superficie di e una popolazione di abitanti a metà 2023.
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Giava
Giava (AFI:; in indonesiano: Jawa, in giavanese: ꦗꦮ) è la meno estesa delle quattro grandi isole della Sonda, ma è il cuore dell'Indonesia, di cui è la parte più popolosa e sviluppata economicamente, con una superficie di 125.622 km², che sale a 132.174 km² con la vicina isola di Madura, amministrativamente e fisicamente congiunta all'isola principale.
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Giavanese antico
Il Giavanese antico (o Kawi) rappresenta la fase primitiva della lingua giavanese, che era parlato in un'area che comprende l'attuale isola di Giava centro-orientale.
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HuffPost
HuffPost (noto fino al 2016 come The Huffington Post) è un blog e aggregatore statunitense fondato nel 2005 da Arianna Huffington, Kenneth Lerer, Jonah Peretti e Andrew Breitbart, e in breve tempo diventato uno dei siti più seguiti del mondo, nel 2011 numero uno della classifica Technorati, che vanta una media di interventi pari a circa un milione al mese e tremila blogger permanenti reclutati tra personaggi politici e dell'informazione.
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Indonesia
LIndonesia, ufficialmente Repubblica d'Indonesia, è uno Stato del sud-est asiatico. Composto da isole (dato ufficiale del governo indonesiano, ministero del coordinamento marittimo, del 27 maggio 2018), è il più grande Stato-arcipelago del mondo e con più di 279 milioni di abitanti è il quarto Paese più popoloso del mondo dopo India, Cina e Stati Uniti e davanti a Pakistan, Nigeria e Brasile, oltreché il più popoloso paese a maggioranza musulmana.
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Ipoh
Ipoh (Cinese: 怡保) è una città della Malaysia, capitale dello stato di Perak e situata a circa 200 km da Kuala Lumpur lungo l'autostrada nord-sud.
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Isole Tambelan
Le isole Tambelan (in indonesiano Kepulauan Tambelan) sono un gruppo di isole indonesiane nel mar Cinese Meridionale.
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Johor
Johor (in Jawi: جوهر) è uno degli stati della Malaysia. Si estende su una superficie di 19.166 km², ospita una popolazione di 3.760.000 abitanti (nel 2019) ed è situato nella zona ovest/sud-ovest della Malesia peninsulare.
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Kedah
Il Kedah (in Jawi: قدح) è uno degli stati della Malaysia. Si estende su una superficie di 9.429 km², ospita una popolazione di ca. abitanti (nel 2019) ed è situato nella regione nord-orientale della Malesia peninsulare.
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Kelantan
Il Kelantan è uno degli stati della Malaysia. Si estende su una superficie di km², ospita una popolazione di ca. abitanti (nel 2019) ed è situato nella regione nord-occidentale della Malesia peninsulare.
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Ketupat
Il ketupat, anche detto kupat o tipat, è un piatto a base di riso racchiuso in un fagotto di giovani foglie di palma (janur) intrecciate. L'alimento è originario dell'Indonesia, ma è anche comune nei Brunei, in Malaysia e a Singapore.
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Khao soi
Khao soi o khao soy (pronuncia IPA; in laotiano: ເຂົ້າຊອຍ, pronuncia IPA; in birmano: အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ, pronuncia IPA) è una zuppa di noodle che ha le sue origini nella cucina dei chin haw, cinesi musulmani stanziati nella provincia cinese meridionale dello Yunnan.
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Kuala Lumpur
Kuala Lumpur (in tamil: கோலாலம்பூர், in cinese semplificato: 吉隆坡) è la più grande città della Malaysia e la capitale della Federazione. All'interno della Malaysia il nome viene spesso abbreviato in KL.
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Laos
Il Laos (AFI), ufficialmente Repubblica Popolare Democratica del Laos, è uno Stato del sud-est asiatico che non ha sbocco sul mare. Confina a nord con la Cina, a est con il Vietnam, a sud con la Cambogia, a ovest con la Thailandia e a nord-ovest con la Birmania.
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Latte di cocco
Per latte di cocco si intende comunemente un prodotto ottenuto. dalla polpa interna (endosperma) del seme della Cocus nucifera. Viene comunemente chiamato noce di cocco sia il frutto che il seme della Cocus nucifera, la palma da cocco.
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Lingua min
Mǐn o miin (cinese tradizionale: 閩語; cinese semplificato: 闽语; pinyin: mǐn yǔ; POJ: Bân gú; BUC) è un ampio gruppo di lingue cinesi parlate da 60 milioni di persone nella provincia cinese sud-orientale del Fujian nonché da migranti originari di questa provincia nel Guangdong (intorno all'area di Chaozhou-Swatou o di Chaoshan, e alla penisola di Leizhou), nell'Hainan, in tre contee nel Zhejiang meridionale e nell'arcipelago di Zhoushan al largo di Ningbo, in alcune città a Liyang e nella città di Jiangyin nella provincia del Jiangsu, e a Taiwan.
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Lingua persiana antica
La lingua persiana antica è una delle antiche lingue iraniche attestate (oltre all'avestico). Il persiano antico appare in primo luogo nelle iscrizioni, nelle tavolette di argilla e nei sigilli dell'era achemenide (c. dal 600 a.C. al 300 a.C.). Esempi di persiano antico sono stati trovati in quelli che sono oggi i territori dell'Iran, dell'Iraq, della Turchia e dell'Egitto.
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Lingua sanscrita
La lingua sanscrita (anche sanscrito, da saṃskṛtam, संस्कृतम् in devanagari) è una lingua ufficiale dell'India ed è una delle lingue più antiche che appartengono alla famiglia delle lingue indoeuropee.
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Lonely Planet
La Lonely Planet è una casa editrice australiana con sede nella città di Maribyrnong nello stato di Victoria e che diffonde guide turistiche in tutto il mondo (in Italia tradotte e pubblicate dalla casa editrice EDT di Torino).
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Majapahit
Majapahit è un antico regno giavanese sorto nel 1293 e scomparso nel 1520. Il regno era situato nella parte orientale dell'isola di Giava in Indonesia.
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Malacca
La Malacca (in malese, Melaka) è uno degli stati della Malaysia. Misura 1.720 km² (equivalente a circa lo 0,5% dell'intero territorio federato), con circa 930.000 abitanti (al 2019).
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Malaysia
La Malaysia o Malaisia (IPA:; in cinese) è uno Stato federale dell'Asia sudorientale. Il Paese è comunemente indicato in italiano anche con la sineddoche Malesia o più raramente come Grande Malesia.
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Medan
Medan è una città dell'Indonesia, capoluogo della provincia di Sumatra settentrionale. Ha un'area metropolitana con una popolazione stimata attorno ai 4.000.000 abitanti.
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Mentha
Mentha L., 1753 è un genere di piante spermatofite dicotiledoni della famiglia delle Lamiaceae.
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National Geographic Society
La National Geographic Society (NGS) è una organizzazione scientifica ed educativa statunitense tra le più grandi al mondo, con sede in Washington e senza scopi di lucro.
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Noodle fritti
I noodle fritti sono una pietanza a base di pasta lunga cucinata con altri ingredienti che variano a seconda della ricetta. È un piatto tipico e molto popolare nelle cucine dell’Asia orientale, sud-orientale e, in misura minore, dell’Asia meridionale.
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Omelette
Lomelette (termine francese), anche nota come omeletta, è un piatto a base di uova rapidamente cotte con burro o olio in una padella. Differisce dalla frittata per essere cotta solo da una parte e poi ripiegata.
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Pahang
Pahang è il terzo stato più vasto della Malaysia, dopo Sarawak e Sabah. La capitale è Kuantan.
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Palembang
Palembang è una città indonesiana a sud dell'isola di Sumatra ed è capitale della provincia di Sumatra Meridionale.
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Pasta
La pasta (in ambito tecnico definita come pasta alimentare) è un alimento a base di farina di diversa estrazione, tipico delle varie cucine regionali d'Italia, divisa in piccole forme regolari destinate alla cottura in acqua bollente e sale o con calore umido e salato.
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Pasta di gamberetti
La pasta di gamberetti così come la salsa è un prodotto tipico usato in tutto il sud-est asiatico e nella cucina cinese del sud. Di colore e consistenza variabili dal marrone scuro (naturale) a un rosa-violetto (tinto), da molto duro a soffice o addirittura in polvere, è sempre caratterizzato da un forte odore pungente.
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Pasta di riso
La pasta di riso è un tipo di pasta alimentare preparata principalmente con farina di riso e acqua; a volte possono essere aggiunti tapioca o amido di mais per migliorare la trasparenza o aumentare la consistenza gelatinosa e gommosa della pasta.
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Penang
Penang è uno Stato della Malaysia occidentale con un'estensione complessiva di 1.048 km², di cui 750 km² sulla terraferma nell'estesa municipalità di Seberang Perai (nota come Province Wellesley nel periodo coloniale britannico), e 293 km² nell'isola di Penang.
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Perak
Perak è uno Stato della Malesia, il secondo più vasto della penisola di Malacca. La capitale è Ipoh. Si estende su una superficie di e nel 2010 contava una popolazione di abitanti.
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Peranakan
I Peranakan (o), Cinesi dello stretto o Baba-Nyonya, sono i discendenti dei primi immigrati cinesi insediati nelle colonie britanniche dagli stretti a Malacca, Penang e Singapore.
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Polpa di soia
La polpa di soia (in cinese, in coreano, in giapponese) consiste nelle parti insolubili dei fagioli di soia che rimangono dopo la macinatura e filtrazione degli stessi durante la preparazione di latte di soia e tofu.
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Riso con pollo all'hainanese
Il riso con pollo all'hainanese (in cinese:;; in malese e indonesiano: nasi ayam Hainan; in giavanese: sega pitik Hainan; in vietnamita: cơm gà Hải Nam) è un piatto di riso in bianco condito, servito con salsa al peperoncino e di solito con cetriolo.
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Sago (amido)
Il sago o sagù è un amido estratto dal midollo di diverse specie di palma appartenenti al genere Metroxylon e Phoenix, oltre alle Cycas. Il sago è un alimento di base per le popolazioni di pianura della Nuova Guinea e dell'arcipelago delle Molucche, dove è comunemente chiamato saksak e sagu.
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Salsa di pesce
La salsa di pesce è un condimento derivato da pesce che ha subito un lungo processo di fermentazione. È un ingrediente essenziale in molti piatti, zuppe e curry indocinesi e sostituisce il sale.
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Salsa gravy
La salsa gravy è una condimento che si ottiene dal fondo di cottura della carne. Questa salsa può essere resa di una consistenza più densa e viscosa con l'aggiunta di farina o altri agenti addensanti, mentre il suo sapore può essere arricchito e personalizzato con l'aggiunta di aromi, dado da cucina e altri ingredienti.
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Sambal (gastronomia)
Il sambal è una salsa speziata e piccante a base di peperoncini, aglio o scalogno, pasta di gamberetti, zenzero, zucchero di palma, succo di lime.
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Sarawak
Sarawak (jawi: سراواك) è uno Stato federato della Malaysia. È uno dei tre territori della Malesia che compongono la parte malese dell'isola del Borneo.
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Sauté
Sauté (letteralmente "saltato", di origine francese, participio passato di sauter, "saltare, rosolare") indica una preparazione culinaria effettuata principalmente facendo rosolare ("saltare") in padella, a fuoco vivo, gli ingredienti principali.
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Scomber scombrus
Lo sgombro (Scomber scombrus), chiamato anche maccarello, scombro o lacerto a seconda delle zone d'Italia, è un pesce di mare appartenente alla famiglia Scombridae.
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Selangor
Selangor è uno dei tredici Stati e territori federali della Malesia. La capitale è Shah Alam. Si estende su una superficie di 7.956 km² ed ospita una popolazione di 5.411.324 abitanti al 2010.
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Singapore
Aiuto:Stato --> Singapore (AFI), ufficialmente Repubblica di Singapore (in cinese 新加坡共和国, Xīnjiāpō Gònghéguó; in tamil சிங்கப்பூர் குடியரசு, Ciŋkappūr Kudiyarasu), è una città-Stato del sud-est asiatico, situata sull'estrema punta meridionale della penisola malese, a 152 km a nord dell'equatore.
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Sinologia
La sinologia (in cinese 中国学 Zhong guo xue, "lo studio della Cina") è quell'insieme di studi e ricerche che riguarda la cultura cinese nei suoi vari aspetti e nelle varie epoche storiche.
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Spaghetti
Gli spaghetti (AFI) sono un particolare formato di pasta prodotta esclusivamente con semole di grano duro e acqua, dalla forma lunga e sottile e di sezione tonda.
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Spezie
Col termine spezie si indicano genericamente alcune sostanze di origine vegetale che vengono usate per aromatizzare e insaporire cibi e bevande, e, specialmente in passato, usate anche in medicina e in farmacia.
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Sud-est asiatico
Il Sud-est asiatico o Asia sud orientale è una regione geografica dell'Asia situata a sud della Cina e a nord dell'Australia, tra l'Oceano Indiano e l'Oceano Pacifico.
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Tamarindus indica
Il tamarindo (Tamarindus indica L., 1753) è un albero tropicale appartenente alla famiglia delle Fabacee (sottofamiglia Detarioideae). È l'unica specie del genere Tamarindus.
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Tangerang
Tangerang è una città (kota) dell'Indonesia, nella provincia di Banten.
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Terengganu
Il Terengganu (già Trengganu; in giavanese: ترڠڬانو) è un sultanato e uno Stato della Malesia, dopo Sarawak e Sabah. La capitale è Kuala Terengganu.
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Thailandia
La Thailandia, o Tailandia (AFI), ufficialmente Regno di Thailandia, è uno Stato del Sud-est asiatico, confinante con il Laos e la Cambogia a est, il golfo di Thailandia e la Malaysia a sud, il mar delle Andamane e la Birmania a ovest e il Laos e la Birmania a nord.
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Thailandia del Sud
La Thailandia del Sud è una macroregione della Thailandia, situata nella Penisola Malese.
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Tofu
Il tofu (in cinese; in giapponese), talvolta definito come caglio di semi (di soia), è un alimento diffuso in quasi tutto l'Estremo Oriente (Cina, Giappone, Corea, Vietnam, Thailandia, Cambogia).
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Udon
Ludon (generalmente scritto) è una varietà di pasta preparata con farina di grano tenero tipica della cucina giapponese. Serviti solitamente come tagliolini in brodo, possono essere cucinati in diverse maniere, utilizzando vari tipi di brodo ed accompagnandoli con diversi tipi di contorni aggiunti alla minestra.
Vedere Laksa e Udon
Vigna radiata
Il fagiolo indiano verde o fagiolo mungo verde (Vigna radiata (L.) R.Wilczek) è una pianta della famiglia delle Fabacee (o Leguminose). In India il termine mungo (e varianti) è più tipicamente applicato a questa specie.
Vedere Laksa e Vigna radiata
XV secolo
Secolo che sancisce il passaggio dal Medioevo al Rinascimento attraverso l'Umanesimo. La caduta dell'impero bizantino è anticipata dalle crescenti difficoltà commerciali nel passaggio tra Occidente e Oriente.
Vedere Laksa e XV secolo
XVI secolo
È il secolo del Rinascimento in Italia, della riforma protestante in Europa, della successiva Controriforma, delle guerre di religione e del tentativo di conciliazioni tra le varie confessioni religiose con il Concilio di Trento.
Vedere Laksa e XVI secolo
Zheng He
Nel 1381, durante una delle ultime battaglie della dinastia Yuan, venne catturato bambino nell'entroterra e subì il trattamento riservato ai bambini prigionieri: la castrazione.
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Zingiber officinale
Lo zenzero (pronuncia) (Zingiber officinale Roscoe, 1807) è una pianta erbacea delle Zingiberaceae originaria dell'Estremo Oriente. Anticamente era detto anche gengiovo.
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Zuppa con noodle
La zuppa con noodle (in inglese noodle soup) è una zuppa preparata con diversi tipi di pasta lunga tipica delle cucine asiatiche, che può essere di riso, grano, all'uovo ecc.
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