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10 relazioni: Aspic, Buffet, Colla di pesce, Cucina (attività), Gastronomia, Gelatina animale, Halibut, Lipidi, Piatto (cucina), Tessuto cartilagineo.
- Cucina ceca
- Cucina slovacca
- Frattaglie
- Stub - Repubblica Ceca
- Stub - Slovacchia
Aspic
Laspic è un piatto basato sull'incorporazione di vari ingredienti in gelatina. Può essere una portata salata, come nel caso dell'aspic realizzato con brodo di carne, o un dolce al cucchiaio.
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Buffet
Un buffet (pronuncia francese; pronuncia italianizzata, raramente nell'adattamento buffè) è un tipo di disposizione delle portate o un tipo di servizio in cui il cibo è posto in un'area pubblica dove i commensali si servono da soli, scegliendo cosa consumare.
Vedere Bellavista (cucina) e Buffet
Colla di pesce
La colla di pesce è una gelatina essiccata in fogli, generalmente utilizzata in cucina come addensante, in particolare per la preparazione di dolci.
Vedere Bellavista (cucina) e Colla di pesce
Cucina (attività)
La cucina (dal latino coquere, "cuocere") è l'arte, la scienza e il mestiere di modificare gli alimenti per renderli più appetibili, digeribili, nutrienti o sicuri.
Vedere Bellavista (cucina) e Cucina (attività)
Gastronomia
La gastronomia (dal greco γαστήρ (ventre) e νόμος (legge)) è l'insieme delle tecniche e delle arti culinarie, utilizzate nella cucina.
Vedere Bellavista (cucina) e Gastronomia
Gelatina animale
La gelatina animale è un prodotto ottenuto per estrazione in soluzione acquosa a caldo dai tessuti connettivi animali tramite idrolisiE441 – Gelatina animale,.
Vedere Bellavista (cucina) e Gelatina animale
Halibut
Halibut (Kveite in norvegese) è il nome in lingua inglese di numerosi pesci piatti appartenenti a diverse famiglie come Paralichthyidae, Pleuronectidae e Psettodidae.
Vedere Bellavista (cucina) e Halibut
Lipidi
I lipidi (dal greco λίπος, lìpos, «grasso»), o grassi, sono composti organici largamente diffusi in natura e rappresentano una delle quattro principali classi di biomolecole, insieme a carboidrati, proteine e acidi nucleici.
Vedere Bellavista (cucina) e Lipidi
Piatto (cucina)
In cucina, un piatto, o pietanza, è una speciale preparazione alimentare servita come vivanda o portata di un pasto. Le istruzioni per preparare un piatto prendono il nome di ricetta, sono tramandate da persona a persona nelle famiglie e nel territorio e sono anche raccolte in appositi libri detti ricettari.
Vedere Bellavista (cucina) e Piatto (cucina)
Tessuto cartilagineo
Il tessuto cartilagineo è un tessuto connettivo di sostegno specializzato. È costituito da cellule dette condrociti, immerse in un'abbondante sostanza amorfa intercellulare, da essi stessi sintetizzata, formata da fibre collagene e da una matrice amorfa gelatinosa.
Vedere Bellavista (cucina) e Tessuto cartilagineo
Vedi anche
Cucina ceca
- Börek
- Buchteln
- Canederli
- Chlieb vo vajci
- Ciccioli
- Cucina ceca
- Edam (formaggio)
- Frittelle di patate
- Golubcy
- Gugelhupf
- Gulasch
- Halušky
- Kanelbulle
- Kaszanka
- Knödel
- Lokša
- Marillenknödel
- Metrový koláč
- Palacinta
- Powidl
- Prosciutto di Praga
- Ryžový nákyp
- Semolino al latte
- Smetana (cucina)
- Stinco di maiale
- Strudel
- Svíčková
- Tartare
- Tartina
- Testa in cassetta
- Trdelník
- Vánočka
- Zuppa di piselli
- Żurek
- Žĺtkové rezy
Cucina slovacca
- Šúľance
- Börek
- Borovička
- Bryndzové halušky
- Canederli
- Chlieb vo vajci
- Ciccioli
- Cucina slovacca
- Frittelle di patate
- Golubcy
- Halušky
- Kanelbulle
- Kaszanka
- Kiełbasa
- Kipferl
- Knödel
- Lokša
- Opłatek
- Palacinta
- Pierogi
- Ryžový nákyp
- Semolino al latte
- Smetana (cucina)
- Tartare
- Testa in cassetta
Frattaglie
- Þorramatur
- Andouillette
- Animella
- Botillo
- Caldume
- Cervello (alimento)
- Cervello di scimmia
- Chitterlings
- Cresta (zoologia)
- Faggot (gastronomia)
- Fegato (alimento)
- Frattaglie
- Gopchang
- Granelli (alimento)
- Khash (gastronomia)
- Locro (cucina)
- Menudo (gastronomia)
- Midollo osseo (alimento)
- Mock turtle soup
- Omento (maiale)
- Pölsa (gastronomia)
- Pagliata
- Polmone (alimento)
- Rognone
- Sangue (alimento)
- Sisig
- Skilandis
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- Steak and kidney pie
- Stigghiola
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- Testa in cassetta
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- Trippa alla moda di Caen
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- Unione della Gioventù Comunista (Repubblica Ceca)
Stub - Slovacchia
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- Consiglio nazionale slovacco (1848-1849)
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- Horkýže Slíže
- Hurban (treno)
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- No Name (gruppo musicale slovacco)
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- Slovacchia all'Eurovision Young Musicians
- Stazione di Nitra
- Strada europea E371
- Trnavské automobilové závody
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- Železničná spoločnosť Slovensko
- Žinčica