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24 relazioni: Amaretto (biscotto), Baci di dama, Bicciolano, Bonet, Canestrelli, Canestrelli novesi, Chieri, Cioccolato, Cuneese al rum, Denominazione di origine controllata, Freisa (vitigno), Frittella, Gaufre, Gianduiotto, Lacabòn, Litro, Miele, Monferrato, Nocciolini di Chivasso, Panna cotta, Paste di meliga, Provincia di Asti, Quintale, Vercelli.
- Castelnuovo Don Bosco
- Provincia di Asti
- Vini del Piemonte
Amaretto (biscotto)
Il termine amaretto, riferito ad un dolce, indica un biscotto di pasticceria, diffuso in tutte le regioni d'Italia.
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Baci di dama
I baci di dama sono dei biscotti originari del Piemonte, e più precisamente della città di Tortona dove nacquero un secolo fa, chiamati così perché composti da due calotte di pasta unite dal cioccolato che richiamano due labbra intente a baciare.
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Bicciolano
Il bicciolano (biciolan in piemontese) è un biscotto tipico vercellese caratterizzato dalla presenza di una miscela di spezie varie. È incluso tra i prodotti agroalimentari tradizionali piemontesi (cod. 262).
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Bonet
Il bonèt (AFI o) è un dolce tradizionale tipico del Piemonte, a base di uova, zucchero, latte, cacao, amaretti secchi e liquore (solitamente rum).
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Canestrelli
I canestrelli sono biscotti tipici di numerose zone dell'Italia, ma sono particolarmente diffusi in Piemonte e in Liguria.
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Canestrelli novesi
I canestrelli novesi sono dolci tipici della zona del Novese e dell'Ovadese, foggiati a ciambella o anello. Sono biscotti prodotti a partire da olio di oliva, farina, lievito, sale e zucchero, ma a differenza degli altri tipi di canestrelli sono impastati con pregiato vino bianco Cortese di Gavi DOCG, al posto dell'acqua comunemente utilizzata.
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Chieri
Chieri (Cher in piemontese) è un comune italiano di abitanti della città metropolitana di Torino, in Piemonte, situata sulle propaggini sudorientali delle colline torinesi.
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Cioccolato
Il cioccolato, o la cioccolata (specie se fusa o da spalmare), è un alimento derivato dai semi dell'albero del cacao, ampiamente diffuso e consumato in tutto il mondo.
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Cuneese al rum
Il cuneese al rum è un tipo di cioccolatino formato da due cialde di meringa che racchiudono una crema pasticcera al cioccolato fondente e rum, il tutto rivestito da uno strato di cioccolato fondente, che si produce a Cuneo.
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Denominazione di origine controllata
La denominazione di origine controllata, nota con l'acronimo DOC, non è un vero e proprio marchio poiché comune ad una grossa varietà di prodotti, ma una denominazione utilizzata in enologia che certifica la zona di origine e delimitata della raccolta delle uve utilizzate per la produzione del prodotto sul quale è apposto il marchio.
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Freisa (vitigno)
Il Freisa è un vitigno a bacca nera del Piemonte.
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Frittella
Per frittella si intende una vivanda di forma solitamente tondeggiante e schiacciata che si prepara friggendo una porzione di pasta semiliquida che può essere unita ad altri ingredienti.
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Gaufre
La gaufre è un dolce belga e francese a cialda, croccante fuori e morbido dentro, cotto su doppie piastre roventi che gli conferiscono il caratteristico aspetto a grata.
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Gianduiotto
Il gianduiotto o giandujotto (giandojòt in piemontese, IPA), è un cioccolatino a forma di prisma a base rettangolare composto con cioccolata denominata gianduia che si produce a Torino.
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Lacabòn
Il lacabòn (o lecabòn) è un dolce artigianale tradizionale di Alessandria. È fatto a forma di bastoncino impastando il miele insieme allo zucchero.
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Litro
Il litro (simbolo: L) è un'unità di misura del volume. Non è un'unità del SI ma è tuttora accettata a titolo transitorio. Riferendosi al SI, un litro equivale a 10−3 m³ (ovvero 1 dm³).
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Miele
Il miele è una sostanza dolce prodotta dalle api domestiche (Apis mellifera; Apis cerana), dalle api non domestiche (Apis florea; Apis andreniformis; Apis dorsata; Apis laboriosa) e da altri apini (Bombus; Meliponini), a partire dal nettare o dalla melata.
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Monferrato
Il Monferrato (Monfrà in piemontese, Mons ferratus in latino) è una regione storico-geografica del Piemonte. Il suo territorio, quasi esclusivamente di natura collinare, è compreso principalmente all'interno delle province di Alessandria e Asti e si estende verso sud a partire dalla destra idrografica del Po sino a giungere ai piedi dell'Appennino ligure sul confine con la città metropolitana di Genova e la provincia di Savona.
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Nocciolini di Chivasso
I Nocciolini di Chivasso (in piemontese: noasèt) sono minuscoli dolci a base di meringa e nocciole piemontesi, tipici della cittadina di Chivasso, nel Canavese, e sono riconosciuti come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (P.A.T.) italiano.
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Panna cotta
La panna cotta è un dolce al cucchiaio rivendicato da Italia, Francia, Ungheria e Danimarca. Si prepara unendo panna e zucchero, insaporendoli con i semi di una bacca di vaniglia e aggiungendo della colla di pesce per far rassodare il tutto una volta posto in frigorifero.
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Paste di meliga
Le paste di meliga (in piemontese paste 'd melia) sono un biscotto frollino tipico del Piemonte, in particolare delle Valli di Lanzo, del cuneese, del biellese e bassa Val di Susa.
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Provincia di Asti
La provincia di Asti (provincia d'Ast in piemontese) è una provincia italiana del Piemonte; conta abitanti. Il capoluogo di provincia è Asti.
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Quintale
Un quintale (q) è un'unità di misura di massa pari a 100 kg. Non è usata dal Sistema internazionale di unità di misura, ma assai diffusa in Italia e nel resto d'Europa, è ancora di uso comune, soprattutto come misura di quantità di prodotti in agricoltura.
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Vercelli
Vercelli (AFI:; Vërsèj in piemontese, AFI:; pronunciato AFI: in dialetto vercellese; Wertschaal in walser) è un comune italiano di abitanti, capoluogo dell'omonima provincia, posto sulla sponda destra del fiume Sesia, nella parte orientale del Piemonte.
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Vedi anche
Castelnuovo Don Bosco
- Castelnuovo Don Bosco
- Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
Provincia di Asti
- Arcidiocesi di Torino
- Asti (vino)
- Barbera d'Asti
- Diocesi di Acqui
- Diocesi di Asti
- Diocesi di Casale Monferrato
- Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
- Moscato d'Asti
- Nizza (vino)
- Provincia di Asti
- Ruché di Castagnole Monferrato
Vini del Piemonte
- Asti (vino)
- Barbaresco (vino)
- Barbera d'Asti
- Barolo (vino)
- Brachetto d'Acqui
- Gattinara (vino)
- Gavi (vino)
- Ghemme (vino)
- Malvasia di Castelnuovo Don Bosco
- Moscato d'Asti
- Nizza (vino)
- Piemonte (vino)
- Ruché di Castagnole Monferrato